Groeiende beet

Inhoud

Trappe
Wenke
Waarskuwings
Benodigdhede

Die beet (ook bekend as beta vulgaris) is ’n soet, gesonde groente wat vol antioksidante is. Hierdie antioksidante, wat in die rooi pigment van die beet is, speel `n rol in die voorkoming van kanker en die beskerming van die hart. Beet is oor die algemeen maklik om te groei en is voortdurend in die top 10 van die meeste gekweekte groente in die groentetuin.

Trappe

Metode 1 van 3: Saai

1. Kies sade of saailinge. Saailinge moet by jou plaaslike tuinsentrum beskikbaar wees. Moet ook nie bang wees om sade te gebruik nie – beet is baie maklik om te versorg.

Die verskeidenheid "Boltardy" is die beste keuse as jy vroeg saai. Wit en goue variëteite groei in die helfte van die tyd en bloei nie in slaaie nie (die nadeel is dat hulle nie daardie pragtige karmynkleur het nie). Verder sal die verskeidenheid wat jy kies afhang van die smaak en voorkoms waarvan jy die meeste hou.

2. Kies `n geskikte plek om hulle te kweek. Rooi beet hou van `n neutrale, klam, ryk grond sonder baie kalk of te hoë suurinhoud (pH 6).5-7.0). Die grond moet sag wees, `n kleigrond sal geduld word as die bogrond losgemaak is deur baie goed gekomposteerde organiese materiaal by te voeg (voeg dit net by as die grond te veel klei bevat). Die plek moet sonnig en oop wees, maar gedeeltelike skadu word ook geduld.

As jy dit oorweeg om dit in die laat herfs of vroeë lente te doen, is dit `n goeie idee om `n algemene doel korrelkunsmis `n paar weke voor saai toe te dien en in te hark sodat die grond die voedingstowwe kan absorbeer.

3. Weet dat jy ook beet in `n pot kan kweek. As jy die ronde variëteit het (jy het dit waarskynlik - die lang, silindriese variëteite word selde gekweek) sal `n pot net so goed werk, solank dit `n deursnee en diepte van minstens 20 cm het.

Vul die pot heeltemal met los, gereelde potgrond. Die sade moet op die oppervlak gesaai word en met 2 cm grond bedek word. Wanneer die saailinge 2 cm hoog is, verwyder die swakkes om die sterk plante ruimte te gee om te groei. Mik vir ongeveer 12 cm tussen die pitte.

4. Berei die grond voor deur dit op te grawe. Verwyder onkruid, puin en klippe wat wortelgroei kan belemmer. Die grond hoef net een steek diep gegrawe te word. Maak die oppervlak reguit en hark die grond om dit los te maak.

As jy swaar grond het, is dit die beste om dit in die herfs voor te berei. As die grond ligter is, mik na die vroeë lente. As jy in die herfs plant, laat die bokant van die grond ongelyk sodat die winterweer dit kan losmaak.

In die Noordelike Halfrond, saai die sade na die laaste ryp. In die suidelike halfrond kan jy tussen September en Februarie saai.

5. Saai die sade of plant die saailinge. Saai jou beetsaad 2 cm diep. Hou sade of saailinge minstens 5 tot 10 cm uitmekaar. Dit sal die maklikste wees om hulle in rye te saai.

As jy opeenvolgend groei, saai die beet elke 14 dae om `n deurlopende oes te hê.Dit is `n maklike alternatief vir opeenvolgende oes.

Metode 2 van 3: Sorg vir jou sade

1. Water daagliks totdat die blare beginontkiem. In die begin het die sade genoeg water nodig om te ontkiem. Die wortels sal die vog uit die grond absorbeer sodra hulle ontwikkel het.

Dit gesê, vermy oorwater. Dit sal veroorsaak dat die beet meer blare ontwikkel, minder wortel en die risiko van oorskiet (dit sal blom en nie beet produseer nie). Te veel water produseer ook houtagtige wortels.
Nadat hulle saad ontkiem het, water die plante slegs een keer elke 10-14 dae gedurende droë periodes. Met die uitsondering van buitengewone droë periodes, behoort die natuurlike reënval vir hulle genoeg te wees.

