Gratis stap vir stap instruksies 
Wanneer die kip klaar is, kan jy hom op smaak bring met wat meer sout en peper na smaak. 
Kip sauteren
Sauteren is in `n kort tyd op `n hoog vuur en in min olie bakke van vleis of groente, sodat die tekstuur en smaak van die bestanddele goed behou bly. Daar is verskillende maniere om te sauteren: met alleen olijfolie van olie en broodkruimels, of volgens `n aantal ander, meer komplekse kiprecepten. As jy wil weet hoe jy dit kan sauter, volg dan die volgende stappe.
Bestanddele
Gepaneerde gesauteerde kip
- 4 kipfilets
- 2 eetlepels gehakte knoflook
- 3 eetlepels extra virgine olijfolie
- 2 eetlepels sout
- 2 eetlepels peper
- 2 koppies (elk 240 ml) bloem
Eenvoudige gesauteerde kip
- 3 kipfilets
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout na smaak
- Peper na smaak
- 2 eetlepels gehakte peterselie
Gesauteerde kip met groente en kruiden
- 1/8 theelepels gemalen swart peper
- 1/8 theelepels paprika
- 2 eetlepels bloem
- 4 stukke kippenborst (met bot)
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 kleine rode uien in kwarten
- 500 gram nieuwe aardappelen in kwarte
- 240 gram verse hele babawortelen (wortelstukjes)
- 360 ml kippenbouillon
- 3 eetlepels citroensap
- 1 eetlepel origanum
- 1 eetlepel tijm
Parmezaanse gekruide gesauteerde kip
- 1/2 kopje bloem
- 2 geklopte eieren
- 2/3 kopje gekruid Italiaanse broodkruimels
- 1/3 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- 1/4 theelepels sout
- 1/4 theelepels swart peper
- 1 eetlepel bieslook
- 1 eetlepel rozemarijn
- 4 kipfilets
- Zout na smaak
- Peper na smaak
- 2 eetlepels plantaardige olie
- 2 eetlepels olijfolie
- Citroenpartytjies
Stappen
Metode 1 van 4: Gepaneerde gesauteerde kip
1. Snijd de kipfilets in hapklare stukjes. Snijd vier kipfilets in stukjes van 2,5-5 cm.
2. Combiner de bloem, sout en peper. Doe twee koppe bloem, twee eetlepels sout, twee eetlepels peper in `n groot kom. Roer die bestanddele deur mekaar. Dit vormt die paneer vir die kip.
3. Verhit drie eetlepels olijfolie in `n pan op middelhoog vuur. Doen twee eetlepels gehakte knoflook in `n pan en verhit hierdie al roerend vir 1-2 minute. Dit om die knoflook geurig te maak.
4. Paneer de kipfilets. Leg die gesneden kipfilets in die kom en roer se rond om te bedek met `n laagje paneer. Maak seker dat die buitekant van die kip goed bedek is, sodat dit goed en gelykmatig in die pan gesauteerd word.
5. Soteer die kip in die pan op middelhoog vuur. Schud het oortollige paneer van die kip af en doen die vleis in die pan met die knoflook. Been die stukjes naas mekaar in die pan om te sauteren. Keer die kip om te waanneer se donkerder van kleur is geword en bly dit doen om `n goudbruine of baie ligbruine kleur gekry te hê. Dit moet ongeveer 6-8 minute duur.
6. Bediener. Bedien hierdie lekker kip alleen, of met lekkere groenten, soos wortels, erwten of broccoli.
Metode 2 van 4: Eenvoudig gesauteerde kip
1. Snijd de kipfilets in hapklare stukjes. Snijd drie kipfilets in stukjes van 2,5-5 cm.
2. Verhit twee eetlepels olijfolie in `n koekpan op middelhoog vuur. Verwarm die olie vir 30 sekondes tot `n minuut.
3. Voeg die kip toe aan die pan en verhit die 5-7 minute. Draai die kip na twee minute sodat hy die olie gelykmatig absorbeer en goudbruin kan garen. Kruid de kip met sout en peper na smaak tydens die berei. As die kipfilets gaar is, haal hulle dan van die vuur.
4. Verdeel de stukjes kipfilet. Bestrooi het vleis met twee eetlepels gehakte peterselie en geniet dit van, of met groente of aardappelpuree.
