Bakken met 'n magnetron

Inhoud

Bestanddele
Stappen
Benodigdheden

Jy het nie altyd `n oond nodig om jou gunsteling resepte te bak nie. Met `n magnetron kan jy in `n kort tyd heerlike gebakken maaltye maak, soos brood, pizza, koek en brownies. Maak seker dat jy magnetronbestendige vorms, panne en schalen gebruik! Hou u rekening met die presiese baktyd wat u kan wissel, afhangende van die vermoë van u magnetron.

Bestanddele

(Voor alle resepte geld: 1 kopje is 240 ml)

Broodbak in die magnetron

1 ½ theelepels droge aktiewe kern
½ kop warm water
2 kopjes warme melk
3 kopjes bloem
1 eetlepel suiker
2 die elepels sout
¼ theelepel baksoda
¼ theelepel warm water

Koekbak in die magnetron

3 ¼ kopjes bloem
1 dieelepel bakpoeder
½ theelepel baksoda
½ die elepel sout
2 stokjes boter
2 eieren
2 kopjes karnemelk
1 eetlepel vanielje

Pizza bak in die magnetron

½ kop warm water
1 theelepel suiker
1 die elepel onmiddellike kern
1 kopje bloem
1 theelepel sout
2 eetlepels bakolie
Pizzasaus
Kaas
Pizzabeleg

Brownies bak in die magnetron

90 ml ongezoete sjokolade
125 g botter
2 eieren
1 kopje suiker
½ kopje bloem
½ die elepel bakpoeder
½ die elepel sout

Stappen

Metode 1 van 4: Broodbak in die magnetron

Prent getiteld Bak in `n mikrogolfoond Stap 1

1. Bereid `n kom gis voor. Doe 1 ½ theelepel droge aktiewe gist, ½ kopje warm water en 2 koppies warme melk in `n kom. Roer grondig en het die kom opsy.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolfoond Stap 2

2. Bereid `n bloemmengsel in `n aparte groot kom. Doe 3 kopjes bloem, 1 eetlepel suiker en 2 theelepels sout in die kom. Gebruik `n lepel om die bloem, suiker en sout grondig te combineren.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 3

3. Giet die bloemmengsel in die kom met die kern. Roer het gist- en bloemmengsel goed deur mekaar met `n lepel. Stop met roeren zodra het deeg is geskep en het bly is geword.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolfoond Stap 4

4. Bedek die kom deeg met `n vochtige handdoek en laat die ryzen. Zet die kom deeg op `n warm plek sodat dit vinniger rys. Kyk na `n uur. As het verdubbel is, is dit klaar met rijzen. Is dit nie die geval nie, laat dit dan nog 15 minute ryzen.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 5

5. Werk baksoda en warm water in die deeg. Los ¼ theelepel baksoda op in ¼ theelepel warm water in `n glas. Zodra de baksoda is opgelos, voeg die baksoda en die water toe aan die deeg. Werk dit in die deeg met behulp van `n lepel.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 6

6. Scheid het deeg in twee ingevette magnetronbestendige glazen schalen en laat die ryzen. Bedek die panne met `n vogtige handdoek en sit op `n warm plek. Kontroleer vir 45 minute om te sien of dit is verdubbeld. Is dit die geval, dan is dit klaar.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 7

7. Doen elke schaal apart teen minute in die magnetron op hoë stand. Neem die vochtige doek van die schalen voordat jy in die magnetron doen. Maak oop na drie minute die magnetron en draai die pan met deeg. Magnetron het nogmaals drie minute.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 8

8. Verwyder die brood uit die magnetron en laat die afkoelen. Nadat die brood afgekoel is, haal jy dit uit die skaal. Snijd het in boterhammen om te eten.

Metode 2 van 4: Koekbak in die magnetron

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 9

1. Meng bestanddele in `n groot kom. Voeg 3 ¼ kopjes bloem, 1 theelepel bakpoeder, ½ theelepel baksoda en ½ theelepel zout toe aan die kom. Roer de droge ingrediënten grondig met `n lepel.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolfoond Stap 10

2. Smelt 250 gram boter in die magnetron. Doe die boter in `n magnetronbestendige kom en magnetron die 30 sekondes. As de boter na 30 seconden nie gesmolten is nie, magnetron de boter dan nog eens 15 seconden, of totdat hy gesmolten is.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 11

3. Roer die vloeibare bestanddele deur mekaar in `n aparte groot kom. Doe 2 eieren, 2 kopjes karnemelk en 1 eetlepel vanille in die kom. Klop tot die eieren, karnemelk en vanille grondig is gemeng.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 12

4. Voeg die karnemelkmengsel en die gesmolten boter toe aan die droge bestanddele. Roer alles deur mekaar met `n lepel tot die beslag bly is. As er klonters in die beslag sit, maak die dan fyn met die lepel.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 13

5. Giet die koekbeslag in `n silikon, magnetronbestendige koekvorm. As jy `n koek met verskeie lae gemaak het, verdeel die beslag en twee of meer silikonkoekvorms. Maak seker dat jy net `n laag per keer in die magnetron doen. Jy hoef nie die pan in te vee nie, die koek sal nie meer as die silikon bakvorm bly nie.

