Gratis stap vir stap instruksies 
Aspersies word op sanderige grond gekweek en daar is dikwels vuilheid in die punte. Daarom moet jy hulle goed afspoel. Druk hulle dan droog met kombuispapier. 
Gewoonlik is dit ongeveer 3 tot 4 sentimeter. Hierdie punte is `n bietjie houtagtig en nie smaaklik nie. Jy kan voel waar die houtagtige deel eindig deur die aspersies aan die onderkant liggies `n paar keer heen en weer te buig. Gewoonlik breek die aspersies outomaties op die regte punt af.
Hierdie stap is nie noodwendig nodig nie, maar dit laat die aspersies nog mooier lyk. Dit kan nodig wees as jy baie dik aspersies gebruik. Jy hoef net die onderste 5 sentimeter van die aspersies te skil. 
Ideaal gesproke laat jy die papierhanddoeke bymekaar wanneer jy dit van die rol afhaal. As jy los stukkies papier gebruik, oorvleuel dit ongeveer `n duim. Anders sal jy hulle nie so maklik kan oprol nie. 
Die bos aspersies moet parallel aan die kort kant van die ry kombuispapier wees. Moenie dat die bo- of onderkant van die aspersies buite die kombuispapier uitsteek nie. 
Jy het nou `n styf opgerolde pakkie en die aspersies moet netjies daarin wees. As jy enige papier aan die onderkant of bokant van die aspersies oor het, kan jy dit na binne vou om die pakkie te seël. As jy nie enige papier oor het nie, is dit goed. 
Plaas die pakkie in die mikrogolf met die oop kant na onder. Dan weet jy verseker dat dit gesluit sal bly. Eintlik word die aspersies nou gestoom. Die vog in die papier word warm en stoom die aspersies. Gevolglik behou die aspersies hul fermheid en voedingstowwe. 
Wees baie versigtig, want daar sal nog baie stoom van die pakkie afkom wanneer jy dit oopmaak. Deur tang te gebruik brand jy nie jou hande nie, maar wees ook versigtig om nie stoom in jou gesig te kry nie. Voeg `n klont gewone of knoffelbotter na smaak by voordat die aspersies bedien word. 
As jy die smaak van die aspersies vanself wil laat spreek, of as jy hulle wil geur na kook, gebruik water. As jy egter die smaak van die aspersies vinnig wil versterk, kan jy lemoensap of witwyn byvoeg. 
As die bak `n spesiale deksel vir die mikrogolf het, kan jy dit gebruik, maar moenie vergeet om die ventilasiegate oop te maak voordat jy die deksel opsit nie. Jy kan ook die deksel effens skuins opsit om die stoom te laat ontsnap sodat nie te veel druk in die bak opbou nie. As jy stukkies aspersies gebruik in plaas van die heel stingels, hoef jy dit net vir 3 tot 5 minute te kook. Roer die aspersies halfpad deur sodat dit eweredig gaar is. 
Wees versigtig wanneer jy die deksel van die bak afhaal. Baie stoom kan ontsnap en jou hande of gesig verbrand. Voeg `n klontjie botter of knoffelbotter na smaak by voor opdiening. Gooi alles saam om dit eweredig te versprei. As jy die geur by die aspersies wil voeg terwyl jy kook, kan jy die sagte aspersiesmetode gebruik en die knoffelbotter by die aspersies voeg voor jy die mikrogolf begin. Jy kan die res van die knoffelbotter vir 3 dae in die yskas hou.
Berei groen aspersies in die mikrogolf voor
Inhoud
As jy op soek is na `n vinnige, gesonde manier om groen aspersies voor te berei, kan jy dit in die mikrogolf sit. In hierdie artikel gee ons jou `n paar maniere om aspersies in die mikrogolf voor te berei.
Bestanddele
Bros aspersies
Vir 4 porsies
- 60ml water
- 450 gram vars groen aspersies
- 1/2 teelepel sout (opsioneel)
sagte aspersies
Vir 4 porsies
- 60 ml water, lemoensap of witwyn
- 450 gram vars groen aspersies
- 1/2 teelepel sout (opsioneel)
Knoffelbottersous
Vir 60 ml
- 60 gram botter, sag
- 1/2 teelepel fyngekapte knoffel
Trappe
Metode 1 van 4: Berei die aspersies voor
1. Kies vars aspersies. Maak seker dat die aspersies wat jy koop ferm en heldergroen is. Die punte moet ook stewig bymekaar wees.
