Gebruik 'n oondrooster

Baie moderne kokke vermy die oondrooster omdat hulle nie weet hoe om dit te gebruik nie. Die oondrooster is egter `n nuttige hulpmiddel om kos voor te berei of roosterbrood binne minute te maak. Plaas eers `n oondrak bo-op die oond. Skakel dan jou oondrooster aan. Laat dit vir vyf tot tien minute voorverhit voordat die kos in die oond geplaas word. Maak seker dat jy stewige metaal- of gietysterpanne gebruik wanneer jy jou kos rooster.

Trappe

Deel 1 van 3: Skakel die oondrooster aan

Prent getiteld Gebruik `n braaikuiken Stap 1
1. Soek die oondrooster. Ouer gasoonde het `n laai aan die onderkant van die oond wat die roosteroond hou. Hierdie kompartement word algemeen na verwys as die `braaibak`. As jou oond nie `n roosterbak het nie, is die rooster net binne die oond self. Gewoonlik bo-op die oond.
Prent getiteld Gebruik `n braaikuiken Stap 2
2. Plaas die oondrak. Die meeste resepte vra jou om die rooster 7,5 tot 10 sentimeter van die rooster af te plaas. Om dit te doen, skuif die oondrak na een van die boonste twee posisies van die rak. Gebruik `n liniaal om die afstand van die rak tot bo in die oond te meet.
  • As jou oond ’n roosterlaai het, kan jy nie die hoogte verstel nie.
  • Prent getiteld Gebruik `n braaikuiken Stap 3
    3. Skakel die rooster aan. As jy `n gasoond het, is die roosterverstelling die laaste instelling op die temperatuurknop. Afhangende van die model, kan `n elektriese oond `n `rooster`-knoppie of roosteropsie op die temperatuurskakelaar hê. Om die braaipan aan te skakel, druk die `grill`-knoppie of draai die draaiknop na die `grill`-posisie.
  • Sommige nuwer elektriese oonde het verskillende roostervlakke. As die resep nie `n temperatuur aandui nie, gebruik die hoogste instelling.
  • Prent getiteld Gebruik `n braaikuiken Stap 4
    4. Voorverhit die oond. Maak die roosterlaai of oonddeur toe. Laat die oond vir ten minste vyf minute voorverhit voordat jy enigiets daarin rooster. Sommige vleisresepte vereis `n langer voorverhittingstyd om die oppervlak van die vleis beter te skroei.

    Deel 2 van 3: Gebruik die oondrooster

    Prent getiteld Gebruik `n braaikuiken Stap 5
    1. Gebruik die regte panne. Moenie glase of Pyrex-skottels onder jou rooster plaas nie. Hierdie materiale kan kraak of ontplof wanneer dit aan die hoë temperature in `n rooster blootgestel word. Gebruik eerder stewige metaal- of gietysterpanne. Byvoorbeeld:
    • Gietysterpanne word gewoonlik met die rooster voorverhit. Hierdie panne is baie geskik om vleis te skroei.
    • Metaal-bakplate kan met foelie uitgevoer word en gebruik word om roosterbrood of groente te rooster.
    • Roosterpanne bestaan ​​uit `n bakplaat met `n rooster bo-op om die hitte te sirkuleer en die vet op te vang. Hierdie bakplate kan vir enige soort gereg gebruik word.
    Prent getiteld Gebruik `n braaikuiken Stap 6
    2. Plaas die kos onder die brander. Hierdie metode is slegs van toepassing op gasoonde. Wanneer die rooster aan is, kyk versigtig in die oond om die branders te vind. Wanneer jy kos in die oond plaas, probeer om dit direk onder hierdie branders te sentreer.
  • Elektriese oonde het verwarmingselemente in plaas van branders om kos te kook. Hierdie verwarmingselemente is gewoonlik eweredig oor die bokant van die oond versprei.
  • Prent getiteld Gebruik `n braaikuiken Stap 7
    3. Laat die deur `n kraak. Deur die oonddeur of roosterlaai effens oop te laat, laat lug en hitte eweredig sirkuleer. Nie alle oonde werk egter met `n oop deur nie. Raadpleeg u oondvervaardiger se handleiding om uit te vind wat die beste vir u oond werk.
  • As daar klein kinders in die huis is, laat asseblief die oonddeur of roosterlaai toe om ongelukke te voorkom.
  • Prent getiteld Gebruik `n braaikuiken Stap 8
    4. Hou jou kos fyn dop. ’n Oondrooster gebruik hoë temperature om kos vinnig te skroei. Daarom vra die meeste resepte dat jy nie kos vir meer as 5-10 minute verhit nie. As jy die kos te lank laat warm word, kan dit brand of selfs aan die brand slaan. Dit geld beslis vir droë kos soos roosterbrood. As kos aan die brand slaan, doen die volgende:
  • Skakel die rooster af.
  • Laat die oonddeur of roosterlaai toe. As die deur oop is, maak dit toe. Dit sny die suurstoftoevoer na die vuur af.
  • Laat die vuur vanself blus. Maak `n venster oop om die rook uit te laat.
  • Hou jou oond dop. As die vuur versprei of vlamme uit jou oond begin opkom, ontruim jou huis en bel 911.
  • Deel 3 van 3: Braai jou kos

