Hoe om kolwyntjies te bak sonder 'n kolwyntjiepan (met prente)

Inhoud

Trappe
- Metode 1 van 2: Plaas kolwyntjiepanne in `n bakplaat
- Metode 2 van 2: Maak jou eie kolwyntjievormpies
Wenke
Benodigdhede

As jy kolwyntjies moet maak maar nie `n kolwyntjie bakpan het nie, is dit steeds moontlik om daardie heerlike kolwyntjies te bak. As jy kolwyntjies het, hoef jy net sterker vorms te maak deur dit op mekaar te stapel voordat jy dit op `n gewone bakplaat plaas. As daar nie vorms is nie, kan jy dit self maak met vierkantige stukke bakpapier en `n koppie.

Trappe

Metode 1 van 2: Plaas kolwyntjiepanne in `n bakplaat

Prent getiteld Bak kolwyntjies sonder `n kolwyntjiepan Stap 1

1. Skep `n stabiele struktuur met kolwyntjievorms. Wanneer jy papiervorms gebruik, stapel ten minste twee of drie van hulle bo-op mekaar sodat hulle op hul eie kan staan. Aluminiumfoelievorms is die beste keuse omdat hulle reeds baie sterk is.

Jy het waarskynlik nie gestapelde foelievorms nodig nie.

2. Plaas die vormpies op `n bakplaat. Plaas die vormpies op `n bakplaat sodat hulle naby mekaar is, selfs teen mekaar. So kry hulle meer ondersteuning.

Dit is die beste as die bakplaat `n verhewe rand het sodat as die kolwyntjies mors, jy nie `n groot gemors het om op te ruim.

3. Moenie die kolwyntjievormpies oorvol maak nie.

4. Plaas die vorms in glaspotdeksels vir ekstra ondersteuning. As jy ekstra versigtig wil wees, kan jy die plat dele van die deksels uithaal en die metaalringe gebruik. Rangskik die ringe in `n ry in die bakplaat en plaas dan `n kolwyntjiepan in die middel van elke ring.

5. Vul die vormpies met die kolwyntjiemengsel. Wanneer al die vorms gereed is, meng die kolwyntjiemengsel volgens die instruksies. Vul elke kolwyntjiepan vir ⅔ of ¾, net soos in `n gewone kolwyntjiepan.

Prent getiteld Bak kolwyntjies sonder `n kolwyntjiepan Stap 6

6. Moenie die kolwyntjiepanne te vol maak nie, want dit sal hul krag verswak en laat omval.

Prent getiteld Bak kolwyntjies sonder `n kolwyntjiepan Stap 7

7. Plaas die bakplaat in die oond en bak vir die aanbevole tyd. Plaas die bakplaat in die voorverhitte oond nadat al die bakpanne gevul is. Wees stadig en versigtig wanneer jy die bakplaat in die oond plaas om te verhoed dat die kolwyntjiebeslag mors. Volg die resep om te weet hoe lank om die kolwyntjies te bak.

Prent getiteld Bak kolwyntjies sonder `n kolwyntjiepan Stap 8

8. As u nie `n metaalkolwyntjiepan gebruik nie, sal dit nie die baktemperatuur wat in die resep genoem word, beïnvloed nie.

Stel `n tydteller om die kolwyntjies op die regte tyd te laat bak en te verhoed dat dit aanbrand.

Metode 2 van 2: Maak jou eie kolwyntjievormpies

Prent getiteld Bak kolwyntjies sonder `n kolwyntjiepan Stap 9

1. Maak jou eie kolwyntjievormpies van stewige oondvaste materiaal. As jy nie kolwyntjievormpies of kolwyntjiebakvorm het nie en steeds kolwyntjies wil maak, kan jy jou eie vormpies by die huis maak. Jy moet nog die tuisgemaakte vorms dubbel of drie op mekaar stapel, sodat dit in die bakplaat kan bly.

Bakpapier is die aanbevole materiaal, maar jy kan ook aluminiumfoelie gebruik.
Hoe stywer die papier, hoe meer stabiel sal jou kolwyntjievormpies wees.

Prent getiteld Bak kolwyntjies sonder `n kolwyntjiepan Stap 10

2. Sny die bakpapier in blokkies van 15 by 15 cm. Neem `n stuk bakpapier en gebruik `n liniaal om die blokkies af te meet. Knip elke vierkant versigtig met `n skêr uit. Jy gaan twee of drie vorms bo-op mekaar vir elke kolwyntjie stapel, so sny genoeg blokkies uit om dit te laat gebeur.

Jy kan 12 kolwyntjies maak met die meeste gewone grootte kolwyntjies.

Prent getiteld Bak kolwyntjies sonder `n kolwyntjiepan Stap 11

3. Soek `n koppie met `n bodem wat dieselfde grootte as `n kolwyntjieblik is. Die grootte hoef nie presies te wees nie, maar probeer om `n glas of koppie te vind met `n bodem wat soortgelyk is aan `n kolwyntjieblik. Die meeste kolwyntjievormpies het `n onderste deursnee van ongeveer 5 cm.

4. Plaas die bakpapier in die middel van die bodem van die beker. Draai die koppie om en plaas die vierkantige stuk bakpapier op die ronde bodem. Probeer om die papier in lyn te bring sodat al die hoeke eweredig gespasieer is.

5. Druk die papier oor die koppie om vier voue te maak. Maak `n vou tussen elke hoek van die papier om `n vorm van die beker te maak. Jy moet vier skerp voue hê wanneer jy klaar is.

Wanneer jy vou, probeer om die voue so na as moontlik aan die koppie te druk.

6. Draai jou vingers om die hele rand van die vorm. Wanneer jy klaar gevou het, hou die vorm bo-op die beker. Druk jou vingers langs die afgeronde rand wat jy geskep het om `n soliede basis te vorm. Jou kolwyntjievorm is nou gereed!

7. Verwyder die kolwyntjievorm uit die beker en begin om die vormpies in die bakplaat te plaas. Plaas die vorms op `n bakplaat, net soos jy sou met gekoopte vorms. Maak seker dat hulle naby mekaar is om hulle ekstra ondersteuning te gee.

8. Stapel twee of drie tuisgemaakte vorms op mekaar om hulle stewiger te maak. Die meeste van die materiale wat jy gebruik sal ekstra hulp nodig hê om die gewig van die passtuk te dra. Stapel die vormpies bo-op mekaar op die bakplaat om te keer dat dit mors.

Wenke

Moenie kleefband gebruik om jou tuisgemaakte kolwyntjieblikke bymekaar te hou nie – kleefband sal nie goed in die oond werk nie en jy wil dit nie naby jou kos hê nie.
Jy kan ook eierringe gebruik om stabiele kolwyntjiehouers te maak.
Bakpapier kolwyntjies kan ook gekoop word. Hulle werk beter as gewone kolwyntjievorms of tuisgemaakte.