Een wynglas vashouden vergt geen wetenskaplike insig, maar dit is `n goeie en `n slegte manier om dit te doen. In die algemeen kan jy stel dat jy die glas by die staal vashou in plek van by die bolle gedeelte van die glas.
Stappen
Deel1 van 3: Een traditioneel wijnglas vasthouden
1. Hou die staal groot tussen jy duim en jou eerste twee vingers. Knijp met je duim, wysvinger en middelvinger in die staal van die glas.
Plaas jou vingers op die onderste deel van die staal. Jy middelvinger sou net bo die basis op die staal moet rusten.
Alleen hierdie drie vingers sal in direkte kontak kom met die staal van die glas. Je oorige twee vingers moet op natuurlike wyse op die bokant van die basis moet rusten.
Dit is die standaardmanier om `n wynglas vas te hou. Op hierdie manier bied `n wynglas vashou voldoende stabiliteit terwyl jy die bolle gedeelte van die glas nie aanraak nie.
2. Knijp met je duim en wijsvinger in die staal. Ga met jou wysvinger rond `n deel van die staal en ondersteun die ander deel van die staal daarna met die top van jou duim.
Hou je hand by die onderste deel van die staal.
Je oorige drie vingers sou verlies in jou handpalm `n vuist moet vorm. In die algemeen sal hierdie vingers die basis van die glas nie aanraak nie, maar dit is nie erg as hulle selfs langsgaan nie.
3. Neem die staal groot vlak bo die basis. Knijp met je duim en wysvinger net bo die basis in die staal van die glas.
Alhoewel hierdie twee vingers in die staal van die glas knippen, sal jy ook die bokant van die basis aanraken.
Gebruik jou middelvinger om die glas te ondersteun deur hierdie uit te strek langs die onderkant van die basis.
Laat jou twee vingers op natuurlike wyse rusten. Ze kan in je handpalm drukken of jy middelvinger volg.
4. Hef die basis op met je duim. Hou jy duim op die basis van die glas terwyl jy die onderkant van die basis ondersteun met jou wys- en middelvinger.
Geen van jou vingers sal by hierdie metode van staal van die glas werklik aangeraak word nie.
Jy wys-, middel-, ringvinger en pienk moet almal `n boogvorm in jou handpalm. Gebruik die bovenste gedeelte van jou wys- en middelvinger om die basis te ondersteun.
Weet dat hierdie manier om `n glas groot te hou `n goeie sosiale aanvaarding is, maar dit is nie baie stabiliteit bied. Dit is die beste om dit te oefen voordat jy in formeel gezelskap bevind.
5. Hou nooit het bolvormige deel van je glas groot nie. Een wynglas vashou aan die bolvormige deel is `n sosiale taboe, maar die rede daarvoor is beide praktiese as vorm. Zowel die smaak as die aanblik van die wyn kan negatief beïnvloed word as jy die glas vashoudt by die bolle gedeelte.
Wanneer jy die bolvormige deel van die glas vasthoudt, sal die warmte van jou hande verseker dat die wyn in die glas vinnig opwarmt. Dit probleem sal die meeste uitkom wanneer jy `n wyn of sjampanje drink, wil jy dit drink is koel baie lekkerder. Die probleem is nie so groot wanneer jy wyn gedrink het nie, maar jy het selfs `n bietjie beter gedrink wanneer die net onder kamertemperatuur gedronken word.
Boonop kan `n glas vashou aan die bolvormige deel vingerafdrukke agterlaten, sodat die aanblik van die wynglas minder elegant sal uitsien. Zowel je vingers as die agtergelaten vingerafdrukken kan dit moeiliker maak om die kleur van die helderheid van die wyn te bestuderen.
WENK VAN EEN DESKUNDIGE
Murphy Perng
Gesertifiseerde wynadviseurMurphy Perng is wynadviseur en gastvrouw van Matter of Wine, `n onderneming wat opvoedkundige wynbyeenkomste organiseer, waaronder spanbousessies en netwerkgeleenthede. Murphy`s company is gevestig in Los Angeles, Kalifornië en het saamgewerk met merke as Equinox, Buzzfeed, WeWork en Stage & Tafel. Murphy is in besit van `n geavanceerd WSET-sertifikaat op vlak 3, deur die Wine & Spirit Education Trust.
Murphy Perng Gesertifiseerde wynadviseur
Ons deskundige is die erover eens: Wanneer jy uit `n wynglas drink, moet jy altyd vashou aan die staal. Op kamertemperatuur sal die wyn oopmaak en uit homself verander, veral in die eerste 10 minute nadat dit uitgesluit is. Dit is nie die bedoeling dat jy hier ook nog die warmte van jou hande aan toevoeg nie.
Deel2 van 3: Een glas zonder staal vasthouden
1. Neem die glas groot by die basis. Omdat dit soort wynglas geen staal het nie, kan jy dit nie vashou soos `n normale wynglas nie. Neem die glas groot by die basis in plek van in die middel van bovenaan.
Met die oog op stabiliteit kan jy al jou vingers gebruik, maar probeer as dit moontlik is om dit net met jou twee vingers vas te hou. Die ander twee vingers moet `n bietjie weg van die glas draaien of die glas van onderaan ondersteun.
2. Minimiseer die kontak. Omdat die warmte van jou hand die temperatuur van jou wyn kan verhoog, is dit beter om jou glas net kort en so min moontlik vas te hou.
Probeer die glas alleen om te hou om `n slok te neem. Dit is moontlik wanneer jy nie `n drankie drink nie.