    Prent getiteld Gebruik `n braaikuiken Stap 9
    1. Braai `n steak. Plaas eers `n gietysterpan in die oondrooster. Voorverhit die oond met die braaipan daarin vir 15-20 minute. Plaas dan `n gesoute steak in die warm gietysterpan. Kook die steak vir drie tot vyf minute per kant. Nadat die steak gaar is, laat dit vir ten minste vyf minute rus voordat dit bedien word.
    • Vryf die steak in met olyfolie en sprinkel ’n laag sout en peper oor.
    • Laat die steak op die toonbank tot kamertemperatuur kom voordat dit gerooster word.
    Prent getiteld Gebruik `n braaikuiken Stap 10
    2. Rooster knoffelbrood. Sny `n baguette in groot stukke van ongeveer 2,5 tot 5 sentimeter dik. Smeer dan ’n ruim hoeveelheid gegeurde botter op elke sny. Plaas die brood op `n bakplaat wat met foelie toegedraai is en rooster vir vyf minute. Hou die brood fyn dop om seker te maak dit brand nie. Maak `n hartige speserye botter met die volgende bestanddele:
  • 5 eetlepels sagte botter
  • 2 teelepels ekstra suiwer olyfolie
  • 3 huisies fyngedrukte knoffel
  • 1 teelepel gedroogde origanum
  • Sout en peper na smaak
  • Prent getiteld Gebruik `n braaikuiken Stap 11
    3. Rooster gesnyde groente. Hierdie gaarmaakmetode maak die groente sag en gee dit `n rokerige, verkoolde smaak. Roer eers dun gesnyde groente in olyfolie en sprinkel sout en peper oor. Plaas dan die groente op `n foelie-gevoerde bakpapier en rooster vir 20 tot 25 minute, draai elke vyf minute om. Hierdie metode werk vir baie groente, insluitend:
  • Wortels
  • soetrissies
  • Uie
  • Courgette
  • aartappels
  • Prent getiteld Gebruik `n braaikuiken Stap 12
    4. Gee `n kasserol `n goudbruin kors in die oondrooster. Gebruik jou rooster om die bokant van `n kasserol van `n goue kors te voorsien. Berei eers jou gunsteling kasserol voor soos jy gewoond is in die oond. Sodra die amper-gereg amper gereed is, plaas dit onder die oondrooster. Rooster die kasserol vir nog drie tot vyf minute voor jy dit uit die oond haal om af te koel.
  • Laat die kasserol vir vyf tot tien minute afkoel voordat jy dit eet.

  • Оцените, пожалуйста статью