Rozemarijn-plante, sorg en oogsten: 12 stappe (met beelde)

Inhoud

Stappen
Wenke
Waarschuwingen
Benodigdheden

Heerlik geurende rozemarijn is `n fantastiese kruid dat jy self laat groei, binne in `n pot buite in jou tuin. Rozemarijn is oor die algemeen nie moeilik om te laat groei nie. As die eenmaal wortel geschoten kan word, kan dit houtagtige struikje wat wel jare groei. Lees hier verder as jy wil leer hoe jy `n rozemarijn plant, sorg en oogst.

Stappen

Deel1 van 3: Rozemarijn plante

1. Maak seker dat jy `n rozemarijnstekje het. Rozemarijn groei beter van `n stekie dan wanneer jy die zaden zaait. Jy kan na `n kwekerij, supermarkt of biologiese supermarkt gaan om `n stekie te kry. Jy kan ook `n rozemarynplant wat jy mooi vind uitsoek en daar `n paar stekies van ongeveer 10 cm. vanaf knippen. Die beste tyd om dit te doen is die lente maar as jy in `n warmer klimaat leef kan jy ook in die vroeë herfs doen. Die plante wat uit die stekies gaan groei sal dieselfde kwaliteit as die oorspronklike struik.

As jy ander rozemarijn wil hê, wil jy nie in jou omgewing groei nie, of jy wil meer diversiteit, maar jy wil ook aanlyn stekies bestelle of via `n kwekerij in die buurt. Sommige groei uit tot groot struike terwyl ander juis laag oor die grond groei; sommige het paarse of blauwe bloempjes en ander weer witte.
Jy kan ook `n kiemplantje koop as jy geen stekje wil.

2. Strip de bladeren van die onderste twee sentimeter van die stengel. Vooraf het jy die rozemarijn plant, verwyder jy die bladeren van die onderste gedeelte van die snywerk (ongeveer 2 cm van die uiteinde van die stengel). Dit deel van die plant sal die grond ingaan.

Dit is belangrik om hierdie blad te stroop omdat jy daarvoor sorg dat die stengel vrot gaan in plek van groei.

3. Laat die rozemarijn groeien. Doe elk stekje in `n klein pot vol met twee derde grof zand en `n derde veenmos. Die pot op `n sonnige plek maar nie in direkte sonlig nie. Gee gereeld water en hou dit op `n warm plek totdat die wortels ontstaan het. Dit duur ongeveer drie weke.

Om die stekies te help groei kan jy die hele pot in `n plastieksak sit met aan die bokant `n paar gaatjes erin. So reguleer die temperatuur en hou die pot warm en nat.

Om die stekies `n ekstra goeie begin te gee, kan jy die uiteinden van die steke ook in stekpoeder dopen.

4. Plant de kiemplantjes. As die wortels het eenmaal geskep dat jy die rozemarijn in potte of buite in jou tuinplante kan vorm. Rozemarijn pas byna elke ondergrond aan en is vry taai. Dit groei in die sneeu, op kalksteen, by hoë temperature, by die see en op allerlei soorte grond. Dit groei egter die beste in `n warm tot heet, redelik droë klimaat. Kies `n sonnige plek vir die plant wat redelik droog is.

Beslis of jy het in `n pot wil laat groei van as struik in die tuin. Rozemarijn kan ook gesnoeid word sodat jy `n heerlike geurende het. Vir `n wat kouer klimaat kan jy die plant die beste in `n bak sit sodat jy die plant kan plaas as dit nodig is.

As jy die rozemarijn in die tuinplant kies dan `n stuk grond waarvan jy weet dat water goed afgevoer word. De wortels van die rozemarijn kan so vrot as die aarde vol met water zit. Hoe meer kalk is in die aarde, hoe geuriger die rozemarijn sal wees. Voeg daarom wat kalk aan die aarde toe as die aarde te zuur is.

