Palitaw maak: 6 stappe (met beelde)

Inhoud

Bestanddele
Stappen
- Metode 1 van 1:Palitaw maak
Wenke
Waarschuwingen

Palitaw is `n stevige, zoete rysttaart bedek met suiker, kokosnoot en sesamzaadjes. Palitaw is `n Filipijnse nagereg. Dit word dikwels in die buurt verkoop van basisscholen maar volwassenes is ook op. Die voorbereiding van dit oorheerlike tussendoortje is heel maklik, dus bly lees om te leer hoe jy palitaw kan maak.

Bestanddele

1 kopje kleverige rijstmeel
1/2 kopje water
1/2 kop witte kristalsuiker vir die coating
1 kopje geraspte kokos vir de coating
2 eetlepels sesamzaadjes vir die coating

Stappen

Metode 1 van 1:Palitaw maak

1. Doe rystmeel en water saam in `n groot kom. Roer tot die bestanddele goed gemeng. Die ingrediënten moet `n deeg begin om te vorm jy aan die roeren gebuig. As die deeg te plakkerig is, bestrooi het dan met wat rystmeel en blyf geknie het. As dit te droog is, voeg dan `n paar druppels water toe en bly kneden. Blijf deurgaan met die aanpassing van die deeg met `n bloem van water, tot jy `n samehangend gekry het.

2. Kneed het totdat dit glad en elasties geword het. Die deeg moet bly en droë aanvoelen -- nie plakkerig of nat nie. Verdeel die groot bal deeg in klein balletjies van pingpongbal-formaat. Druk elke bal wat aan die `n koek is geword.

3. Bring 2 liter water aan die kook in `n groot pan. Leg die deegballetjies een vir `n in die kokende water om te kook. Wanneer hulle gekook word, sal dit bo water kom.

4. Verwyder die deegkoekjes uit die kokende water. Zodra die deegballetjes na bo sy kom drijven, gebruik jy `n skuimspaan om uit die water te haal en op `n plaat te lê. Laat die balletjies `n bietjie afkoelen vir jou om verder te werk.

5. Meng suiker, kokosnoot en sesamzaadjes in `n kom. Zodra die rystballetjies genoeg is afgekoel om te behandel, doop jy dit vir `n in die mengsel van kokosolie. Maak seker dat jy dit kokosnootmengsel aan beide kant van die pastamengsel aanbring. Druk `n bietjie op die balletjies om die mengsel op `n plek te hou. Been elk balletjies op `n bakplaat, nadat jy elk daarvan gecoat met die mengsel gehad het.

6. Serveer de palitaw terwyl die nog warm is. Schik die balletjies op `n dienbord. Maak `n tang in die buurt van die bord om dit vir jou gaste makliker te maak om `n pakballetje te maak.

Wenke

Rooster de kokosrasp en sesamzaden voordat jy dit gaan gebruik om die rystballetjies te coaten. Strooi die kokos en sesamzaden op `n bakplaat en bak 5-10 minute op 325 grade.

Waarschuwingen

Wees voorzichtig met het in die kokende water leggen van die rystballetjes. Probeer om saggies in te lê sodat jy geen water uit die pan spat en jy kan branden nie.
Laat die water nie sonder toesig waar kinders van huisdiere in die buurt is nie.

== Benodigdheden ==