Gratis stap vir stap instruksies 
As dit byvoorbeeld 24 Augustus is, en die houdbaarheidsdatum is 29 Augustus, skryf dan op: "Ingevroren op 24 Augustus; nog 5 dae houdbaar", dan weet jy hoeveel dae jy het om die melk te drink as jy dit oor twee maande ontdooit. 
As die melk is bevroren sien jy miskien dat die melk en hy weet van mekaar geskei is. Maak jy geen sorg; dit is normaal as jy melk invries en dit kan geen kwaad nie. 
Let op dat vettere zuivelprodukte soos karnemelk en kamer dieselfde houdbaarheid as gewone melk (of iets korter) wanneer jy het invriest; gewoonlik ook ongeveer 2 maande. 
Bevroren melkblokjes kan jy ook aan `n glas vers melk byvoeg, sodat dit lekker koud is; dit is dan koud, maar dit raak nie verdund soos wanneer `n normaal ijsblokje smelt nie. 
Die redenasie dat dit eerder in water ontdooit dan in die yskas, het te maak met die manier waarop energie oorgebring word tussen die melk en die omgewing op molekulêre vlak. Vloeistof dra warmte-energie baie vinniger oor op ys en lug, wat dit dus vinniger ontdooit. 
Laat die melk nie op kamertemperatuur ontdooien nie Ontdooie melk nie in die magnetron nie Ontdooie melk nie in warm water nie Ontdooie melk nie in `n pan op die fornuis nie Ontdooie melk nie in die son nie 
Jy kan dalk ook dat die melk `n bietjie geel is geword; dit is normaal as jy melk invries en geen teken dat die melk bedorven is nie. 
Aan die ander kant is ontdooide melk prima om te gebruik ter vervanging van vers melk in byvoorbeeld bakprojekte, waar jy die veranderde tekstuur nie sal opmerk nie.
Melk invriezen
Inhoud
Melk invriezen is `n heel maklike manier om langer houdbaar te maak. Daarbenewens kan jy `n hoop geld besparen deur melk in groot hoeveelhede tegelyk te koop as dit in die aanbieding is! Ontdooide melk is veilig om te drink en net so voedzaam as vers melk, dus is dit eintlik geen reden om dit te laat bederven in plek van het in te vriezen!
Stappen
Deel1 van 3: Melk invriezen
1. Hou ruimte oor sodat die melk kan uitsit. As melk bevriest, neem dit iets meer ruimte in dan wanneer dit vloeibaar is. As die verpakking met die melk heeltemal tot aan die rand gevul is, kan hy barsten sodat hy `n bende in die vriezer word (vooral as hy nie `n glazen fles sit). Gelukkig is dit maklik om te voorkom; giet `n bietjie melk uit die pak van die vleis sodat daar ruimte is om uit te kan sit.
- As jy al uit die verpakking gedronken het, kan jy hierdie stap oorslaan.
2. Dit is `n datum op die verpakking. As jy die melk het ingevroren, is die oorspronklike houdbaarheidsdatum nie meer relevant nie, behalwe as jy het meteen weer ontdooit. Daarom is dit verstandig om op die verpakking te skryf op watter datum jy ingevra het, en wanneer dit nie goed is nie. Dit kan jy direk op die verpakking skryf met `n stift, of jy kan `n etiket opplakken.
3. Zet de melk in die vriezer. Nu kun jy die melk invriezen; zet de verpakking met die datum erop in die vriezer. As die verpakking nie in sy geheel in die vriezer verlede is nie, is dit ook in kleiner bakkies. Na een dag is die melk heeltemal bevrore.
4. Bewaar die melk 2-3 maande. Die meeste bronne raden aan die melk tot 2 tot 3 maande in die vriezer te bewaren. Daar is ook bronne wat beweren is dat jy dit wel se maande kan oppas.Oor die algemeen is men het erover eens dat jy melk heel lang goed kan hou in die vriezer, maar dit het geleilik aan steeds meer smake en geuren van ander dinge in die vriezer sal absorberen, sodat dit minder lekker word.
5. Oorweeg om het in te vriezen in ijblokjeshouders. As alternatief vir die invriezen in die verpakking, kan jy dit ook in ijsblokjeshouers gieten. Dit is veral heel handig as jy steeds maar `n klein bietjie melk nodig het, byvoorbeeld as jy iets gaan bak, dan kan jy `n klein portie tegelyk ontdooien en hoef jy die res van die pak nie weg te gooi nie.
Deel2 van 3: Melk ontdooien
1. Ontdooie die melk in die yskas. Die truc by die ontdooien van melk is dat jy dit lank en geleidelik doen, en nooit te vinnig nie. Daarom kan jy die beste in die yskas sit as dit uit die vriezer kom. Die iets hoër temperatuur in die yskas sorg dat die melk langzaam smelt.
- Dit kan `n tyd duren; afhankelijk van hoeveel jy tegelyk het ingevoren, kan dit goed drie dae wees voordat dit heeltemal vloeibaar in die yskas is.
2. Zet het in koud water as jy iets vinniger wil ontdooien. As jy haast het om te melk te ontdooien, vul dan die wasbak met koue water (geen warm water) en het die verpakking met die bevrore melk erin. Gebruik `n swaar voorwerp soos `n gietyzeren pan om die melk onder water te hou. Dit gaan vinniger as ontdooien in die yskas, maar dit kan ook verskeie ure duur, dus geduld.
3. Gebruik geen warmte om melk te ontdooien. Ontdooie de bevroren melk nooit met warmte. Dan verpest jy jy melk en jy het nie vir niks ingevroren nie. As jy die melk verwarmt ontdooit het dit nie gelykmatig en kan dit aangemerk word nie, sodat jy `n onbruikbare eindproduk het. Hieronder volg wat wenke om dit te voorkom:
Deel3 van 3: Bevroren melk gebruik
1. Gebruik dit binne 5-7 dae na ontdooien. As jy vanuit gaan dat die melk vers was toen je het invroor, bly het na het ontdooien selfs lang vers. Jy kan die melk na ontdooien dus nog ongeveer `n week oppas. Alhoewel dit eers iets anders is, kan jy dit veilig gebruik.
- Let erop dat as die melk nie Vers was toen je het invroor, dit het na het ontdooien dus ook nie is nie. Met ander woorde, as die melk tydens die invriezen nog maar een of twee dae goed was, moet jy dit na die ontdooien binne een of twee dae gebruik.
2. Schud de melk goed voordat jy dit bedien. Tydens die invriezen kan hy in die melk geskei word van die vloeistof. Dit is veral goed sigbaar by volle melk. Om dit te vet weer goed deur die melk te versprei moet jy die verpakking flink skudden na die ontdooien.
3. Gebruik dalk `n blender. Jy hoef nie die melk met die hand te skudden om dit te vet weer goed deur die melk te verdelen nie. Een meganiese oplossing soos `n blender of `n kombuismasjien maak die melkhak vinnig weer glad met `n gelykmatige tekstuur. Jy kan ook klein ijsklontjies wat nog nie kapot maak nie, sodat jy nie vir verrassingen kom as jy dit gaan drink nie.
4. Laat jy nie afskrik deur `n iets ander tekstuur nie. Ontdooide melk kan soms wat anders "aanvoelen" dan normale melk; dit word soms `n bietjie klonterig en waterig. Alhoewel dit nie erg is nie, vind sommige mense dit nie so lekker om te drink nie.
Benodigdheden
- Melk
- Vriezer
Artikels oor die onderwerp "Melk invriezen"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
