Gratis stap vir stap instruksies 
Snijd heeltemal om die pit heen.
Die put moet heeltemal bloot kom en in sy geheel in een van die twee helftes van die avokado bly sit.
As die vrugvlees daarvoor te hard is, moet jy die pit miskien met `n mes los snyden. Snijd die helfte van die avokado met die pit in die lengte in. Snijd bloot om die pit heen dat daar genoeg van die pit kom om te lê om `n mes onder te kan steke. Daarna het jy die pit losgemaak en verwyder.
Gooi die pit nadat jy hom uit die avokado weggehaal het.
Hou terwyl jy dit doen die avokado groot met `n opgevouwen theedoek of keukendoek. `n Hand- of theedoek bied beskerming wat jy met my uitskiet, en sorg dat jy ook meer krag kan aansit by die vashou van die avokado.
Jy kan hiervoor beter `n groot koksmes gebruik as byvoorbeeld `n aardappelskyfie. `n Klein mesje is nie sterk genoeg om dit in die put te kan steke nie.
Zorg is hierby vir dit jy nie deur die skil van die avokado heen snydt. 
Maak seker dat jy nie met die lepel deur die skil van die avokado heen steek nie. 
Jy kan die skil beter nie met `n mes van die skiif sny nie, maar jy mag per ongeluk in die skil hê gesneden, dan kan jy die res van die skil is nog goed met jou vingers afpellen. 
Puur sy avokado’s veral lekker in die somer. Die somer is dus die avokadoseisoen en die smaak en die beste. 
As jy nie seker weet hoeveel jy moet neem nie, begin dan met ongeveer 2 theelepels zeezout per avokado, gelykmatig verdeeld oor die vrugvlees. 
Begin met ongeveer een eetlepel olijfolie en een eetlepel balsamicoazijn per avokado. Gebruik per avokado een elepeltjie sout en `n halwe theelepel peper. 
Gebruik net so veel limoen- of citroensap as jy lekker vind. As jy nie seker weet hoeveel jy moet neem nie, begin dan met een eetlepel per avokado. 
Begin met `n half tot één dieelepeltjie paprikapoeder, proef en voeg dan enige méér toe. 
As jy die avokado met `n vork praktiseer, gebruik dan die platte agterkant van die tande van die vork.
Jy kan die avokado ook met `n pureestamper fynprakken.
Pureer de avokado is nie te lang nie. As jy die kombuismasjien te lang laat draaien kry jy so vloeibare avokado in plek van avokadopuree. 
In plek van op volkorenbrood kan jy die avokadosprek ook op toastjes, crackers, beschuit of bagels smeren. 
Schijfjes komkommer Plakjes kiwi Schijfjes tomaat Feta van ander kaas Gekookt of gepocheerd ei Rode peper vlokken Koude Mexicaanse tomatensaus (salsa) 
Een broodje gerookte kip- of kalkoenfilet Een Amerikaanse klubtoebroodjie Een broodje ei van tonijn Een sojaburger of ander vegetariese hamburger 
Als je in plek van verse, gedroogde koriander gebruik, neem dan 4 theelepeltjes gedroogde koriander.
Verwyder die zaadlijsten van die groene pepers en hak die pepers in klein stukjes. As jy van pittige dipsaus hou, kun jy die zaadjes laten zitten.
Pureer de avokado’s nie.
Prak de avokado se fyn met die platte kant van die tande van `n vork.
Miskien vind jy dit makliker om eers die knoflook, die koriander, die citroensap en dit sout by die avokadopuree te doen om dit goed te doen met die puree te vermengen voordat jy in groter stukjes die bestanddele toevoeg, hoewel dit nie vir die eindresultaat uitgemaak is in watter volgorde is die bestanddele toevoeg. 
As jy die avokadodipsaus sal oppas, bedek die oppervlak en met plastiekfolie. Doe hieroverheen een tweede stuk plasticfolie sodat die bokant van die kom goed afgesluit is. In die yskas kan jy die guacamole `n paar dae tot `n week pasop. 
Laat die mengbeker of kombuismasjien 1 tot 2 minute op die middelste staan draaien. Roer die mengsel deur mekaar met `n lepel en laat indien nodig die mengbeker of kombuismasjien nog `n keer draai. Vervang vir `n geheel plantaardige weergawe van die kamer deur kokosmelk of tofu, en gebruik groentebouillon of water in plaas van kippenbouillon. 
Voeg steeds een kwart theelepeltje sout toe. Voeg steeds 1 tot 2 theelepels citroen- of limoensap toe. 
Jy kan beter `n kom van `n glas plastiek gebruik as `n metaal kom.