- Aspersies kan dik of dun wees. Jy moet die dikker `n bietjie langer kook, maar hulle is albei net so lekker en voedsaam. Wat jy ook al kies, maak seker dat hulle almal omtrent dieselfde dikte het.
2. Spoel die aspersies af met koue water. Maak hulle goed skoon deur hulle onder `n lopende kraan te laat loop om enige los sand en vuil weg te spoel.
3. Breek die onderkant van elke aspersies af. Verwyder ongeveer 1/3 van die onderkant van die aspersies met jou hande of met `n mes.
4. Skil die buitekant van die onderste deel van die aspersies. Trek die grofste dele van die stingels af met ’n groenteskiller.
Metode 2 van 4: Bros aspersies
1. Week vier stukke kombuispapier in water. Druk hulle dan liggies om oortollige water te verwyder.
- Die papierhanddoeke moet klam wees, maar nie sopnat nie.
2. Sprei die papierhanddoeke langs mekaar op die toonbank, rangskik dit so dat hulle almal effens aan die rande oorvleuel en `n reguit lyn vorm.
3. Plaas die aspersies op die kombuispapier. Plaas hulle aan die einde van die ry kombuispapierhanddoeke, netjies saam soos `n klomp. Sprinkel hulle met sout as jy wil.
4. Rol die aspersies op. Draai die kombuispapier versigtig om die bos aspersies. Hou aan rol totdat jy by die ander kant van jou papierhanddoek kom.
5. Plaas die pakkie in die mikrogolf vir 3 tot 4 minute. Sit die mikrogolf op volle sterkte totdat die aspersies net al dente is.
6. Rol die pakkie met `n tang oop en bedien die aspersies wanneer dit warm is.
Metode 3 van 4: Sagte aspersies
1. Sit die aspersies in `n mikrogolfbak. Plaas dit indien moontlik in die skottel met die punte wat na die middel wys.
- Die punte is die sagste deel van die aspersies, so hulle kook vinniger as die houtagtige stam. Die punte kan dus te sag word as jy dit te lank kook.
- Omdat die middel van die mikrogolf minder warm word as die buitekant, kan jy keer dat die punte oorgaar word.
- Let daarop dat jy nie die aspersies so in ’n reghoekige skottel kan plaas nie; jy sal hulle langs mekaar moet plaas.
2. Voeg water, lemoensap of witwyn by. Gebruik slegs 60 ml vloeistof. Sprinkel sout oor as jy wil.
3. Plaas hulle in die mikrogolf vir 4 tot 7 minute. Bedek die bak en mikrogolf op volle krag totdat die aspersies sag is.
4. Sit die aspersies warm voor. Laat die bak vir 5 minute staan voor jy dit bedien, en sit dan die aspersies op die borde.
Metode 4 van 4: Knoffelbottersous
1. Meng botter en knoffel.Druk die fyngekapte knoffel met `n vurk in die sagte botter tot goed versprei.
- Die botter moet baie sag wees. Dit is onmoontlik om die knoffel met te koue botter te meng.
- Om die botter sag te maak, haal dit 30 minute voor gebruik uit die yskas. As jy haastig is kan jy die botter vir ongeveer 10 sekondes in die mikrogolf sit. Moenie die foelie om die botter in die mikrogolf sit nie!
- As jy nie vars knoffel het nie, of nie stukkies knoffel oor jou aspersies wil hê nie, kan jy ook 1/8 teelepel knoffelpoeier gebruik.
2. Sit sowat 1 eetlepel van die knoffelbotter oor die gaar aspersies en gooi goed om dit eweredig te versprei en die botter te smelt.
Benodigdhede
aspersies
- Papierhanddoek
- skiller
- mikrogolf gereg
- tang
Knoffelbottersous
- bak
- Vurk
Artikels oor die onderwerp "Berei groen aspersies in die mikrogolf voor"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
