Gratis stap vir stap instruksies 
As jy geïrriteerd is, kan dit wees as gevolg van moegheid of bloot omdat jy net regtig nie goed voel nie, net soos wanneer jy verkoue of griep het. Sommige mense wat sensitief is vir gluten sê hulle het `n `vervaagde brein` direk nadat hulle geëet het. Met ander woorde, hulle kan nie meer behoorlik dink nie en sukkel om te konsentreer. 
Daar is ook mense wat simptome toon soos bloedarmoede, moegheid, gewigsverlies, osteoporose, mondsere, veluitslag of `n tintelende sensasie in hul hande en voete. 
As jy agterkom dat jy aan so `n uitslag ly, neem `n foto daarvan en stuur dit aan jou dokter of dermatoloog. Hy of sy kan dalk vir jou sê of dit die soort uitslag is wat algemeen voorkom by mense wat nie gluten verdraag nie. 
As die toetse vir beide `n glutenallergie en coeliakie negatief is en jy steeds die idee het dat jy gluten nie goed verdra nie, kan dit wees omdat jy onverdraagsaam of hipersensitief is vir gluten. Ongelukkig is daar geen toets waarmee jy definitief kan vasstel of uitsluit dat jy wel hipersensitief is vir gluten nie. Die diagnose kan slegs gemaak word op grond van die simptome wat jy ervaar. 
Gebrek aan yster Vet in die stoelgang Slegte tande as gevolg van verkeerde voeding Gebrek aan kalsiumabsorpsie Groeiertraging by kinders 
As jy kan bevestig dat jy wel gluten onverdraagsaam is nadat jy dit weer begin eet het, sal jy van nou af alle kosse wat gluten bevat moet vermy. 
Vervang glutenbevattende voedsel, soos koring, gars, rog, semolina en spelt, met soortgelyke glutenvrye bestanddele, soos pylwortel, grondboontjiemeel, quinoa, rysmeel en sojameel. aan die webwerf van die Nederlandse Coeliakievereniging kan jy lees wat jy kan en nie kan eet nie. Anders as `n glutenallergie, wat mettertyd kan ontwikkel, is `n algemene hipersensitiwiteit vir gluten `n chroniese toestand by die meeste mense wat daaraan ly. Brood, beskuit, koek, tert en ander gebakte produkte Pasta en pizza Baie soorte gebraaide en gepaneerde kosse Bier Graankosse Sekere soorte sop en vleis Chips en patat Sekere souse en suiwelprodukte Dit is selfs in sekere soorte grimering (insluitend sommige lipstiffies) en as `n vuller in medisyne. Glutenvrye bronne van stysel sluit in aartappels, rys, mielies, soja, lynsaad en bokwiet (wat, alhoewel dit in Engels "bokwiet" genoem word, nie koring is nie). Jy kan bokwiet gebruik om pannekoek of ander goed te maak, jy kan pap en selfs pasta maak (soos Japannese soba-noedels). Lees die etikette op die verpakking noukeurig deur om seker te maak dat dit nie bestanddele bevat wat glutenproteïene bevat nie. Sommige soorte tortilla-skyfies bevat byvoorbeeld koringmeel.
Erken glutenintoleransie
Inhoud
Gluten is `n groep proteïene wat onder meer in koring, gars en rog voorkom. Gluten funksioneer as `n soort gom wat help om sekere kosse hul kenmerkende vorm te gee. Hulle help om brooddeeg elasties te maak, laat dit rys en gee die brood die heerlike romerige tekstuur waarvan ons hou. By mense wat coeliakie het (ook genoem inheemse sproei), of `n hipersensitiwiteit vir gluten, veroorsaak gluten `n reaksie in die immuunstelsel wat die ingewande beskadig. Dokters skat dat 1% van die wêreld se bevolking coeliakie het, terwyl ongeveer 15% hipersensitief is vir gluten. Selfs mense wat nie coeliakie het nie, kan ly aan spysverteringsprobleme of reaksies van hul immuunstelsel wanneer hulle gluten eet. Omdat die simptome soortgelyk is, word coeliakie soms verwar met prikkelbare dermsindroom (IBS). Alhoewel daar tans geen mediese toets is om te bepaal of iemand gluten sensitief is nie, is daar sekere dinge wat jy kan doen om `n glutenallergie in jou liggaam te herken en op pad na `n gesonder toekoms te begin.
