Appela maak: 13 stappe (met afbeeldingen)

Inhoud

Stappen
Wenke
Waarschuwingen
Benodigdheden

Appelazijn is `n natuurlike produk wat allerhande gesonde bywerkings het. So kry jy meer uithoudingsvermoë en gee jou immuunstelsel `n hupstoot. Jy sal 7 maande lank wees, geduld moet hê, maar dit is `n goedkoper manier om te berei. Volg eenvoudigweg die volgende stappe om oor `n tydje van jou selfgemaakte appelazijn te kan geniet.

Stappen

1. Was 10 biologisch geteelde appels.

2. Snijd de appels in kwarten.

3. Laat die appels op kamertemperatuur roes om te bruin word.

4. Gooi de bruine appelkwarten in `n groot glazen schaal of pot.

5. Gee genoeg water in die skaal om die appels te bedek.

6. Sluit die skaal met `n kaasdoek af. Bind die doek nie strak om die rande van die skaal heen nie, maar leg hom er los oorheen. So kan daar nog genoeg zuurstof by die mengsel kom.

7. Die afgedekte skaal op `n warm, donker plek. Denk byvoorbeeld aan die meterkast. In die lente en somer kan jy die schaal ook in die skuur of op zolder pasop.

8. Laat die skaal 6 maande roer en roer die mengsel `n keer per week goed deur.

9. Haal die schaal na 6 maande uit die kast of skuur. Daar is waarskynlik `n dunne laag meer op die mengsel. Dit is normaal en ontstaan tydens die gistingsproses.

10. Zeef het mengsel en giet die vloeistof in `n tweede pot schaal. Hier is slegs `n kaasdoek, maar ook `n normale zeef vir gebruik. Maak seker dat alle vloeistof in die tweede pot gegoten word.

11. Sluit die nuwe schaal van pot wederom af met `n kaasdoek.

12. Laat die vloeistof nog 4 tot 6 weke rus op `n warm, donker plek.

13. Giet jy selfgemaakte appelazijn nou dalk in `n fles. Waar hierdie dan in die yskas toegesluit is om so lank moontlik op te pas.

Wenke

Selfgemaakte appelazijn is `n goeie basis vir aantrek en kan aan allerlei gereg ekstra smaak toevoeg. Jy kan ook groente en vrugte maak wat jy inmaak, met die ingemaakte produk in die yskas word bewaar.
Appelazijn kan `n goeie middel wees om spierpyn te verminder. Wil jy dit uitproberen, meng dan 5 tot 10 ml appelazijn en 5 ml honing met 250 ml warm water.
Was jy haar met appelazijn om die gesonder en sterker te maak.
Appelazijn het allerlei gesonde bywerkingen. So kan dit help met verteringsprobleme en help om blaasinfeksies te help genezen. Ook word beweer dat `n cholesterolverlagende werking het, probleme van byholteontstekingen verminder en jy spijsvertering versnel. Jy kan ook help teen reuma, aknee en allergieë.
Jy kan appelazijn op allerlei maniere om te smaak bring. So kan jy byvoorbeeld knoflook, gember, frambozen en verse kruiden gebruik. Voeg hierdie eenvoudige weg na smaak aan die azijn toe.

Waarschuwingen

Gebruik geen metale pot of schaal om appelazijn te maak nie. Deur die hoë suurgehalte van die mengsel kan dit metaal gaan roes. Gaan ook vir `n glaser pot schaal, hoewel plastiek, hout en roestvry staal ook prima alternatiewe is.