Groeiende suring: 13 stappe (met prente)

Inhoud

Trappe
Waarskuwings
Benodigdhede

Suring (ook genoem zurkel) is `n blaargroente met pylvormige blare. Die blare het `n vars, suurlemoenagtige smaak, wat dit geskik maak as `n byvoeging tot slaaie of as `n bestanddeel vir `n romerige sop. Sodra suring hom in jou tuin gevestig het, verg hierdie geharde plant min tot geen sorg benewens water en onkruid. In sommige klimate is suring `n meerjarige plant.

Trappe

Deel 1 van 3: Plant suring

1. Kies `n tipe suring. Verskillende soorte suring groei tot verskillende hoogtes en elkeen het `n unieke smaak. Baie kwekerye bied suring gemerk as "suring", sonder om die werklike spesie te noem. As jy egter verskeie opsies het of as jy sade in plaas van plante gaan koop, moet jy aandag gee aan die volgende eienskappe:

Spaanse suring: (`Franse suring` in Engels) Groei 6 tot 6 duim (15 tot 30 cm) hoog; die suurblare word by slaaie gevoeg.
suring: Kan tot 90 cm hoog word, en kan by slaaie gevoeg en soteer word.
bloed suur: Het pragtige rooi are, net die baie jong blare is eetbaar.
gewone suring: `n Wilde variëteit wat eetbaar is wanneer die blare baie jonk is.

2. Kies `n stuk grond wat genoeg sonlig kry. Suring groei die beste in volle son, so plant die sade of plante op `n plot wat ten minste ses uur son per dag kry. `n Stuk grond wat gedeeltelik in die skadu is, is nie `n probleem op sigself nie, maar jy moet seker maak dat die stuk grond nie gedurig in die skadu is nie.

As jy in klimaatsone 5 of warmer is, sal die suring as `n meerjarige groei sodra dit geplant is. Hou dit in gedagte wanneer jy die geskikte plek kies.

Moenie die suring naby ander groente plant wat tot groot hoogtes kan groei, soos boontjie- of tamatieplante nie. Suring, aan die ander kant, kan baie goed groei naby aarbeiplante.

3. Berei die onderkant voor. Toets die grond om te sien of die plek wat jy gekies het geskik is vir suring. Suring moet geplant word op `n stuk grond waar die grond `n pH-waarde van 5,5 tot 6,8 het. Wanneer jy dink jy het `n geskikte plek gevind, moet jy die pH-waarde op `n diepte van 15 cm toets. Voeg organiese materiaal (kompos) by die grond om dit meer vrugbaar te maak.

Suring groei die beste op `n stuk grond met `n deurlaatbare grond. Grawe `n gat en vul dit dan met water om die deurlaatbaarheid van die grond te toets. As die water vir `n geruime tyd staan voordat dit dreineer, kan jy meer organiese materiaal en `n klein hoeveelheid sand by die grond voeg om die deurlaatbaarheid daarvan te verbeter.

Koop `n grond pH-toets by `n kwekery naby jou. ’n Grond pH-toets is ’n handige hulpmiddel wat handig te pas sal kom vir enige groentetuineienaar.

As jy verkies, kan jy ook kies om suring in `n pot gevul met voedingryke potgrond te kweek. Maak seker die pot is minstens 15 cm diep.

4. Plant die sade aan die begin van die lente. Suring is gehard en kan `n paar weke voor die einde van die laaste ryp van die seisoen geplant word. Werk die grond en plant die sade in gate op `n diepte van 1,3 cm en hou `n afstand van 5 tot 7,5 cm tussen die gate. As jy die suring in rye plant, hou `n afstand van 15 tot 20 cm tussen die rye. Voorsien die bodem van genoeg water.

Jy kan die sade ook binnenshuis plant as jy verkies. Plant die sade in die substraat. Begin so vroeg in die lente, sodat jy die saailinge na die laaste ryp kan oorplant.

5. Dun die aantal saailinge uit. Sodra die sade ontkiem het, kan jy die aantal saailinge uitdun sodat net die sterkste saailinge oorbly. Jy moet `n afstand van 12 tot 15 cm tussen die saailinge hou. Dit gee die saailinge die beste kans op oorlewing en keer dat te veel op `n te klein oppervlak groei.

