Houten lepels is `n handig en mooi hulpmiddel vir in die kombuis. Deur moet meteen gebruik word om versigtig te wees, voorkom dat jy bakterieë op bly sit. Daar is verskillende huismiddels om seker te maak dat jy hout voorwerpe en sonder vlekke is, of dit nou gaan om die kookgerei wat jy daagliks gebruik of om `n ou lepel wat jy gevind het. Deur van die houten voorwerpe om te hidreer en te onderhoud, bly die jare van selfs decenniale skoon, gezuiverd en mooi.
Stappen
Metode 1 van 3: Houten lepels na gebruik skoonmaken
1. Spoel ze direct na gebruik af. Spoel `n houten lepel na gebruik eers af met warm water. Laat hulle nie weke in afwaswater nie, want afwaswaterbakterieë kan die deur bevat wat dit opgeneem kan word. Deur houten keukengerei te laat weke kan gaan splijten of barsten.
2. Was het keukengerei met die hand. Gebruik `n gewone milde afwasmiddel en warm water. Schrob met jou vingers, `n spons van `n afwasdoekje. Was houten voorwerpe nooit in die vaatwasser nie, want die snelle droging skade kan veroorsaak en verder veroudert het vaatwasmiddel het hout.
3. Spoel en droog af met `n vaatdoek. Spoel het sop grondig af. Droog die houten lepel onmiddellik af met `n skone vaatdoek en laat hom dan selfs om hom dan op die berg lê. Laat houtkeukerei nie alleen maar aan die lug gedrog word nie, omdat dit deur die oorgebleven vocht kan kromtrekken van barsten.
Metode 2 van 3: Huismiddeltjies gebruik om te ontsmetten en te verwyder
1. Draag handskoene vir die reinigen met bleekmiddel en ander stowwe wat die huid kan irriteer. As jy `n ou houten lepel het, het jy baie goed probeer red, dan kan `n baie milde bleekoplossing `n effektiewe ontsmettingsmiddel wees. Jy moet ook altyd rubberhandskoene aantrekke voordat jy met bleekmiddel en ander huidirriterende middels gaan.
2. Verwyder voedselvlekken met zuiveringszout en citroensap. Doe `n bietjie zuiveringszout op die lepel. Afhanklik van hoe groot die lepel is, sou 5 g genoeg moet wees. Pers voldoende citroensap uit sodat jy met die zuiveringszout genoeg pasta kan maak om die hele lepel ermee te kan bedek. Smeer die pasta met `n doek of met jou vingers op die hout en doen dit in die rigting van die nerf.
Spoel grondig met water as jy klaar is, en herhaal indien nodig.
Voeg grof sout toe aan die mengsel sodat dit harder skuur.
3. Ontsmettingsmiddel met waterstofperoksied. Been die houten lepel in `n bak, pan van goetsteen. Giet waterstofperoxide eroverheen. Was de lepel ermee met je handen of met `n schone spons. Laat hom `n paar minute lê sodat waterstofperoxide kan kneus, intrekken en siektekiemen kan doden.
Spoel af met warm water, met je handen of met `n schone spons.
Herhaal indien nodig of indien gewenst.
WENK VAN EEN DESKUNDIGE
Melanie Garcia
Schoonmaakgoeroe en mede-eigenaar van Lemoene & SuurlemoeneMelanie Garcia is mede-eigenaar van Lemoene & Suurlemoene, `n klein skoonmaakbedrijf in die sentrum van Los Angeles wat deur haar familie en dit al meer as 40 jaar bestaan. Lemoene & Lemons werk saam met die National Domestic Workers Alliance en Hand in Hand: Domestic Employers Network.
Melanie Garcia Schoonmaakgoeroe en mede-eigenaar van Lemoene & Suurlemoene
Een ander moontlikheid om te desinfekteer is met water en azijn. Vul `n spuitfles met water en azijn of selfs gewoon azijn. Leg het keukengerei op kombuispapier en besproei dit met die mengsel. Laat dit aan die lug gedroog word.