2. Dun die plante uit. Plaas die plante minstens 10 cm uitmekaar sodra hulle ongeveer 2 cm lange blare het. Doen dit deur die swakste saailinge te verwyder en net die sterkeres te laat.

Sommige mense beveel `n bietjie meer spasie as 10 cm aan. As jy die spasie het, wil jy dalk `n bietjie meer vrygewig wees.

Sommige mense beveel ook aan om dit te gebruik twee keer dun hulle uit – nou en dan wanneer hulle `n paar sentimeter groter is. Of jy dit doen is jou eie besluit.

3. Bemes jou plante. Voeg 4-6 liter natuurlike kunsmis per 10 vierkante meter by. voeg a dun dien `n laag kompos of goed volwasse mis toe. Jy kan ook 30 gram kunsmis per vierkante meter byvoeg as die plante nie goed groei nie.

4. Pasop vir voëls en onkruid. Afhangende van die sone waarin jy woon, sal jy dalk `n soort dekking vir jou plante moet skep om diere weg te hou. Wat onkruid betref, moet jy dit met die hand uittrek. Trek onkruid uit sodra jy dit sien opkom. Wees versigtig met onkruid. Vermy die skoffel of ander skerp voorwerpe naby die wortels of jy kan dit sny. Onkruid met die hand is die beste.

Metode 3 van 3: Oes en berg jou plante

1. Oes (deel van) jou plante. Wanneer jy die wortel begin sien, kan jy sy grootte skat. Die beet is gereed om te oes wanneer hulle so groot soos `n klein een is oranje is; as hulle te groot word sal hulle nie meer so lekker smaak nie. Oes hulle deur die bokant vas te hou en die wortel met `n spatel of hooivurk op te draai.

Hulle is gewoonlik gereed sowat 8 weke na saai, of wanneer die beet `n duim in deursnee bereik. Baie mense oes afwisselend: hulle pluk `n paar beet om nou te oes en laat die ander tot volle volwassenheid ontwikkel. Dit laat die ander beet vinniger groter word. Die beet met `n deursnee van sowat 7,5 cm het gewoonlik die beste smaak.

2. Los `n paar beet tot volgende jaar in diegrond van jou tuin om te sit. As jy wil, kan jy `n paar beet tot volgende lente in die grond laat, maar jy sal hulle moet beskerm. Bedek hulle met `n dik laag blare, hooi of strooi. As dit nie kouer as -18ºC gedurende die winter word nie, behoort dit jou in staat te stel om die beskermende laag strooi regdeur die winter te verwyder en meer beet te oes.

Hou in gedagte dat dit die beet `n houtagtige tekstuur kan gee.

3. Wees versigtig met die toppe. Moenie die blare sny nie, maar verwyder dit deur hulle 5 cm bokant die kroon te draai. Dit voorkom bloeding, wat die smaak en kleur van die beet negatief sal beïnvloed.

Dit beteken egter nie dat jy die blare moet weggooi nie. Die toppe kan net soos spinasie gebêre, gekook en geëet word. Glo dit of nie, hulle is gewoonlik baie lekker.

4. Stoor hulle om later te eet. Wortelgroente kan goed gestoor word, wat dit ideaal maak vir winteraftreksel. Beet kan gelaagde in sand in houtbokse, in `n rypvrye en droë omgewing gestoor word.

Neem `n boks en vul die bodem met 5 cm sand. Plaas `n laag beet in die sand. Herhaal totdat die boks vol is. Die sand voorkom lekkasie en verseker dat die smaak behoue bly.

Wenke

Elandbeet-"saad" produseer drie tot vier saailinge. Dit is omdat die "sade" wat jy saai, is eintlik gedroogde saadpeule, wat elkeen verskeie sade bevat. Hierdie ontwikkel nie almal teen dieselfde tempo nie; sodra jy `n dominante saailing kan identifiseer, kan jy die ander aan die onderkant afsny. Moenie hulle uittrek nie, want dit sal die wortels van die dominante plant beïnvloed.
Die sade sal vinniger ontkiem as jy dit 24 uur lank in water week voor saai.
Beet is `n gewas vir `n koeler klimaat en dit is redelik rypbestand.
Jy kry die beste groei by matige temperature en warm gronde.