

As jy `n slaai of gesnyde groente bêre, sal dit vinniger bederf as heel groente. Daarom moet jy hulle op die middelste of boonste rak hou sodat jy hulle nie uit die oog verloor en hulle vinnig gebruik nie. Om te verseker dat die groente langer vars bly, moenie dit was voordat dit in die laai gebêre word nie. Om groente nat te maak, verhoog die kans dat bakterieë kan groei en die groente sal vrot. Humiditeit is goed, maar die groente is nie veronderstel om in die water te dryf nie. As jy die groente moet was, droog dit heeltemal af voordat jy dit bêre. 
Maak seker jou vleis is geskei van die res van die kos in jou yskas. Dit moet in plastiek toegedraai word en so laag as moontlik gestoor word sodat as sappe uitlek, ander kos nie daarmee besmet kan word nie. Maak die area waar jy vleis bêre meer gereeld skoon as die res van die yskas. 
Tensy jou eiers baie vinnig opraak, is dit beter om dit in hul oorspronklike verpakking te hou eerder as in die eierhouers aan die binnekant van die deur. Room, karringmelk, jogurt en soortgelyke produkte moet ook op die koue rak gehou word. 

Alhoewel botter `n melkproduk is, kan jy dit in die botterkompartement in die deur bêre. Botter hoef nie so koud soos melk gehou te word nie. As jy van speserye hou, sal die plek waar jy dit bêre vinnig morsig en vol vervalte kos word. Maak hierdie deel gereeld skoon en raak ontslae van alles wat agterstallig of amper klaar is. 
Die boonste of middelste rakke kan ook `n goeie plek wees vir `n kruik water, medisyne wat in die yskas gehou moet word, en ander items wat koel moet bly maar nie maklik moet bederf nie. 

Dit is ook `n goeie manier om seker te maak dat slaaie, gesnyde groente, vrugte en ander dinge wat vinnig bederf. Oorweeg dit om `n draaitafel te gebruik vir kos wat jy dadelik wil klaarmaak. 




Bevrore vrugte, groente en vleis, ens. kan byvoorbeeld maande en langer gehou word, so sit dié agter die ander items. Dit keer dat hulle ontdooi elke keer as jy die vrieskas oopmaak. Roomys, popsicles, ysblokkies en ander goed wat jy meer gereeld gebruik, moet voor in die vrieskas geplaas word. 
Om kos in dun toebroodjiesakke te bêre, beskerm dit nie teen te diep vries nie. Gebruik eerder dik vrieskassakke.
Organiseer jou yskas
Inhoud
Kom in die gewoonte om jou yskas lukraak vol te maak nadat jy van die kruidenierswinkel by die huis gekom het, en sit net alles waar jy ook al `n plek kan kry? Om die rakke in jou yskas skoon te maak, sal jou help om te onthou watter items jy genoeg het en watter min raak. Jou kos sal ook langer hou as jy alles op die regte plek bêre, so jy hoef nie kos weg te gooi wat bederf is of verby die vervaldatum is nie. Jy spaar geld en tyd wanneer jy die regte stoorplek vir vleis, groente, suiwelprodukte en speserye kies, deur slim idees toe te pas om alles netjies en vars te hou.
Trappe
Deel 1 van 3: Organiseer jou rakke en rakke

1. Plaas die vrugte in die laai wat die minste klam is. Vrugte word die beste bewaar wanneer dit nie aan te veel vog blootgestel word nie. Die meeste yskaste het `n spesiale laai met `n laer humiditeit as die ander rakke en laaie. Soms gemerk as `lae humiditeit` en ander kere gemerk as `vars`. Dit is waar jy jou vrugte soos appels, piesangs en druiwe moet bêre.
- As jy egter van plan is om vinnig vrugte te eet, is dit die beste om dit op die boonste rak te bêre. Vars bessies, byvoorbeeld, verrot baie vinniger as appels, so jy bêre dit liewer nie in die vrugtelaai nie. Hou die boks op die middelste of boonste rak waar jy kan sien en gryp hulle voor hulle begin verkrimp.
- Vrugte wat in die vrugtelaai gebêre word, kan los of in oop plastieksakke gebêre word. Moenie vrugte in `n dig verseëlde plastieksak bêre nie, want dit kan veroorsaak dat baie vrugte vinniger vrot.

2. Bêre jou groente in die groentelaai. Die meeste groente baat by ’n bietjie ekstra vog – daarom hou die groentewinkel die groente klam. Die meeste yskaste het `n groentelaai, gewoonlik reg langs die vrugtelaai (as daar een is). Bêre jou hele groente in daardie laai, los of in oop plastieksakke, om hulle vars te hou.

3. Bêre vleis in die koudste deel van die yskas. Of jy nou hoenderborsie, steak, wors of kalkoen wil bêre, dit moet in die koudste deel van die yskas gebêre word. In die meeste gevalle sal dit die onderste rak of die agterkant wees, hoewel sommige yskaste `n spesiale vleislaai het. As jy vleis op die boonste rak bêre, sal dit heel waarskynlik gouer bederf.

4. Bêre melk en eiers op die koudste rak. Baie mense sit melk en eiers in die yskasdeur vir maklike toegang. Die deur is egter die warmste deel van die yskas, so dit is meer geneig om daar te bederf. Bêre jou melk en eiers op die onderste rak, of watter rak ook al die koudste in jou yskas is.

5. Bêre kouevleis en kaas in die vlak vleislaai. As jy kouevleis van die deli, roomkaas en ander soorte kaas het, plaas dit in die vlak vleislaai, wat gewoonlik uit die middel- of boonste rak gly. Dit is ook `n goeie plek om spek, worsbroodjies en ander gepreserveerde vleis te stoor. Dit is effens koeler as die res van die yskas, maar nie so koud soos die agterkant van die onderste rak nie. Maak hierdie skinkbord so gereeld skoon as wat jy die ander vleisbergplek skoonmaak.