Deel2 van 3: Rozemarijn verzorgen

1. Geef de rozemarijn maar heel af en toe water. Rozemarijn gedijt het die beste op `n droge grond dus pas op dat jy nie te veel water gee nie. Die water wat gemiddeld gebruik word vir `n tuin is voldoende. Die beste water vir rozemarijn is regen.

2. Maak je geen zorgen oor bemesting of byvoeding. Dit is geen kruid wat dit nodig het nie. Maak seker dat jy dit kan vind wat in die aarde sit.

3. As jy in `n koue klimaat leef, kan jy die potte in die winter die beste binne sit. Alhoewel rozemarijn taai is kan die plant in heel koue sterven en die tekkies kan beschadigd raken as daar baie sneeu op lig.

Om dit seker te maak dat die plant die winter oorleef het, kan jy hom dan die beste binne-in sit.

4. Snoei de rozemarijn as dit nodig is. Dit is nie nodig vir die gesondheid van die plant nie, maar `n rozemarijn struike het nie `n maal nodig om vry groot te wees en baie ruimte in die tuin in te neem nie. Snijd die takke elke lente `n sentimeter van tien sodat die plant sy vorm behou.

Deel3 van 3: Rozemarijn oogsten en gebruik

1. Oogst de rozemarijn. Pluk die takjes rozemarijn wat jy nodig het. Die struik sal gewoon deurgaan met groei. Omdat die rozemarijn die hele jaar deur groei net jy die hele jaar deur oogsten.

2. Leg die takjes op `n koel droge plek. Jy kan die rozemarijn ook invriezen deur het in trommels of zakjes in die vriezer te bewaren. Jy kan die blaadjes ook van die takjes afhalen en die in lugdigte potte bewaren. Die rozemarijn sal dan lank aan gedrog en enkele maande goed bly.

3. Eet de rozemarijn. Rozemarijn is `n heerlike toevoeging vir beide soete as hartige geregte. Gebruik dit om vleis- en kipgerechten, brood, boter en selfs `n rike smaak te gee. Hierdie heerlike resepte bevat gereeld rozemarijn as bestanddeel:

Gekruid broei.

Gemarineerd varkensvlees.

Rozemarijn siroop.

Citroën sorbet met rozemarijn.

4. Gebruik rozemarijn in jou huis. Dit kan gedroogd word en in stowwe zakjes word gedoen wat jy in die linnenkast legt, as ingrediënt in selfgemaakte zeep, in geparfumeerd water sodat jy haar sag en glanzend word en nog baie meer. Jy kan ook `n eenvoudige weg teen die rozemarijnstruik aan loop sodat jy die heerlike verse opwekkende kan ervaar.

Wenke

Rozemarijn is in verskillende soorte, ook in verskillende kleure, met verskillende vorms en maat van die blaadjes. Die kleur van die blomme variëren ook, meestal van ligblauw tot wit.
Rozemarijn kan hoogstens `n half jaar ingevorder word. Maar as jy jou eie struik het, is dit makliker om net te kies wat jy nodig het; dan hoef jy geen ekstra ruimte in die vriezer in te neem nie.
Rozemarijn kan teen sout en wind sodat dit `n ideale plant is om by die kust te hou. Dit groei egter die beste op `n geborge plek soos `n muur en probeer hiervoor teen sorg.
Hierdie altyd groene struik kan tot 2 m. hoog word. Maar dit duur lank voordat hierdie hoogte bereik is. Die klein soort rozemarijn word ongeveer 45 cm. hoog en is geskik vir die groei in `n plantebak.
As jy die rozemarijn in `n bakplant is, moet jy gerus wees omdat rozemarijn `n wonderlike potplant is. Jy kan die plant en in die winter sit. Want alhoewel daar nie baie koue kan word nie, kan dit teen baie koue weer verswak. Knip die struik by sodat die vorm goed bly.
Plant `n rozemarijn struik naby die waslyn in die buurt. Die klere wat teen die struik kom, sal heerlike ruiken.