Gratis stap vir stap instruksies 
Gekookte heilbot val maklik uitmekaar, terwyl rou heilbot fermer is. Verhoed dat die heilbot uitdroog deur dit nie te lank te bak of te braai nie. Hou by die baktyd van 10 minute per 3 sentimeter dikte. 
Berei heilbot voor
Inhoud
Die heilbot is inheems aan die Stille Oseaan en is bekend vir sy vars, subtiele smaak. Die vis bevat min vet en kan gekombineer word met `n bietjie kruie of `n ligte sous. Heilbot kan onder meer gebak, gebraai of gemarineer word. Lees verder om te leer hoe om hierdie heerlike vis die beste voor te berei!
Trappe
1. Koop vars heilbotsteaks. Die vis moet deurskynend, wit en blink lyk en die tekstuur moet ferm wees. Vermy steaks wat gevlek of verkleur is.
2. Maak seker dat die vis nie uitdroog nie. Heilbot is natuurlik laag in vet en kan dus vinnig uitdroog tydens die kookproses. Om dit te voorkom, is dit die beste om die vis met olie of gesmelte botter te smeer voordat dit in die pan of oond gaan. Jy kan ook heilbot vir `n paar uur marineer voordat jy dit gaarmaak.
3. Los die vis so veel as moontlik. Probeer om heilbot so min as moontlik te draai. Dit is hoe jy verhoed dat dit uitmekaar val. Gebruik `n groot spatel om die vis om te draai sodat jy die vis maklik kan omdraai.
4. Moenie te veel speserye byvoeg nie. Heilbot het `n subtiele en ligte smaak. Dit is dus belangrik om nie te veel kruie by te voeg nie, want dit is geneig om vinnig te oorheers. Kies eerder vir `n ligte sous of marinade wat die geur van die vis regtig na vore bring.
Metode 1 van 2: Gebakte of geroosterde heilbot
1. Versamel jou bestanddele. Jy benodig net `n paar bestanddele vir `n heerlike gebakte of geroosterde heilbot. Hierdie is:
- heilbot steaks
- Olyfolie of gesmelte botter
- Gekapte knoffel
- Sout en peper
- suurlemoenskywe
2. Laat die marinade oornag in die heilbot trek indien nodig.
3. Voorverhit die oond. As jy jou heilbot in die oond wil voorberei, skakel die rooster ook aan. Maak seker dit is goed voorverhit voor die vis in die oond gaan.
4. Plaas die heilbotsteaks op die vel in `n glas- of metaalbakpan. As jy die rooster gebruik, sit dit dadelik daarop.
5. Smeer die steaks met olyfolie of gesmelte botter. As jy wil kan jy ook `n bietjie gemaalde knoffel byvoeg.
6. Voeg sout en peper by.
7. Rooster die heilbot vir sowat 10 minute. Boor die vis versigtig met `n vurk om te kyk of dit gaar is. Sit die gereg voor met `n skyfie suurlemoen.
8. Klaar!
Metode 2 van 2: Heilbot ceviche
1. Versamel jou bestanddele. Jy benodig net `n paar bestanddele om heilbot-ceviche te maak. Die goeie nuus is dat jy dit nie op die tradisionele manier hoef voor te berei nie. Jy het die volgende dinge nodig:
- 500 gram heilbot in stukke van ongeveer 3x3 cm
- 1 teelepel sout
- 3 eetlepels lemmetjiesap
- 2 ryp avokado`s, geskil, ontpit en in blokkies gesny
- 1/2 koppie blokkies gesnyde tamatie
- 1/4 koppie gekapte ui
- 1 jalapeño, ontpit en baie fyn gekap
- 2 eetlepels olyfolie
2. Plaas die heilbotstukke in `n mediumgrootte bak.
3. Voeg sout by. Maak seker dat alle stukke bedek is met `n laag sout.
4. Gooi die lemmetjiesap oor die vis. Maak ook seker dat alle stukke van `n laag sap voorsien is.
5. Laat die vis marineer. Ná sowat ’n halfuur het die vis die sap en sout geabsorbeer en is nie meer deurskynend nie. As dit steeds die geval is, gee die heilbot 15 minute langer om te marineer.
6. Voeg die avokado`s, tamatie, ui, jalapeño en olyfolie by. Meng al die bestanddele goed.
7. Sit die gereg voor met tortilla-skyfies.
Benodigdhede
- Bogenoemde bestanddele
- Glas of metaal braaipan
- groot spatel
- Rooster of oond
Wenke
- Jy kan ook heilbot bak. Gebruik ’n braaipan en braai die vis vir sowat 6 tot 7 minute per kant. As jy wil seker maak die vis is gaar, kontroleer dit deur dit met `n vurk te steek.
Waarskuwings
- Heilbot bevat `n klein hoeveelheid kwik. Dit is dus wys om nie die vis meer as een keer per week te eet nie. Vir kinders tot 6 jaar is dit twee keer per maand en kinders ouer as 6 kan die vis drie keer per maand eet.
Artikels oor die onderwerp "Berei heilbot voor"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