6. Sit speserye en drankies in die deur. Speserye bevat gewoonlik baie sout, asyn en ander preserveermiddels wat keer dat dit vinnig bederf, so dit is geen probleem om dit in die warmste deel van die yskas te bêre nie: die deur. Drank is ook geneig om langer te hou as vaste kos. Gebruik net die onderste een vir die groter en swaarder goed, soos lemoensap, bier of koeldrank. Sit soet speserye soos konfyt, jellie en stroop op `n ander rak, en hou die hartige speserye soos mosterd en sojasous op die laaste rak.

7. Bêre oorskiet en klaargemaakte kos op die boonste of middelste rak. Gekookte kos kan perfek op die boonste of middelste rak gebêre word. Gebruik daardie rakke om kos te stoor wat nie besonder koud hoef te wees nie: gaar babakos, pizza, dips en souse, tortillas, ens.
Deel 2 van 3: Hou die yskas skoon

1. Gebruik yskasmandjies. Kosskoonmaakmandjies is `n goeie manier om alles apart en toeganklik te hou. Jy kan mandjies vir jou rakke koop en elke mandjie vir ’n ander soort kos gebruik. Benoem die mandjies sodat jy weet wat waarin is. As jy byvoorbeeld baie kaas koop, kan jy `n aparte mandjie vir net die kaas hê.
- Mandjies is beskikbaar wat spesiaal gemaak is om in die deurbakke te pas. Mandjies is nuttig om speserye netjies te hou. Wanneer iets mors, hoef jy net die mandjie uit die yskas te haal en dit skoon te maak.

2. Gebruik `n draaitafel. Hierdie truuk is so nuttig dis `n wonder dat yskaste nie standaard saam met dit kom nie. Koop `n plastiek draaitafel (`n sirkelvormige, roterende rak) en plaas dit in die middel van die boonste rak van jou yskas. Plaas kos daarop wat jy maklik vergeet, soos oorskiet. Dit voorkom die bekende scenario om af en toe oorskiet wat maande oud is agter in die yskas te vind.

3. Indien nodig, bedek die rakke vir maklike skoonmaak. Om die rakke te bedek, beskerm die kos teen besoedeling en maak skoonmaak baie makliker. As jy byvoorbeeld vleis op `n rak bo vrugte en groente moet bêre, kan jy kleefplastiek onder sit om te verhoed dat vleisvlegsel op die vrugte of groente kom. Elke twee weke verwyder jy die ou plastiek en sit skoon plastiek neer.

4. Maak jou yskas gereeld skoon. Moenie kos wat verval het of muf oorskiet in jou yskas los en goed wegsteek nie. Uiteindelik sal jy die vars goed iewers moet inprop, sodat jy nie meer weet wat in jou yskas is nie. Gaan elke week deur jou yskas en gooi alles uit wat jy nie meer gaan gebruik nie.

5. Moenie nie-bederfbare items in die yskas berg nie. Gebruik jou yskas om bederfbare goed te bêre, en hou goed soos fonteinwater, koeldrankblikkies, speserye wat jy in voorraad het, en ander in jou spens. Dit maak meer spasie vir goed wat eintlik in die yskas gehou moet word. Plaas jou bederfbare produkte net in die yskas wanneer jy dit gebruik.
Deel 3 van 3: Organiseer die vrieskas

1. Merk alles voordat jy dit stoor. As jy een van daardie ywerige mense is wat `n groot kasserol of bondel sop maak om in porsies te vries vir latere etes, maak seker dat jy alles met die naam en datum benoem. Sodoende sal jou kos nie eindig as `n naamlose, bevrore sak wat jy nie sal onthou hoeveel maande gelede jy dit daar gesit het nie. Deur jou vrieskas georganiseer te hou met gemerkte goedere, sal jy eintlik alles wat jy gestoor het, gebruik.

2. Sit die kos wat jy die langste sal hou agter in, maak seker jy weet hoe lank alles in jou vrieskas sal hou, plaas dan die items wat die langste sal hou agter of onder in die vrieskas. Items wat vinniger gebruik sal word, moet vooraan gehou word sodat jy dit dadelik kan sien en begin gebruik.

3. Gebruik korrekte bergingsmetodes om te verhoed dat die produkte te diep vries. Bevrore produkte bederf oor die algemeen nie, maar te lae temperatuur kan steeds die smaak en tekstuur van die produkte bederf, wat hulle oneetbaar maak. Benewens om jou vrieskas so te rangskik dat die kos wat die langste gebêre moet word agterin is, moet jy ook goeie vriespraktyke gebruik om die kos te beskerm teen blootstelling aan lug en humiditeit. Gebruik lugdigte vrieskassakke om alle items te stoor. Sit twee sakke om kos wat vir meer as `n paar weke in die vrieskas sal bly.
Wenke
- Sit kos wat aan mekaar verband hou: vleis, melk, vrugte, groente.
- Onthou dat die meeste yskasrakke verstelbaar en verskuifbaar is. Jy kan hierdie rakke skuif of selfs verwyder as jy dit wil herrangskik.
- Rangskik die kos op `n manier wat die meeste sin maak; sit die kos wat jy die meeste eet voor en die kos wat jy die minste eet agter.
Waarskuwings
- Ongekookte kos hoort op die onderste rak sodat dit nie op gaar kos drup en voedselvergiftiging veroorsaak nie.
Artikels oor die onderwerp "Organiseer jou yskas"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde