Bananen beskryf: 12 stappe (met beelde)

Inhoud

Stappen
- Metode 1 van 2: Plakjes banaan invriezen vir smoothies en milkshakes
- Metode 2 van 2: Bananen invriezen om by die bakken te gebruik
Wenke
Benodigdheden

As jy baie piesangs het en jy kan nie alles gebruik voordat jy oorryp word nie, gooi dit dan nie weg nie, maar vries in. Bevrore bananen is heerlik in smoothies, milkshakes en gebak. As jy bananen wil invriezen om in smoothies en milkshakes te gebruik, snyd ze dan in plakjes en vries ze in op `n bakplaat. As jy die bananen vir by die bakken wil gebruik, dan moet jy jou moeite besparen deur hulle in hul geheel in te vriezen.

Stappen

Metode 1 van 2: Plakjes banaan invriezen vir smoothies en milkshakes

1. Laat die bananen ryp word voordat jy dit invriest. Rijpe bananen het `n gele skil. Dit is prima as jy vlekjes op die skil laat kom van die skil bruin laat word voordat jy die bananen invriest, maar vries geen bananen in waarvan die skil nog groen is.

Bananen rypen nie meer wanneer jy eenmaal ingevra het nie, dus Vries dit wanneer jy genoeg kry vir `n smoothie van melkskommel.

2. Haal de schil van die bananen. Laat die skil nie om die bananen te sit wanneer jy invriest, want die skil word swart en slijmerig in die vriezer. Jy sal die skil kan haal met `n mes, maar dit sal `n stuk lastiger wees dan `n banaan pellen wat nie bevrore is nie.

3. Snijd de bananen in plakjes van twee tot drie sentimeter dik. As jy die bananen in dikkere plakjes sny, duur het iets langer voordat hulle bevrore is. Het snyden koste dan egter wel minder tyd, dus jy mag dit heeltemal self weet. Die plakjes hoeven selfs nie presies wat jy is nie.

Een alternatief vir snyden is om de bananen gewoon in stukke te breek met jou handen.

4. Leg die plakjes in `n enkele laag op `n bakplaat. Sorg vir wat ruimte tussen die plakkies sodat hulle nie aan mekaar vasgevang is nie. As jy `n tros bananen in probeer om te vriezen, dan moet jy goed meerdere bakplaten nodig hê om alle plakkies te kan.

Om die plakjes dadelik makliker te maak om die bakplaat te haal, kan jy die bakplaat met bakpapier haal. Ook sonder bakpapier sal jy die plakjes maklik maak om die bakplaat te pak.

Die rede dat jy die plakjes eers op `n bakplaat invriest is om te voorkom dat die plakjes aan mekaar vasvries en jy `n groot klont banaan kry.

5. Zet die bananen `n uur in die vriezer van totdat hulle bevrore is. Zet die bakplaat met plakjes banaan in die vriezer. Wellicht moet jy die spullen in jou vriezer iets plaas om te sorg dat die bakplaat verby is. Kontroleer die bananen ongeveer `n uur. As die plakjes nie hard en bevroren is nie, laat hulle nog `n halwe uur in die vriezer en kontroleer hulle dan nog eens.

Jy kan kontroleer of die bananen bevroren sy deur in `n plakje te prikken. As die plakje nog sag is, moet jy die bananen langer in die vriezer laat.

6. Stop die bevroren plakjes banaan in `n zak met die datum erop. Doe die plakjes in `n diepvrieszak, knijp die lug uit die zak en maak die zak dicht. Skryf die datum van invriezen op die zak, sodat die plakjes nie per ongeluk jarelang in jou vriezer laat lê nie.

Dit kan `n goeie idee wees om `n spatel te gebruik om die plakkies banaan van die bakplaat te haal.

7. Gebruik die bevrore plakjes binne die maande in smoothies of milkshakes. Die volgende keer dat jy `n drankje in jou blender maak haal jy enkele bevrore plakjes banaan uit die zak in jou vriezer. Stop die plakjes net in die blender en kyk hoe jy in `n koue, romige lekkerny verander.

As jy blender moeite het met die verwerking van die plakjes banaan, dan moet je ze wellicht in nog kleinere stukken snyden.

Metode 2 van 2: Bananen invriezen om by die bakken te gebruik

1. Laat die bananen ryp of oorryp word. Bananen rypen nie meer wanneer jy eenmaal in die vriezer gestop het nie, dus vries geen groene bananen in. Gebruik in die plek daarvan gele of gevlekte bananen. Oorrype bananen is baie geskik om my te bak omdat dit so is. Jy kan dus selfs `n banaan invriezen waarvan die bruin is.

As `n banaan so oorryp is dat hy vloeibaar is, gooi hom dan net weg.

2. Haal de schil van alle bananen. Vries die bananen het nie in met die skil is nog omheen nie. Die skil sal swart en slijmerig word, wat ons uitsien. Boonop moet jy `n bietjie gebruik om die skil te haal. Jy kan dus beter wat ekstra moeite doen.

Gooi die skil op die composthoop, as jy die het.

3. Houd de gepelde bananen hak van pureer ze eerst. Jy kan die bananen heel laat en ze later na die ontdooien maklik pureren. Jy kan as jy wil dat die bananen ook nou pureren. Doe die bananen in `n kom en pureer hulle met `n vork totdat jy `n papperige brij het.

Doen enkele druppels citroensap by die gepureerde banane sodat hulle kleur bly behou. Die kleur maak egter nie veel uit nie, omdat jy die bananen by die bak gebruik.

As jy baie bananen moet suiwer, dan is dit maklik om `n kombuismasjien of `n blender te gebruik. Bananen is egter sag genoeg om met die hand te suiwer.

4. Vries de bananen in in `n diepvrieszak met die datum erop. Doe die gepureerde van hele bananen in `n diepvrieszak. Maak seker dat die lug grootdeels uit die sak is voordat jy hom naby maak. Skryf die datum van invriezen met `n watervaste stift op die zak sodat jy later kan sien hoe lang die bananen al in die vriezer lê. Stop de zak dan gewoon in die vriezer.

Dit kan enkele uren duren voordat die bananen volledig bevrore is.

5. Gebruik die bananen binne die maande by die bak. Haal die bananen `n uur voordat jy met bakken begin uit die vriezer en laat sy ontdooien op `n bord op die aanrecht. As jy die bananen na die maande nog nie gebruik het nie, gooi dit dan weg.

Maak bananenbrood of bananenmuffins met die ontdooide bananen.

As jy die bananen in hul geheel ingevrore het, dan moet jy dit maklik doen met `n vork moet pureren.