Metode 3 van 4: Gesauteerde kip met groenten en kruiden
1. Verwarm je oond vir op 175ºC.
2. Was de kippenborsten en snyd ze in hapklare stukjes. Was vier halwe kippenborsten en gesnyd ze in stukjes van 2,5-5 cm.
3. Maak die paneermengsel. Combiner 1/8 theelepel gemalen zwarte peper, 1/8 theelepel paprikapoeder en twee eetlepels bloem in `n klein kom.
4. Paneer de kipfilets. Doe die kipstukke in die kom en gooi die geheel om met die paneer.
5. Verhit twee eetlepels olijfolie in `n koekpan (30 cm) op `n middelhoog vuur. Wag ongeveer `n minuut tot die olie opgewarm word.
6. Kook die gepaneerde kipstukke in die koekpan. Verhit die kip ongeveer 5-7 minute, tot die stukke aan alle kante goudbruin is. Draai die vleis halverwege het kookproses om. As dit klaar is, haal die vleis dan uit die koekpan.
7. Kook die uien en aardappelen sowat vyf minute in die koekpan. Voeg twee in vier gedeelde klein rode uien en 500 gram in vier gedeelde nuwe aardappelen toe aan die koekenpan en roer hulle deur mekaar om die smake te kombineer. Die ui sou teen die eindglas moet wees.
8. Doe die wortelen, kippenbouillon, citroensap en oregano erby in die koekpan en verhit die geheel tot die bouillon kookt. Doe er 240 ml vers, hele babawortelen, 360 ml kippenbouillon, drie eetlepels citroensap en `n eetlepel gehakte oreganoblaadjes by.
9. Plaas die kip weer in die koekpan. Doe `n deksel op die koekpan.
10. Plaas die koekpan in die oond en bak die kip vir 20 minute met die deksel op die pan.
11. Haal die deksel van die koekenpan en bak die kip nog 15 minute. Verhit die vleis tot die gaar is. Wag dan 3-5 minute tot die kip `n bietjie afgekoel word nadat jy die vleis uit die oond afgehaal het.
12. Dien die vleis op. Bestrooi die kip met `n eetlepel tijmblaadjes en geniet daarvan met die groente en aardappelen.
Metode 4 van 4: Parmezaanse gesauteerde kip in `n tempurabeslag
1. Snijd vier kipfilets in hapklare stukjes. Snijd de kip in stukjes van 2,5 - 5 cm. Kruid die kipfilets met sout en peper na smaak.
2. Doe 1/2 kopje (120 ml) bloem in `n kom.
3. Doe twee opgeklopte eiers in `n tweede kom.
4. Meng die broodkruimels, Parmezaanse kaas, sout, peper, rozemarijn en bieslook in `n derde kom. Meng 2/3 kopje (160 ml) gekruid Italiaanse paneermeel, 1/3 kopje (80 ml) geraspte Parmezaanse kaas, 1/4 theelepel sout, 1/4 theelepel swart peper, `n eetlepel bieslook en `n eetlepel rozemarijn deur mekaar in die derde kom.
5. Gee elke kipfilet `n laagje van die ingrediënten in die drie kommen. Eerst doop je de kipfilet in bloem. Schud dan die ekstra bloem eraf en doop die kip in die eimengsel -- draai dit om en om so `n gelykmatige laag ontstaat te maak. Doop die kip dan in die paneermeel en kaasmengsel tot dit goed bedek is. Herhaal dit proses tot alle kipfilets gepaneerd is.
6. Verhit twee eetlepels plantaardige olie en twee eetlepels olijfolie in `n groot pan op middelhoog vuur. Wag 1-2 minute tot die olie heet genoeg is.
7. Voeg die kipfilets toe aan die pan en soteer vir 2-3 minute. Verhit hulle tot een kant goudbruin.
8. Draai die vleis om en verhit die filets nog 2-3 minute aan die ander kant.
9. Dien op. Serveer de kipfilets onmiddellik met `n paar citroenschijfjes erbij.
10. Klaar.
Wenke
- Dit recept werk goed met wat brood, olijfolie en `n eenvoudige slaai. Combiner dat met `n bietjie witte wyn en presto! Het perfekte etentje vir zes persone!
Waarschuwingen
- Voeg nie te veel olijfolie toe nie, anders word dit te vet.
- As jy die kip bruin laat word, sal dit nie lekker meer wees nie.
Artikels oor die onderwerp "Kip sauteren"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