As jy geen skaal met deksel het, dek die kom dan stevig af met plastic folie.
Jy kan vir die bediener ook nog `n klein bietjie crème freche, zure room of geprakte avokado op die soep scheppen.
Een avokado eten
Inhoud
Avokado`s bevat ryk aan kalium, vitamien E, luteïne, beta-sitosterol en ander essensiële voedingsstowwe. Dit is duidelik dat avokado`s se oogkwalen voorkom, die cholesterolgehalte en die bloeddrukverlaging en jou huid hidreer. Avokado se hak is maklik om te maak en jy kan op baie verskillende maniere eten. Hieronder vind jy `n paar eenvoudige servertips en resepte wat werklik die moeite werd is.
Bestanddele
Mogelijke smaakmakers vir rauwe avokado
- Zeezout
- Zwarte peper
- Olijfolie
- Balsamicoazijn
- Sitroensap
- Limoensap
- Paprikapoeder
Avokadosmeersel
- Avokado
- Brood, broodroosters, beskuitjies, ens.
- Schijfjes komkommer
- Schijfjes kiwi
- Schijfjes tomaat
- Feta van ander kaas
- Hardgekookt van gepocheerd ei
- Rode peper vlokken
- Koude Mexicaanse tomatensaus (salsa)
Mexikaanse avokadodipsaus (Guacamole)
Voor 12 persone
- 6 groot in stukke gesneden avokado’s
- 1/2 fijngehakte ui
- 1 groot tiener knoflook uit die pers
- 1 klein in blokjes gesneden tomaat
- 1 kopje geraspte, pittige kaas
- 2 in klein stukjes gesneden groene pepers
- 1/3 kop fijngehakte vers koriander
- 3 theelepels limoen- van citroensap
- 1 theelepel zout (eventueel met `n smaakje)
Avokadosep
Voor 16 persone
- 3 middelgrote tot groot avokado’s
- 250 ml crème fraîche
- 500 ml kippenbouillon
- 1/2 theelepel sout
- 2 eetlepels limoen- van citroensap
- 2 theelepels fijngehakte bosuitjes van bieslook
Stappen
Voorbereiding: Een avokado pellen en snyden
1. Snijd die avokado in tweeën. Hou die avokado stewig in jou hand, terwyl jy hom met jou ander hand van bo na onder deurmidden gesny het.
- Gebruik `n skerp kombuis. Alhoewel dit vrugvlees vry sag is, het jy om die skil deur te snyden `n skerp my nodig.
2. Schep met `n lepel die pit uit die avokado. Eventueel kan jy die pit met `n groot metale mes uit die vrugvlees “graven”.
3. Jy kan die pit ook verwyder deur `n mes in te steke. Plaas die brede gedeelte van die lemmet van `n skerp kombuis in die middel van die put. Steek het lemmet vervolgens voorsig in die put en duw het met enige krag `n paar millimeter na binne. Beweeg dit dan vir my en weer totdat die pit loskom en jy hom uit die avokado kan wippen.
4. Het vrugvlees in stukken uit die avokado snyden. Snijd met `n klein mesje `n blokjespatroon in die vrugvlees van die avokado. Steek het my dan onder die avokadoblokkies en sny dit so naby moontlik langs die binnekant van die skil los.
5. Het vrugvlees uit die avokado-skeppen. Laat `n metale lepel of `n ijsschep in die vrugvlees van die avokado glijden. Skep `n gedeelte van die vrugvlees eruit deur die lepel heen en weer te beweeg en te draai, terwyl jy met die rand van die lepel het vrugvlees van die avokado deursnijdt.
6. Het vruchtvlees in schijven snijden. Snijd met `n skerp mes die helfte in die skuif. Pel met jou vingers voorzichtig die schild van elke schijf.
Metode 1 van 4: Rauwe avokado
1. Snijd die avokado een van die beskryfde maniere. Om avokado`s te gebruik, kan jy dit vrugvlees op elke in hierdie artikel beskryf manier verwyder.
- Jy kan die avokado ook met `n lepel so uit die skil eten.
2. Avokado puur eten. Van homself het avokado se sekere ondertone wat goed beskryf word as "toring-" van "nootagtig."
3. Bestrooi rauwe avokado met wat zeezout. Eén van die mees populêre maniere om avokado te eten is deur `n in skyven gesneden avokado eenvoudigweg te bestrooien met wat sout. Dit bring die natuurlike smaak van die avokado na bo en haal die algehele smaak op.
4. Besprenkel rauwe avokado met olijfolie, balsamicoazijn, swart peper en zout. As jy `n bietjie lekker smaak het, besprenkel jou avokado dan met `n bietjie olijfolie en balsamicoazijn. Strooi is om die geheel af te rond nog `n bietjie sout en peper oor.
