Gratis stap vir stap instruksies 
As jy `n ysmaker gebruik, roer elke 4 uur. As jy nie `n ysmaker gebruik het nie, roer elke 2-4 uur nadat die eerste kristalle gevorm het. 
Plaas oorskiet terug in die vrieskas, die roomys sal nog `n paar dae goed bly. 
As jy nie `n staande menger het nie, is `n handmenger ook goed. Byvoorbeeld, om aarbei kaaskoek roomys te maak, voeg 220 gram kaaskoek en die verlangde hoeveelheid aarbei puree by. Meng 145 gram fyngemaakte Oreos in om roomyskoekies te maak. Voeg 55 gram mangopuree by om ’n vrugtige mangoroomys te maak. 
Elke masjien is anders, maar dit behoort 10-20 minute te neem. Voeg ekstras by aan die einde van die karringsessie en karring dan vir nog `n paar sekondes. 
Haal dit `n paar minute voor opdiening uit die vrieskas sodat dit effens kan ontdooi voor opdiening.
Maak roomys met melk
Inhoud
Die meeste roomys word gemaak met volroom en eiers. Dis heerlik, maar nie baie gesond nie. Die gebruik van melk kan `n smaaklike en gesonder alternatief vir tradisionele roomys bied. Vir `n ryker smaak, probeer om roomys met versoete kondensmelk te maak. As jy ’n veganistiese opsie verkies, kan jy ook roomys met klappermelk maak.
Bestanddele
Vanieljeroomys met melk
- 960 ml melk (enige gewenste vetinhoud)
- 120 g suiker
- 1 teelepel vanielje-ekstrak
Vir 8 porsies
Vanieljeroomys met kondensmelk
- 400 ml versoete kondensmelk (sonder vet of gereeld)
- 450 ml slagroom, koud
- 1 teelepel vanielje-ekstrak
vir ca. 1500 ml roomys
Vegan roomys met klappermelk
- 2 blikkies volvet klappermelk
- 60 g agavestroop, esdoringstroop, heuning, bruinsuiker of rietsuiker
- 1/4 teelepel sout
- 2 eetlepels mieliestysel
- 1 1/2 teelepels vanielje-ekstrak
- Opsionele ekstras: neute, sjokolade (of sprinkaanboontjie) skyfies, vrugtepuree, knippies kakao, ens.
Vir 6-8 porsies
Trappe
Metode 1 van 3: Gebruik gewone melk
1. Meng die melk, suiker en vanielje in `n medium bak. Meet al die bestanddele af en plaas in `n medium bak. Gebruik `n groot lepel om die bestanddele saam te meng. Gaan voort met meng totdat alle suiker opgelos is.
- Vir die melk is enige vetinhoud goed, dus vetvry, halfafgeroomd of vol.
- Jy kan ook eksperimenteer met sjokolademelk om sjokoladeroomys te maak.
2. Plaas die mengsel in `n roomysmaker. As jy `n roomysmaker het, gooi die mengsel daar in. Skakel dit aan en laat die mengsel. Verwerk vir 20 minute tot aansienlik verdik. Gooi die mengsel in `n lugdigte Tupperware-houer en sit dit in die vrieskas.
3. As jy nie `n roomysmaker het nie, gooi die mengsel in `n vlak skottel. Roomysmakers is lekker, maar dit is nie nodig vir hierdie resep nie. Gooi die mengsel van melk, suiker en vanielje in `n vlak bak wat in die vrieskas geplaas kan word. Plaas hierdie in die vrieskas.
4. Roer die mengsel elke 2-4 uur. Die digtheid van die roomys kan verbeter word deur dit elke 2-4 uit die vrieskas te haal en dit te roer. Plaas dit dan terug in die vrieskas.
5. Vries die mengsel vir 8 uur, of oornag. na ca. 8 uur (en gereeld geroer) moet die ys heeltemal gevries wees. Dit moet dan `n roomysagtige digtheid hê en kan dan dadelik bedien word.
6. Sit jou gunsteling toppe daarop en bedien. Gebruik `n roomyslepel om die roomys in bakkies te sit. Bedek met sjokoladestroop, geklopte room, neute, gedroogde of ingemaakte vrugte of enigiets anders waarvan jy hou bo-op jou roomys.
Metode 2 van 3: Gebruik kondensmelk
1. Sit die versoete kondensmelk in die yskas. Kondensmelk word gewoonlik onverkoelde verkoop. Vir hierdie resep moet die melk egter goed koud wees voordat die bestanddele gemeng word. Sit die melk `n paar uur voor jy begin in die yskas.