4. Laat houten lepels in azijn weke om geurtjies te verwyder. Maak `n verdunde oplossing met gelyke dele heet water en azijn in `n bak of kom waar die lepel inpast. Leg die lepel in die oplossing en laat dit vir `n halfuur lang weke. Spoel die lepel grondig af met warm water en droog hom onmiddellik af met `n vaatdoek.
Jy kan 5 ml sitroensap byvoeg om die azijngeur te verminder.
Jy moet nie gereelde kombuisgerei laat weke nie, maar dit is goed om dit gereeld te doen en te desinfekteer, of om geurtjies of vermoedelike skimmelgroei te behandel.
5. Laat die weke in `n milde bleekoplossing. Doen `n bietjie bleekmiddel in `n bak, soos `n goeie steen, groot kom van `n skaal. Vul het aan met heet water. Gebruik `n verhouding van een deel bleekmiddel op 20 dele water. Beweeg die kombuisgerei in die oplossing en laat enkele minute weke.
Spoel af met water en laat nog `n paar minute weke om enige agtergebleven bleekmiddel te verwyder.
Droog het keukengerei met `n vaatdoek, laat dit dan lê en uitlug.
Bleekmiddel kan die beste gebruik word op kombuisgerei dat vir `n lang tyd opgeborgen is of nie gebruik word nie en dat moontlike skimmel of siektekiemen opgepikt is.
Metode 3 van 3: Houten kookgerei hydrateren en onderhouden
1. Kontroleer die lepel gereeld op teken van slijtage, vlekken of veearts. Ondersoek die houten kookgerei op teken van kromtrekken, scheuren of splijten. Kontroleer op ruwheid die ontstaat deur die opswelling van die korrels as hulle gedurende `n tyd nat bly. Let op enige verkleuring, soos vlekken wat daarop is gebleven deur die koken met kurkuma.
Voer `n `routinecontrole` uit op die houten kombuisgerei en verleng die lewensduur deur vlekken te behandel, ruwe oppervlak te skuur en die hout te hydrateren.
2. Maak die oppervlak glad met staalwol of skuurpapier. As dit nou aanvoelt is, dan kom dit waarskynlik deurdat die houtnerf omhoog deur die weke gekom het. As dit maar `n bietjie ruw is, neem dan `n fyn skuurpapier om die keukengerei uit te sien. Vir ruwere plekke moet jy begin met skuurpapier met `n fynere korrel en eindigen met `n fynere korrel.
Hou vir die geval `n voorraad skuurpapier van korrel 100, 200 en 400 by die hand.
As jy kies om van `n goeie korrel na `n fyner skuurpapier te werk, maak die lepel dan tussen die skuurbeurten nat. Spoel hom af met heet water, droog hem dan af en laat hom ongeveer `n half uur aan die lug gedrog word.
Maak vir die beste resultaat vir die papier en die lepel na wanneer jy vir die laaste keer skuurt met die fynste skuurpapier.
3. Vet houten lepels gereeld in om die lewenigheid te vernieuwen en te behou. Deur `n houtlepel te hidreer met behulp van `n van die vele opsies, word die lewensduur verleng. Jy kan `n stuk keukenpapier of `n klein stukje schone doek gebruik om die olie op die kombuisgerei te bring. Laat die olie ongeveer 20 minute sit en daarna die keukengerei grondig af met `n skone en ongeoliede doek. Jy kan hier verskillende olies vir gebruik:
Minerale olie, `n voedselveilige olie wat gereeld deur restaurante gebruik word om die lewensduur van die houten kombuisgerei te verleng.
Kokosolie, die voorkeur word nie op `n hoë temperatuur verwerk nie.
Plantaardige of koolzaadolie werk in `n handomdraai.
Jy kan `n spesiale nie-giftige olie koop by `n kokswinkel of in `n winkel vir restaurantuitrusting.
Smeer die houtlepels in met olie as hulle droog begin uit te sien.
Wenke
Hardhouten keukengerei is die maklikste om te ontsmetting en gaan ook langs my. Die strakke nerven in die hout sorg vir `n minder poreuze en strakke samestelling.
Gratis stap vir stap instruksies
