Mango se inskrywing: 12 stappe (met beelde)

Inhoud

Stappen
- Metode 1 van 2: Rauwe blokjes
- Metode 2 van 2: Blokjes op siroop
Wenke

Mango`s is tropiese vrugte en het `n soet smaak. Het lekkerst zijn ze vers gesneden in vrugteslaaie, in smoothies of as bevroren snack. Net as papaja`s is ook mango`s `n tipiese bygereg aan die ontbyt. Deur mango`s in te vriezen, sorg jy dat jy die vrugte altyd op voorraad het.

Stappen

1. Kies enkele rype mango`s om in te vriesen. Knijp voorzichtig in die vrug om te kontroleer of hy ryp is. Snij die mango liever nie oop om te toets of hy ryp is nie.

2. Bereid die mango`s vir om ingevroren te word. Gebruik `n mes of dunschiller om die mango te skil. Sny die mango vervolgens in klein blokkies.

Metode 1 van 2: Rauwe blokjes

1. Verspreid die blokjes oor wat bakpapier. Maak seker dat die stukjes mekaar nie raken nie, want dit is baie duur om mango`s te maak en dan weer te maak.

Gebruik so moontlik `n stuk papier met `n opstaande rand sodat die stukjes nie van die papier vallen nie. Jy kan ook `n lae oondskotel gebruik.

2. Leg het bakpapier met die mangoblokjes in die vriezer. Vries het ongeveer drie tot vyf uur in, afhangende van die grootte van die blokjes.

3. Gooi die bevroren mangostukjes nou in `n vriezerzakje. Plak `n etiket op die sak met die datum waarop jy die vrugte ingevorder het.

4. Jy kan mangoblokjes 10 maande in die vriezer pasop.

Metode 2 van 2: Blokjes op siroop

1. Gooi `n kopje suiker en twee koppies water saam in `n middelgrote pan.

2. Bring die mengsel aan die kook en bly die deurroeren tot die suiker oplost.

3. Haal die mengsel vervolgens van die vuur en laat die afkoelen.

4. Gooi die mangoblokjes in Tupperware-bakkies wat geskik is vir in die vriezer. Plak etikette op die deksels en skryf die datum waarop jy die blokjes invriest erop.

5. Giet de siroop oor die mangoblokjes. Maak seker dat dit `n rand van 2,5 cm vry bly sodat die siroopspasie uit te sit is.

Prent getiteld Koel `n ingemaakte drank vinnig af in `n koeler Stap 2

6. Jy kan die mangoblokjes op siroop 12 maande in die vriezer pasop.

Wenke

Tydens die ontdooien verander die tekstuur van die mango. Gebruik die vrugte daarom liever in smoothies en in resepte waarvoor jy verse ingrediënten nodig het.
Mango se op siroop kan jy die beste in sauzen verwerken.