2. Gebruik `n staande menger om die volroom te klits. Haal die room uit die yskas en begin dadelik, want jou bestanddele behoort baie koud te wees wanneer jy dit meng. Begin deur die room teen medium spoed met die klitseraanhegsels te klits. Hou aan klits totdat stywe punte vorm.
3. Verlaag die spoed en voeg dan die kondensmelk en vanielje by. Sodra stywe pieke vorm, verwyder die afgekoelde kondensmelk uit die yskas. Verlaag die mengerspoed en voeg die kondensmelk stadig by die room. Voeg dan die vanielje-ekstrak by.
4. Draai die spoed terug na medium. Nadat jy die bestanddele bygevoeg het, draai jou menger terug na medium spoed. Hou aan om die mengsel te klits totdat dit verdik en weer stywe punte vorm. Die bekommernis sal nou baie dikker wees.
5. Pas jou roomys aan deur jou gunsteling ekstras by te voeg (opsioneel). As jy daarvan hou om vanieljeroomys met ekstra geure te eet, is dit nou die tyd om dit by te voeg! Jy kan enigiets byvoeg wat jy wil, so eksperimenteer en geniet dit. Probeer fyngemaakte koekies, vrugtepuree, neute, koekstukke, sjokoladestroop en ander dinge om jou eie unieke smaak te skep. Roer die mengsel goed deur.
6. Skep die mengsel in `n houer en vries dit vir 6 uur. Skep die roomysmengsel in `n hersluitbare houer (soos Tupperware). Sit dit dan in die vrieskas vir ten minste 6 uur (of oornag). Na 6 uur kan jy jou roomys eet.
Metode 3 van 3: Maak veganistiese klappermelkroomys
1. Gooi klappermelk in `n kastrol. Skud die blikkies klappermelk deeglik voor jy dit oopmaak. Meet 110 gram en hou dit eenkant. Gooi die oorblywende klappermelk in `n kastrol.
- Klappermelk skei in die blikkie, so skud goed voor gebruik sodat die vloeibare en vaste elemente weer meng.
2. Voeg die versoeter van jou keuse by en voeg sout by. Meet die agavestroop, esdoringstroop, heuning of suiker af vir die roomys, wat jy ook al die lekkerste hou. Voeg dit by die kastrol. Meet die sout af en voeg dit ook by.
3. Roer die klappermelk oor matige hitte vir 1-2 minute. Stel die hittebron van jou kookarea op medium hitte. Roer die mengsel terwyl dit warm word. Hou aan roer totdat die mengsel heeltemal warm is en die versoeter heeltemal opgelos is. Dit behoort 1-2 minute te neem.
4. Meng die mieliestysel en die klappermelk wat voorheen eenkant gesit is. Sit die mieliestysel in `n klein bakkie saam met die 110 g klappermelk wat jy vroeër eenkant gesit het. Meng dit goed. Hou aan klits totdat die mieliestysel heeltemal opgelos is.
5. Gooi die styselmengsel in die warm klappermengsel. Voeg die mieliestyselmengsel by die kastrol wat die warm, versoete klappermelk bevat. Klits liggies om die twee te meng.
6. Draai die hitte na medium en kook vir 6-8 minute. Verhoog die hitte en roer die mengsel terwyl dit begin kook en verdik. Hou aan roer totdat die mengsel dik genoeg is om aan die agterkant van `n lepel te kleef. Dit behoort 6-8 minute te neem. Hou daarby en moenie dat dit tot kookpunt kom nie.
7. Verwyder van hitte en voeg vanielje by. Sodra die basis verdik het, skakel die hittebron af en verwyder die kastrol van die verwarmingselement. Voeg die vanielje by die basis en roer om te meng. Laat die basis vir `n paar minute afkoel.
8. Gooi die basis in `n houer en verkoel dit. Skep of slurp die basis in `n vlak houer. Bedek hierdie houer met kleefplastiek en verkoel vir ten minste 4 uur, of tot 3 dae.
9. Karn die verkoelde basis vir 10-20 minute. Verwyder die houer uit die yskas en verwyder die kleefplastiek. Die basis moet `n struktuur hê soortgelyk aan poeding op die oomblik. Gooi dit in die ysmaker en begin karring. Die basis moet nog taamlik verdik totdat dit `n digtheid het wat vergelykbaar is met sagtebedienroomys.
10. Sit die roomys in `n houer en vries dit vir 4 uur. Skraap die roomys uit die bak van die roomysmaker en sit dit in `n houer met `n hersluitbare deksel. Bedek dit met `n stuk bakpapier, dit sal keer dat yskristalle vorm. Vries dan vir 4 uur totdat die mengsel hard word, bedien dit dan.
Artikels oor die onderwerp "Maak roomys met melk"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