Deel 2 van 3: Versorging van suring

1. Hou die suring baie klam. Die suringplante benodig genoeg water gedurende die groeiseisoen. Toets die grond om die voginhoud te bepaal deur jou vinger in die grond naby die wortels van die suring te steek. As die grond droog voel, moet jy die suringplante van water voorsien.

Maak die grond om die wortels klam in plaas daarvan om die water oor die blare te gooi. Dit voorkom dat die blare vorm en verrot.
Water die suringplante in die oggend, sodat die son genoeg tyd het om die plante te droog voor die aand val. As jy die plante te laat in die dag natlei, is daar ’n kans dat muf in die nag sal vorm.

2. Verwyder onkruid. Gebiede met suringplante is dikwels onderhewig aan onkruid, so hou dit deur die groeiseisoen dop en verwyder onkruid soos nodig. Probeer om die onkruid uit die grond te trek, wortels en al, sodat die plant nie weer kan begin groei nie. Vermy die gebruik van enige onkruiddoder (onkruiddoder) aangesien dit net soveel skade aan jou suringplante sal aanrig.

3. Kyk gereeld vir plantluise. Plantluise is klein plantetende insekte wat `n bedreiging vir suring inhou. Die beste manier om van plantluise ontslae te raak, is om dit eenvoudig met die hand van die blare te verwyder. Vir `n grond wat al `n geruime tyd stewig in plek is, kan jy die plantluise met `n goeie straal water uit `n tuinslang wegspuit.

4. Verwyder spykers voordat hulle volgroeid is. Manlike suringplante produseer spykers wat baie sade produseer. Ondersoek die spykers en verwyder hulle terwyl hulle nog groen is, dit wil sê voordat hulle volgroeid is. As jy nie hierdie deel van die plant wat die sade bevat verwyder nie, sal die volwasse sade van die plant val en in die grond ontkiem, waarna nuwe plante sal begin groei. Alhoewel hierdie toestande verkieslik van aard is, verseker dit `n proliferasie van suring in jou goed georganiseerde tuin.

Verwyder die spykers deur eenvoudig die stingels aan die basis met jou vingers vas te druk.

Suring sal ook sade vrystel in warm weer, tensy dit in die skadu is.

5. Verdeel die volgroeide suringplante in die lente. Na een of twee jaar, wanneer jou suringplante volgroeid is, kan jy hulle verdeel om meer plante te skep. Verdeel die plante naby die basis, jy moet die wortelstelsel in die helfte sny met die nodige akkuraatheid sonder om verdere skade te veroorsaak. Plant die nuwe suringplante op `n sonnige stuk grond vol voedingstowwe en voorsien dit dan van voldoende water.

Deel 3 van 3: Oes en gebruik van suring

1. Pluk die blare wanneer hulle 10 tot 12 cm lank is. Die blare van suring smaak die beste as hulle nog jonk is. Die smaak word bitter soos die blare ouer word. Pluk die jong blare voor hulle te groot word.

2. Oes dwarsdeur die seisoen terwyl die blare aanhou groei. Nadat jy `n blaar gepluk het, sal `n nuwe blaar begin groei. Dit laat jou toe om suring regdeur die seisoen te oes. Onthou om die aartjies te verwyder voordat hulle volgroeid is, want die plant sal ophou om nuwe blare te groei as die aartjies op gelaat word.

3. Eet die suringblare wanneer hulle nog vars is. Soos ander blaargroente, word suur die beste geëet net nadat jy dit gepluk het. Jy kan die blare sowat ’n week in die yskas hou as jy dit nie dadelik kan eet nie. Suring kan ook gedroog of gevries word, maar hierdie proses sal veroorsaak dat die blare baie van hul geur verloor. Berei suring op een van die volgende maniere:

Voeg die suring by slaaie

Soteer die suring in `n klein bietjie botter

Voeg die suring by prei- of aartappelsop

Voeg die suring by `n quiche

Sit die suring op `n toebroodjie