By dit soort glas is vingerafdrukke so goed as onvermydelik. Die sosiale taboe doen dit eenvoudig nie wanneer jy onder vriende en familie gebuig het nie, maar as jy by wynkenners gebuig het of wanneer jy `n goeie indruk op `n vreemde probeer het, dan is dit beter om die glas te maak sonder dat staal agterwege te laat en vir `n tradisionele wynglas te kies.
Deel3 van 3: Gerelateerde etiket
1. Dit is `n glas wanneer dit nodig is. As jy jou glas tussen die neem van slokken deur nie kan neerzetten en ondersteuning soek nie, dan kan jy die basis van die glas in die palm van jou nie-dominante hand laat rus terwyl jy dit glas met jou dominante glas onderaan bly vashou.
Wanneer jy `n glas moet neersit op die eettafel, weet dan wat dit reg is van jou glas met water moet staan.As jy geen glas vir water het, plaas jy wynglas dan eenvoudigweg in die linkerbovenhoek van jou bord, waar die waterglas gewoonlik staat.
2. Drink van dieselfde plek. Probeer om net op `n plek van die rand van die wynglas te drink. Dit kan die aanblik en die geur van jou wyn verbeter.
As jy van te veel verskillende plekke langs die rand van die glas drink, dan kan jy oormatige kontak verseker dat die geur van die wyn aangetast word. Omdat jy en smaak so nauw met mekaar verbonde is, kan dit geïnterpreteer word as die smaak die slegter word.
Daarbenewens kan jy lippe, net soos jou vingers, afdruk agterlate, selfs wanneer jy geen lipstiffie, lippenbalsem of glans gebruik. Jy sal net uitsien as jy net van `n deel drink.
3. Houd het glas gedeeltelik vol. In die algemeen moet jy `n glas vir `n derde vol hou terwyl jy wyn en halfvol gedrink het terwyl jy witte wyn drink.
Wanneer jy sjampanje drink uit `n sjampanjeglas, probeer dan om jou glas vir driekwart vol te hou.
Deur slegs `n deel van die glas te vul, minimaliseer jy die risiko op morsen. Een glas wat heeltemal vol is, kan swaar word en omdat jy dit net by die staal kan ondersteun en nie by die bolvormige gedeelte nie, kan jy hand zwak word en weggevaar word deur die gewig van die wyn.
4. Kyk wanneer dit in `n glas gedrink word. Terwyl jy `n slok neem van jou wyn, moet jy direk in jou glas kyk in plek van iemand anders of `n voorwerp.
Dit word as besonder onbeleefd beskou om iemand te kyk terwyl jy `n slok van jou wyn neem. Dit geld ongeag of jy in `n aktiewe gesprek met iemand ontwikkel het.
Anderzijds `moet` jy oogcontact hou met iemand terwyl jy `n toast uitbringt. Houd oogcontact met die persoon wat klink met je. Dit is beleefd en die bygeloof doen die ronde dat jy sewe jaar slegte geluk kry as jy dit nie doen nie.
5. Hou die glas skuin wanneer jy `n bietjie bestudeer. As jy die aanblik van die wyn wil bestuderen, moet jy `n bietjie in die lig hou.
Gebruik indien moontlik natuurlike lig. As jy geen goeie idee kry van die kleur en die helderheid, hou dit glas dan teen `n witte of kleurlose agtergrond om makliker te kyk.
6. Laat die wyn voorzichtig rondgaan in die glas. Dit is sosiaal aanvaar dat jy nie laat meeslepen nie. Die kuns is om die glas `voorsig` met `kleine` sirkelvormige bewegingen rond te laat gaan terwyl jy die basis van die glas op `n effense oppervlak hou.
Blijf die staal van die glas stevig vasthouden terwyl jy die wyn laat ronddraai en dit net vir 10-20 sekondes doen. As jy `n onvaste greep het, as jy `n glas te bruusk beweegt of as jy dit glas te lang ronddraai, dan loop jy die risiko dat jy per ongeluk `n deel van jou wyn morst.
WENK VAN EEN DESKUNDIGE
Murphy Perng
Gesertifiseerde wynadviseurMurphy Perng is wynadviseur en gastvrouw van Matter of Wine, `n onderneming wat opvoedkundige wynbyeenkomste organiseer, waaronder spanbousessies en netwerkgeleenthede. Murphy`s company is gevestig in Los Angeles, Kalifornië en het saamgewerk met merke as Equinox, Buzzfeed, WeWork en Stage & Tafel. Murphy is in besit van `n geavanceerd WSET-sertifikaat op vlak 3, deur die Wine & Spirit Education Trust.
Murphy Perng Gesertifiseerde wynadviseur
Die ronddraaie van die wyn bring die beste smake na bo. Wanneer jy jou wyn laat ronddraai, sal die sig oopmaak, sodat die diepe en vrugteige aroma beter tot uiting kom. Daarbenewens bevat `n paar witte wyne smaaknoten wat na benzine of gas neigen, maar deur `n glas rond te draai en daarna ongeveer 5 minute om te laat staan, sal dit nie begin om te verdwynen.
7. Hou die glas tydens die gebruik vlak onder jou neus. Wanneer jy die geur van `n sekere wyn kontroleer, moet jy dit `n bietjie skuin hou en jy neus erin steken.
Jy kan ook ongeveer 2,5 cm van die bokant van die glas hou in plek van die erin te steke. Sommige mense kan op hierdie manier meer besonderhede van die gewaarworde gebruik, terwyl ander die tradisionele tegnieke verkiezen. Elke manier is egter sosiaal aanvaar.
Gratis stap vir stap instruksies