Jy kan `n silikon, magnetronbestendige koekvorm aanlyn of in die bakgedeelte van die supermarkte vind.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 14

6. Maak die vorm in die magnetron en bak die koek in twee minute en 30 sekondes op hoë staan. Kyk na twee minute en 30 sekondes van die koek klaar is. As dit nog vloeibaar op die oppervlak van die koek te sien is, is magnetron hom en nog `n minuut, of totdat dit droog en pluizig is.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 15

7. Laat die koek heeltemal afkoel voordat jy dit glasuurtoevoeg. Dit kan meer dan `n uur duur voordat die koek heeltemal afgekoel is. Glazuur die koek nie as hy warm is nie, anders kan dit glazuur eraf gesmelt word. Nadat jy die koek geglasuur het, het jy dit in plakke gesny.

Metode 3 van 4: Pizza bak in die magnetron

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 16

1. Maak `n kom instant gist klaar. Meng ½ koppie warm water en een dieelepel suiker in `n klein kom. Zodra de suiker is opgelos, voeg jy 1 theelepel instant gist toe aan die kom. Roer de gist en het suikerwater goed deur mekaar. Dit kom 10 minute opsy om te rusten.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 17

2. Meng 1 kopje bloem en 1 theelepel sout in `n groot kom. Roer het sout en die bloem goed om met `n lepel. Maak dan `n gat in die middel van die kom met behulp van die lepel.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 18

3. Giet die kom met die kern in die middel van die bloemmengsel. Roer de gist deur die bloemmengsel met `n lepel of met jou hande. Blijf roeren tot die deeg hom te vorm begin. As dit te droog is, voeg dan meer water toe.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 19

4. Voeg twee eetlepels kookolie toe aan die knieë vir vyf minute. Om die deeg te kneden, rol jy het deeg met die hand heen en weer in die kom. As jy klaar is, moet jy `n gladde bal wees.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 20

5. Bedek die kom deeg met `n vochtige doek en laat `n uur ryzen. Kontroleer `n uur lank. As het verdubbel is, is dit klaar met rijzen. So nie, doen die vochtige doek dan weer is oorheen en laat dit nog selfs ryzen.

Plaas die kom deeg op `n warm plek om vinniger te laat ryzen.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 21

6. Scheid het deeg in twee stukke en rol beide uit met `n deegroller. Strooi `n bietjie bloem oor die deeg om te help uitrollen. Beweeg die deegroller heen en weer sodat dit deeg plat en rond word. Blijf rollen tot het ongeveer 10 cm in deursnee is. Dit word die korst van jou pizza.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 22

7. Prik klein gaatjes in die deeg met behulp van `n vork. Prik ongeveer elke sentimeter gaan in die oppervlak van die vork. Die gate sal lug deur die deeg laat sirkuleer sodat dit geen belle in die magnetron vorm nie.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 23

8. Voeg jou gunsteling beleg toe aan die pizzadeeg. Begin met pizzasaus en kaas. Voeg dan jou keuse toe. Jy kan groente eet soos uien, paprika`s en sampioene. As jy vleis op jou pizza wil, sorg dan vir dit heeltemal deur en deur gaar is.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 24

9. Plaas die pizza op `n magnetronbestendige oondrooster en magnetron vir vier minute. Kyk na vier minute van jou pizza. As die kaas nie gesmolten lyk nie, magnetron de pizza en nogmaals 1-2 minute.

As jy magnetron geen oondrooster het nie, soek dan `n geskikte aanlyn of in `n winkelsentrum.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 25

10. Snij de pizza in stukke om op te eten. Breng die pizza met `n spatel van die haan na `n bord. Gebruik `n mes om die pizza in gelyke stukke te verdelen.

Metode 4 van 4: Brownies bak in die magnetron

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 26

1. Smelt boter en sjokolade in die magnetron. Doe 125 gram boter en 90 ml ongezoete sjokolade in `n magnetronbestendige kom. Magnetron de boter en chocolade twee minute op `n hoë stand. Haal die kom om die 30 sekondes uit die magnetron om die sjokolade en boter om te roer met `n lepel tot sy gesmolten is.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 27

2. Roer twee eieren en `n kopje suiker in `n kom. Blijf kloppen tot die eieren en die suiker goed saam is. Zet de kom opzij.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolfoond Stap 28

3. Bereid `n bloemmengsel vir in `n groot kom. Voeg ½ kopje bloem, ½ theelepel bakpoeder en ½ theelepel sout toe aan `n groot kom. Meng die bloem, die bakpoeder en die sout grondig met `n lepel. Gebruik die lepel om `n gat te maak in die middel van die blommesel.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 29

4. Giet die sjokolade en eiermengsels in die middel van die bloemmengsel. Gebruik `n lepel om die mengsels saam te roeren. Blijf roeren totdat alle bestanddele grondig gemeng is.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 30

5. Giet die beslag in `n ingevette, magnetronveilige glazen schaal. Maak seker dat die pan wat jy gebruik klein genoeg is om in jou magnetron te pas. Spreid het beslag gelykmatig uit in die schaal.

Vir `n nog beter smakende brownie, strooi jy sjokoladevlokken oor die beslag voordat jy dit bak.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 31

6. Plaas die pan in die magnetron en bak hom vyf minute op hoë stand. Verwyder na vyf minute die brownies en kontroleer of hulle gaan. As jy nog vloeistof op die beslag lig, plaas dit dan nog 1-2 minute terug in die magnetron.

Prent getiteld Bak in `n mikrogolf Stap 32

7. Laat die brownies drie minute afkoel vir die opdienen. As die brownies afgekoel is, het jy met `n mes in stukjes gesny. Schep de stukjes uit die schaal en dien ze op.