Gratis stap vir stap instruksies 
Komkommersap maak
Inhoud
Komkommersap is `n baie gesonde drankie. Komkommers bevat baie water, sowel as groot hoeveelhede kalium, silisium, vitamien A, vitamien C, foliumzuur, chlorofyl en ander voedingsstowwe. Baie mense gaan komkommersap drink om `n gesonde huid, nagels en haar te kry. Gereelde komkommersap kan ook help met `n hoë bloeddruk en nierstene. Jy kan komkommersap so opdrinken sonder ekstra ingrediënten toe te voeg, of jy kan soetstoffen en ander sappen deurheen doen om jou te drinke meer smaak te gee.
Bestanddele
Eenvoudige komkommersap
- 3 middelgrote komkommers
Gezoet komkommersap
- 1 middelgrote komkommer
- 500 ml water
- 2 eetlepels (30 gram) suiker
- 2 eetlepels (30 ml) slyp
- Zout na smaak
Porties
- Ongeveer 2 glasuur
Stappen
Metode 1 van 2: Eenvoudige komkommersap
1. Schil de komkommers. Die skil van `n komkommer is bedek met `n wasagtige beschermlaagje. Jy kan die skeiding sonder probleme oopmaak, maar die waslaag sal die struktuur van die komkommersap aantasten. Jy kan die komkommers skillen met `n aardappelschilmesje of `n skerp mes met `n blye lemmet.
2. Snijd met `n skerp mes die uiteinden van die komkommers. Die boste en die onderste deel van `n komkommer is hard en oneetbaar en jy kan beter nie probeer om dit sap te maak nie.
3. Hak die komkommers in groot stukke. Maak die stukke 2 tot 3 sentimeter lang, breed en hoog. Met kleiner stukke lukt dit ook, maar gebruik geen stukke wat baie groter is nie.
4. Doe die stukke komkommer in `n kombuismasjien of blender. Maak seker dat jy die laaste paar sentimeters onder die rand van die masjien vrylaat. Vul die keukenmasjien nie heeltemal tot aan die rand nie.
5. Vermaal die stukke komkommer op gemiddelde van hoë snelheid. Laat die masjien ongeveer twee minute sy werk doen. Jy moet `n pulpagtige mengsel hê, maar die mengsel hoef nie gelukkig te wees nie.
6. Hou `n fyne see bo `n groot kom. Die seef sou klein genoeg moet wees om in die opening van die kom te pas, maar gebruik as dit moontlik is `n zeef waarvan die rand ras genoeg is om op die rand van die kom te kan lê. Door de zeef op die kom te leggen heb je beide handen vry.
7. Leg `n stuk kaasdoek in die zeef. Deur kaasdoek te gebruik sal jy meer pulp uit die sap kan zeven. Jy kan ook koffiefilters in die zeef leggen, want jy wil dieselfde effek hê.
8. Giet die vermalen komkommers langzaam deur die zeef. Giet soveel moontlik komkommerpuree in die zeef sonder dat die puree oor die rand stroomt.
9. Roer met `n rubberen spatel of `n metalen lepel deur de puree en duw de puree af en toe deur die doek of het fyne raster van die zeef. Deur deur die komkommers te roeren sal die sap eruit loop en deur die zeef in die kom stromen. Blijf roeren en duwen totdat daar geen sap meer uit die komkommers gekom het nie.
10. Giet het komkommersap in glazen, koel het en bediener het. Vers komkommersap kan jy `n week lank in `n afgeslote vleis karaf in die yskas pasop.
Metode 2 van 2: Gezoet komkommersap
1. Schil de komkommers, snyd de uiteinden eraf en hak ze in stukjes. Schil de wasachtige schil eraf met `n skimmetjie en gebruik `n mes om die uiteinden eraf te sny. Snijd die komkommers met `n mes in blokjes sodat dit makliker is om te werk.
2. Rasp de stukken komkommer in dunne slierten. Jy kan `n handrasp of `n vierzijdige rasp gebruik, afhangende van watter soort jy dit maklik vind om te werk. Rasp die komkommers bo `n kom sodat jy geen verliese verloor nie.
3. Doen 500 ml water en 2 eetlepels (30 gram) suiker in `n middelgrote staalpan. Breng die mengsel van water en suiker aan die kook op `n middelhoog vuur en roer is gereeld deurheen. Wanneer die mengsel gekook word, moet die suiker in die water losgemaak word en die mengsel moet iets dikker maak.
4. Doe die geraspte komkommers in die kokende suikerwater. Laat die mengsel ongeveer 10 minute pruttelen op `n middellaag of matig vuur en roer is gereeld deurheen. Deur die komkommers saam met water en suiker te kook word die smake beter gemeng en wanneer jy koue bestanddele gebruik.
5. Haal die komkommermengsel van die fornuis. Laat dit iets afkoel, in elk geval totdat dit nie meer gebubbel het nie en daar geen stoom meer afkom nie.
6. Doen die komkommermengsel in `n blender en voeg 2 eetlepels (30 ml) toe. Vermaal dit op `n hoë snelheid totdat jy `n puree kry met slegs enkele duidelike stukke wat komkommer is. Deur het mengsel te vermalen kan jy nog meer sap uit die komkommers haal.
7. Leg `n stuk kaasdoek oor `n groot glazen kom. Die stuk kaasdoek moet groot genoeg wees om oor die rand van die kom te hang.
8. Giet die gepureerde komkommers uitsig op die stuk kaasdoek. Doen dit lank, sodat die rande van die stuk kaasdoek nie na onder in die puree glijden nie.
9. Vouw die sykante van die stuk kaasdoek om `n strakke bundel te maak. Dit doen jy wanneer jy alles puree op die stuk kaasdoek wat jy het. Knoop die doek vas of wikkel is `n elastiek om die uiteinden op hul plek te hou.
10. Laat die komkommersap uit die stuk kaasdoek in die kom lekken. Wanneer daar geen sap meer uit die stuk kaasdoek druppelt knijp is jy in die bundel van kaasdoek om die oorblywende sap uit te haal. Wanneer jy deur te knijpen nie sap meer kry haal jy die stuk kaasdoek weg en gooi jy die weg of bewaar jy het.
11. Voeg sout na smaak toe. Roer het sout deur het sap. Deur sout word die bittere smaak die komkommersap van die natuur het wat sagter. Die bitter smaak sou egter al wat sagter geword het deur die suiker en die honing.
12. Bedien die komkommersap in glas. Koel het sap in die yskas of voeg ijsblokjes toe. Die oorgebleven sap kan jy tot `n week lank in die yskas wees.
Wenke
- Komkommersap het `n veelsydige smaak wat jy met baie ander smake kan kombineer. Jy kan probeer om pepermunt of gember toe te voeg vir `n koele, verfrissende en skerpe smaak, of jy kan ander sap as appelsap of meloensap deurheen doen om jy `n interessante smaak te drink om te gee.
- Jy kan die reste pulp beware en vir ander gebruik gebruik. Jy kan die pulp wat jy by beide metodes oorhoudt invriezen en gebruik vir geregte as granita en pap met komkommer. Ongezoete pulp kan ook gebruik word om `n hydraterende gesigsmasker te maak.
Benodigdheden
- Scherp mes
- Aardappelschilmesje
- Vierzijdige rasp van handrasp
- Keukenmasjien
- Blender
- Middelgrote staalpan
- Fijne zeef
- Kaasdoek
- Koffiefilters
- Groot glase kommentaar
- Hittebestendige lepel
- Rubberen spatel
- Metalen lepel
- Drinkglazen
- Karaf met deksel
Artikels oor die onderwerp "Komkommersap maak"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
