Maak 'n bottel wyn oop

Inhoud

Trappe
Wenke
Waarskuwings
Benodigdhede

Jy het `n lekker bottel wyn en jy is gereed om `n privaat proe te hê. Maar hoe haal jy die kurkprop uit die bottel?? Lees verder om vier verskillende maniere te leer om `n bottel wyn oop te maak: met `n kelnermes, `n vlerkkurktrekker, `n hamer en spykers, of `n skoen.

Trappe

Metode 1 van 4: Maak wyn oop met `n kelnermes

1. Sny die foelie af. Die kelner se mes het `n lem aan die een kant en die kurktrekker aan die ander kant. Maak die lem oop en gebruik dit om die foelie net onder die rand aan die bokant van die bottel te sny. Verwyder die stuk foelie en gooi dit weg, maak dan die lem weer toe.

Sommige kelners se messe het `n skerp skyf in plaas van `n lem, bedoel om die foelie te sny.
Die foelie moet altyd net onder die rand van die bottelnek gesny word om te verhoed dat wyn daaroor vloei wanneer dit gegooi word. As dit met die foelie in aanraking kom, kan dit die smaak van die wyn beïnvloed.

2. Vou die kurktrekker oop en skroef dit in die kurk vas. Plaas die punt van die kurktrekker in die middel van die kurkprop, druk dit in en begin draai. Hou aan draai totdat die kurktrekker net nog een draai kan maak.

Moenie die kurktrekker te ver in die kurk skroef nie, want dan kan stukkies kurk aan die onderkant loskom en in die wyn beland.

As jy dit nie ver genoeg gedraai het nie, kan die kurk breek as jy dit probeer uittrek.

3. Begin om die kurk uit die bottel te haal. Beweeg die hefboomarm af na die nek van die bottel. Plaas die eerste rand aan die onderkant van die hefboomarm op die rand van die bottelnek. Druk die hefboomarm af om die kurk op te lig. Indien nodig, gebruik die tweede rand op die hefboomarm om die kurk los te maak.

Maak seker jy hou die bottel goed vas en dat die hefboomarm stewig in plek is voordat jy trek. Andersins kan die hefboomarm afgly.

As die kurk nie beweeg nie, het jy nie die kurktrekker ver genoeg ingeskroef nie. Draai totdat jy net een draai kan maak voordat jy die hefboom gebruik.

4. Haal die kurk uit. Trek die handvatsel van die kelner se mes. Die kurkprop moet maklik uitkom met `n sagte pop.

As die kurk nie uitkom nie, skroef die kurktrekker verder in en probeer weer.

In goeie restaurante skroef die kelners die kurktrekker uit die kurkprop terwyl dit nog op die bottel is, maak dit dan af deur die kurkprop met die hand te verwyder. Die kurkprop word op die tafel geplaas vir die tafelheer om te inspekteer vir tekens van varsheid.

Metode 2 van 4: Maak wyn oop met `n vlerkkurktrekker

1. Sny die foelie af. Die meeste vlerk kurktrekkers het nie `n lem nie, so gebruik `n skerp kombuismes om die foelie net onder die rand van die nek te sny. Haal die pet af en gooi dit weg.

Prent getiteld Maak `n bottel wyn oop Stap 6

2. Sit die kurktrekker in plek. Plaas die punt van die kurktrekker in die middel van die kurkprop en druk dit liggies af. Die metaaldop wat die kurktrekker omring, moet bo-op die bottel rus, met die vlerke langs die nek van die bottel af.

3. Draai die handvatsel. Hou die metaaldop in plek op die bottel met een hand, en gebruik jou ander hand om die handvatsel te draai sodat die kurktrekker in die kurkprop gaan. Soos jy draai sal die vlerke styg. Hou aan om te draai totdat die vlerke heeltemal op is.

4. Druk die vlerke af om die kurk te verwyder. Plaas die bottel op `n tafel en gebruik albei hande om die vlerke af te druk. Soos jy hulle afdruk, sal die kurk opkom. Hou aan druk totdat die vlerke plat teen die bottelnek is en die kurkprop uit die bottel gekom het.

Sodra jy die vlerke laat sak het en die kurkprop nog in die bottel is, gebruik die handvatsel om die kurktrekker verder in die kurkprop te draai totdat die vlerke weer op is. Druk hulle weer af om die kurkprop op te lig. Hou so aan totdat die kurk uit is.

Miskien moet jy net die kurk die laaste bietjie optrek.

Metode 3 van 4: Maak wyn oop met `n hamer en spykers

1. Sny die foelie af. Gebruik ’n skerp kombuismes om die foelie net onder die rand van die nek te sny. Haal die pet af en gooi dit weg.

2. Ry vyf spykers in die kurkprop. Gebruik `n hamer om liggies vyf spykers in `n ry in die kurk te slaan. Hulle moet naby aan mekaar wees, maar nie raak nie. Klits hulle in totdat daar nog `n klein spasie tussen die kop en die kurkprop is.

Hierdie metode is die doeltreffendste wanneer lang, dun naels gebruik word. Met kort dik naels kry jy nie die kurk so maklik uit nie.

Wees versigtig om nie die glas met die hamer te slaan nie.

3. Begin om die kurk uit te lig. Plaas die klou van die hamer onder die eerste spyker. Hou die bottel stewig vas met een hand en gebruik die ander hand om die spyker met die klou op te trek. Die kurkprop moet bietjie saam met die spyker kom. Hou aan om dit te doen met al die spykers in lyn, sodat die kurk ’n bietjie meer opkom.

4. Haal die kurk uit. Wanneer al die spykers uit is, moet die kurk los genoeg wees sodat jy dit met jou hand kan verwyder. Gryp die bottel met een hand en gebruik die ander om die kurk uit te trek.

Metode 4 van 4: Maak wyn oop met `n skoen.

1. Sny die foelie af. Gebruik ’n skerp kombuismes om die foelie net onder die rand van die nek te sny. Haal die pet af en gooi dit weg.

2. Draai die bottel wyn onderstebo tussen jou dye. Sit op `n stewige stoel en hou die bottel wyn onderstebo tussen jou bene.

3. Slaan die bottel met die sool van `n skoen. Maak seker jy het `n stewige greep op die bottel met jou bene en met een hand, en gebruik die ander hand om die onderkant van die bottel te slaan met die sool van `n plat skoen. Met elke slag moet die kurk ’n bietjie styg.

Druk die onderkant hard en eweredig. Moenie so hard slaan as wat jy kan nie, en moenie net die rand slaan nie, anders kan die bottel breek. As niks egter gebeur nie, slaan `n bietjie harder.

4. Kontroleer die kurkprop en trek dit uit. Kyk na die kurkprop se vordering en hou aan om dit te slaan totdat dit met die hand uit die bottel is.

As jy aan die kurkprop trek maar dit is nog te styf, draai dit weer onderstebo en gee dit nog `n paar klappe.

Moenie aanhou klits totdat die hele prop uitkom nie, want dan gaan jy jou wyn verloor.

As jy vonkelwyn het, laat dit vir `n paar minute sit voordat jy die kurkprop met die hand verwyder.