Gratis stap vir stap instruksies 
As jy nie `n professionele espressomasjien of `n tuis-espressomasjien het nie, kan jy ook `n stoofplaat-espressomasjien gebruik. Sit die koffie in die binnemandjie en smeer die koffie eweredig oor die mandjie met jou vinger. Gebruik sterk koffie in plaas van espresso as jy nie die vermoë het om espresso te maak nie. As jy `n stoofplaat-espressomaker het, vul die reservoir tot by die boonste vullyn met water. Plaas die filter in die reservoir en skroef aan die bokant. Verhit die espresso oor matige hitte totdat dit in die boonste reservoir borrel. Gooi die espresso in `n espressobeker. Die ideale temperatuur vir gestoomde melk is 60 °C. 
Jy kan donkersjokolade, melksjokolade of witsjokolade gebruik om jou drankie te versier. 
Ander speserye om by jou caffè macchiato te voeg, sluit neutmuskaat, gemmer en kardemom in. Gebruik slegs 120 ml melk as jy koffie in plaas van espresso vir jou caffè macchiato gebruik. 
Maak caffè macchiato
Inhoud
Caffè macchiato is `n koffiedrankie gemaak van espresso en melkskuim. Dit lyk soos cappuccino en latte, maar die grootste verskil is die verhouding tussen die koffie, die melk en die skuim. `n Tradisionele caffè macchiato bestaan uit `n skeut (d.w.s. `n klein koppie) espresso met `n klein hoeveelheid gestoomde melk, maar daar is gegeurde en ys-variëteite wat jy ook kan probeer. Baie koffiewinkels en kafees bedien caffè macchiato en variante daarvan, maar jy kan ook hierdie koffiedrankie self maak met `n paar bestanddele.
Bestanddele
Tradisionele caffè macchiato
- 20 gram koffiebone
- 60ml water
- 30 ml melk
Vir 1 koppie koffie
Caffè macchiato met roomys
- 60 ml espresso
- 250 ml koue melk
- 2 teelepels (10 ml) versoeter of stroop
- 5 ysblokkies
Vir 1 koppie koffie
Trappe
Metode 1 van 3: Maak `n tradisionele caffè macchiato
1. Maal die bone. Caffè macchiato word gemaak op grond van espresso en vir `n gewone dubbelskoot benodig jy 18-21 gram koffiebone, afhangend van hoe sterk jy jou koffie wil hê. Weeg die bone en sit dit in `n koffiemeul. Maal die bone tot hulle fyn gemaal is.
- Fyngemaalde koffiebone is omtrent so groot soos soutkorrels. Dit is die ideale grootte vir espresso.
- By supermarkte en koffiewinkels kan jy altyd gemaalde koffie koop om espresso te maak as jy nie `n koffiemeul het nie.
2. Vul die portafilter met gemaalde koffie. As jy `n professionele espressomasjien of `n tuis-espressomasjien het, verwyder die portafilter uit die brougroep. Vul die skoon portafilter met die varsgemaalde koffie. Tik die portafilter teen jou hand om die gemaalde koffie te versprei, druk dan die gemaalde koffie af om dit saam te druk.
3. Berei die espresso voor. Plaas die portafilter terug in die brougroep en draai dit om dit vas te maak. Plaas `n espressobeker onder die portafilter en skakel die water aan om die koffie te dreineer. Laat die water vir ongeveer `n halwe minuut vloei om die koffie heeltemal te dreineer. Roer die espresso om die crema, of die skuim wat bo-op vorm, te versprei.
4. Stoom die melk. Gooi koue melk in `n lang metaalkruik. Hou die beker teen `n hoek van 45 grade teen die stoomspuitstuk. Plaas die stoomspuitstuk in die melk en skakel die stoomfunksie aan. Stoom die melk totdat dit `n groter volume het en die beker te warm is om aan te raak. Verwyder die beker en maak die stoomspuitstuk skoon met `n klam lap.
5. Gooi die melk in die koffie en bedien die koffie terwyl dit nog warm is. Wanneer die gestoomde melk gereed is, gooi dit op die espresso. Gebruik `n lepel om `n klontjie skuim op die koffie te skep. Sit die caffè macchiato dadelik voor. Jy kan suiker byvoeg, kaneel oor die koffie sprinkel of die koffie so drink.
Metode 2 van 3: Pas jou koffie aan
1. Voeg koffiestroop by. Koffiestroop is `n versoete stroop met `n smaak wat jy in koffie en ander drankies kan sit. Die stroop is in verskillende geure by supermarkte en sommige koffiewinkels beskikbaar. Nadat jy die espresso gebrou het, sit `n eetlepel (15 ml) stroop in elke espressobeker.
- Gewilde geure om by jou caffè macchiato te voeg, sluit vanielje, karamel en sjokolade in.
2. Garneer jou koffie met geklopte room. `n Caffè macchiato word tradisioneel nie saam met geklopte room bedien nie, maar jy kan steeds jou koffie met `n bietjie geklopte room bo-op, as jy wil. Nadat jy die melk en stroop bygevoeg het, skep of spuit `n klein klontjie geklopte room op jou koffie.
3. Garneer jou koffie met sjokolade. Sjokolade skaafsels is wonderlik op jou espresso, veral as jy reeds die koffie met `n klontjie geklopte room gevul het. Wanneer jou caffè macchiato gereed is, skeer `n blokkie sjokolade fyn oor die melk of geklopte room.
4. Voeg `n bietjie speserye by met kaneel. Nog `n manier om die smaak van jou caffè macchiato te verander, is om `n knippie gemaalde kaneel bo-oor die koffie te sprinkel nadat jy die melk daarop gegooi het. As jy jou caffè macchiato met geklopte room versier, sprinkel laaste die kaneel bo-oor.
Metode 3 van 3: Maak Caffè Macchiato met roomys
1. Maak die espresso. Daar is `n paar maniere waarop jy espresso vir `n caffè macchiato met roomys kan maak. Jy kan `n professionele espressomasjien gebruik om die espresso te maak, maar jy kan ook `n stoofplaat espresso maker gebruik. Nog `n opsie is om `n klein potjie baie sterk koffie te maak.
- Om baie sterk koffie in plaas van espresso te maak, gebruik donker geroosterde koffiebone en berei twee koppies espresso voor met vier eetlepels (20 gram) koffie.
2. Gooi al die bestanddele in `n blender. Plaas die melk en ys in `n blender. Voeg `n vloeibare geursel by soos heuning, agave of esdoringstroop. Jy kan ook gegeurde stroop, soos vanieljestroop of karamelstroop, byvoeg om die koffie `n soeter smaak te gee. Gooi laastens die vars espresso of koffie in die blender.
3. Meng die bestanddele. Skakel die blender aan, stel dit om ys te vergruis en meng die mengsel vir ongeveer `n minuut. Laat die blender sy werk doen totdat al die bestanddele gemeng is en jy nie meer stukkies ys sien nie.
4. Sit die caffè macchiato voor. Gooi die caffè macchiato in `n glasbeker en bedien dit. Jy kan die koffie met ’n bietjie karamel- of sjokoladestroop garneer om dit ekstra lekker te maak.
Artikels oor die onderwerp "Maak caffè macchiato"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