5. Pers `n bietjie citroen- of limoensap uit oor die avokado. Die suur van die sitrusvrugte in kombinasie met `n ligte rooksmaak van die avokado wat `n nuwe, verrassende lekker smaak gelewer word.
6. Avokado met paprikapoeder. As jy van pittig hou, kruid jy avokado dan eens met `n snufje paprika- of chilipoeder.
Metode 2 van 4: Avokadosmeersel
1. Prak het vrugvlees van die avokado fyn tot `n smeerbare substantie. Schep met `n lepel het vrugvlees uit die skil. Prak die avokadovlees daarna met `n vork in `n kom tot moes.
- Jy kan die avokado sowel as in skiet as in blokjes gesneden prakken, maar dit gaan waarskynlik makliker as jy het vrugvlees met `n lepel uit die skiep.
2. `n Ander manier om die avokado te suiwer word deur `n kombuismasjien gebruik. As jy graag `n gladde puree wil, pureer die avokado dan op `n lae snelheid ongeveer 30 sekondes in die kombuismasjien.
3. Avokado as broodbeleg. Een avokadosmeersel is heel gesond en smaaklik heerlik op alle soorte volkorenbrood.
4. “Toppings” vir op jou avokadomeersel. As jy die avokado alleen `n bietjie smaak vind, kan jy nog ander bestanddele bo-op lê, soos byvoorbeeld:
5. Avokadopuree as vervanger van mayonaise. Doe vir `n gesonde variatie eens wat avokadosmeersel op jou broodje of hamburger, in plek van mayonaise. Avokadopuree is met naam lekker op:
Metode 3 van 4: Mexicaanse avokadodipsaus (Guacamole)
1. Leg de ingrediënten klaar. Pel die avokado se op een van die in hierdie artikel beskryf maniere en verwyder die pitten. Snijd de ui, tamaties, chilipepers en koriander in klein stukjes. Pers de knoflook van hak hem heel fijn.
- As jy knoflookpoeder gebruik in plaas van verse knoflook, neem dan 1/4 theelepeltje knoflookpoeder.
2. Prak de avokado`s. Prak de avokadogrof met `n vork van pureestamper. Dit is die bedoeling wat jy nog nie kan sien nie.
3. Roer die ander bestanddele deur mekaar. Voeg die mengsel toe aan die avokadospread en meng alles gelykmatig met `n groot lepel.
4. Serveer de guacamole met tortillaskyfies. Jy kan direkte bedieners dipsaus. Guacamole word gewoonlik gegeten met Mexikaanse tortillaskyfies; `n klassieke en erg lekker kombinasie!
Metode 4 van 4: Avokadosoep
1. Pel de avokado`s. Volg een van die in hierdie artikelbeskrywende metodes om die avokado`s te pellen en die pit te verwyder.
- Voor avokadosoep kan jy die vrugvlees van die avokado het beste met `n lepel uit die schild scheppen in plek van die vrugvlees eers in blokjes of schijven te snijden.
2. Doe die avokado, die room, die bouillon, het sout en die limoen- of citroensap in `n mengbeker of kombuismasjien. Meng alle bestanddele in die mengbeker van die kombuismasjien tot `n gladde mengsel.
3. Voeg dalk meer sout of citroensap toe. Proef die avokadosoep en bring hom op smaak met sout of citroensap.
4. Zet die soep `n halfuur tot `n uur in die yskas. Schenk de soep in `n kom of schaal met `n deksel. Dek die kom af en laat die soep in die yskas koud word.
5. Garneer de soep vir die bedieners met fijngehakte bosuitjes van bieslook. Serveer de soep in espressokopjes, dessertschaaltjes of andere kleine kommetjes en is die fijngehakte bosuitjes of bieslook over. Serveer de soep koud.
Wenke
- De Hass avokado is `n van die mees romige avokadorassen. De Hass avokado is daarom geskik vir die maak van smeersels, dipsauzen en ander resepte waarin geprakte avokado gebruik word. Die ander soorte is wat steviger en daardeur meer geskik om in stukke te sny.
- Laat is by die koop van avokado’s op dat die skil `n bietjie meegeeft as jy is saggies op druk. Die avokado moet `n bietjie swaar aanvoelen en daar moet geen llike plekke op sit nie.
Benodigdheden
- Snijplank
- Scherp keukenmes
- Klein tafelmes
- Metalen lepel
- Kom om te meng
- Vork van pureestamper
- Keukenmachine of mengbeker
Artikels oor die onderwerp "Een avokado eten"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
