Aardbeien macereren: 11 stappe (met afbeeldingen)

Inhoud

Stappen
Wenke
Benodigdheden

Marineren word in laat getrek van kruiden, speserye en ander smaakstowwe soos wyn in vleis, wat dit moontlik maak om nog lekkerder te word. As jy dieselfde wil doen met vrugte heet dat macereren. Die maserene van aardbeien haal dit uit die vrugte, soet die vrugte en jy hou `n heerlike siroop aan oor waar jy die vrugte in kan opdien.

Stappen

Deel1 van 3: Het voorbereiden van die aardbeien

Prent getiteld Maserate Strawberries Stap 1

1. Spoel die aardbeien onder stromend water schoon. Dit is makliker om almal te doen, in plek van één vir één.

Prent getiteld Maserate Strawberries Stap 2

2. Droog de aardbeien. Dep die vrugte droog met `n papieren doekje.

Prent getiteld Maserate Strawberries Stap 3

3. Haal die bovenkant van die aardbeien af, met `n skerp mes.

Prent getiteld Maserate Strawberries Stap 4

4. Snijdt de aardbeien in stukjes. Jy kan heel laat, maar deur se in stukjes te sny word die smaak nog beter.

Deel2 van 3: Macereren van die aardbeien

Prent getiteld Maserate Strawberries Stap 5

1. Kies `n mengsel. Die standaardmetode is 2 eetlepels suiker per 450g aardbeien. Probeer die volgende as variasie:

1/2 kop eenvoudige siroop op 2 koppen aardbeien
2 eetlepels Cointreau en 2 eetlepels icing suiker (gezeefd) op 2 koppen aardbeien.
1/4 kop honing en 4 eetlepels sinaasappellikeur op 2 volle koppenaardbeien.

Prent getiteld Maserate Strawberries Stap 6

2. Meng die bestanddele. Maak dit mengsel in `n aparte kom, sodat jy dit aan die aardbeie toevoeg.

Prent getiteld Maserate Strawberries Stap 7

3. Meng die marinade met die aardbeien. Maak seker dat die vrugte heeltemal bedek word deur die marinade.

Prent getiteld Maserate Strawberries Stap 8

4. Laat het `n tyd intrekken. Laat dit selfs op kamertemperatuur staan, ongeveer 15 tot 30 minute.

Deel3 van 3: De aardbeien opdienen

Prent getiteld Maserate Strawberries Stap 9

1. Eet die gemacereerde aardbeien soos hulle is. Op hulle is die aardbeien al heerlik om te eet, seker as die smaak het opgeneem van die honing of the likeur. Die siroop wat ons geskep het, sorg dat dit `n heerlike nagereg is.

Prent getiteld Maak aarbei-kaaskoek in `n pot Stap 8

2. Voeg die gemacereerdeaardbeien aan `n nagereg toe as garnering. Maak jou gunsteling nageregte soos roomijs, kwarktaart of gebak nog lekker mee. (Het kan nodig wees om wat van die siroop eraf te haal, afhangend van waar jy die aardbeien aan toe wil voeg.)

Prent getiteld Maserate Strawberries Stap 11

3. Doe de gemacereerde aardbeien in jogurt. Maak gewone jogurt `n stuk lekkerder deur is gemasereerde aardbeie deur te roer en jy het `n heerlike nagereg van ontbyt.

Wenke

Probeer om balsamico saam met die aardbei te gebruik vir `n meer lekker smaak. Dertig minute vir die bedieners van die aardbeien snyd je ze in dunne plakjes. Plaas ze in balsamico om te macereren. Droog die aardbeien vir die opdienen.