Trappe
Deel 1 van 3: Herkenning van akute simptome
1. Let op hoe energiek jy voel nadat jy kos geëet het wat gluten bevat. Soms het jy minder energie nadat jy `n groot maaltyd geëet het, omdat jou liggaam hard werk om die kos te verteer.
- Omdat gluten-onverdraagsame mense harder moet werk om die kos se uitwerking op die spysverteringskanaal teë te werk, voel hulle dikwels moeg nadat hulle geëet het.
- Terwyl almal `n bietjie slaperig voel nadat hulle elke nou en dan geëet het, is mense wat gluten nie kan verdra nie, dikwels heeltemal uitgeput na `n maaltyd.
2. Kyk hoe jou bui is nadat jy koringprodukte geëet het. Baie mense met `n glutenallergie kla dat hulle dikwels baie prikkelbaar is nadat hulle geëet het.
3. Let op as en wanneer jy hoofpyn kry nadat jy geëet het. Hoofpynagtige simptome is nie-spesifiek en kan migraine-hoofpyne, spanningshoofpyne of troshoofpyne insluit. Alhoewel `n glutenallergie nie met `n spesifieke tipe hoofpyn geassosieer word nie, kom die hoofpyn by baie mense byna altyd binne `n halfuur tot `n uur na ete voor.
4. Let op of jy enige veranderinge in jou ledemate voel. Mense wat nie gluten kan verdra nie, ervaar dikwels seer gewrigte, en voel dikwels asof hul arms en bene gevoelloos of aan die slaap is.
5. Wees op die uitkyk vir simptome wat spysvertering kan aandui. Alhoewel glutensensitiewe mense ook meer geneig is as mense met coeliakie om simptome te ervaar wat nie direk verband hou met vertering nie, kan hulle steeds dermprobleme ervaar. Hulle kan opgeblaas en buikpyn hê nadat hulle geëet het, en hulle kan winderigheid, diarree of hardlywigheid hê, of hulle kan braak of abnormaal onwelriekende stoelgang hê.
Deel 2 van 3: Identifisering van langtermyn simptome
1. Gee aandag aan fluktuasies in jou gewig. Glutensensitiwiteit word veral geassosieer met gewigsverlies en wanvoeding, maar `n glutenallergie kan ook lei tot onverklaarbare gewigstoename met verloop van tyd.
- Kinders wat hipersensitief is vir gluten ontwikkel soms tandprobleme as gevolg van wanvoeding.
2. Wees op die uitkyk vir langdurige gemoedskommelings. Die aanvang van depressie, swak geheue, probleme om te konsentreer, geïrriteerdheid, gedragsveranderinge en buierigheid kan ook veroorsaak word deur gluten sensitiwiteit. Sluit alle besonderhede in wat verband hou met jou geestelike simptome, insluitend die erns van die simptome wat jy ervaar en hoe gereeld jy dit het.
3. Maak gedetailleerde aantekeninge van al die moontlike tipes uitslag wat jy mag ervaar, insluitend ekseem. Sommige mense wat nie gluten kan verdra nie, ervaar `n jeukende, brandende uitslag wat in trosse op die elmboë, knieë of rug voorkom. Soms vorm ook rowe op die uitslag.
4. Registreer enige gesondheidsprobleme wat veral by vroue voorkom. Vroue wat hipersensitief of allergies is vir gluten kan probleme ervaar soos onreëlmatige tydperke, premenstruele sindroom (PMS), erge menstruele krampe, miskrame of onvrugbaarheid. Sommige dokters ondersoek nou gereeld die moontlikheid van glutenallergie by paartjies wat probeer om swanger te raak en onverklaarbaar onvrugbaar is.
Deel 3 van 3: Diagnose en ontwikkeling van `n behandelingsplan met die hulp van `n dokter
1. Maak `n afspraak met jou dokter om te sien of jy dalk allergies is vir gluten. Glutenallergie is, naas coeliakie, een van die twee ernstigste vorme van glutenintoleransie. Simptome sluit in jeuk, swelling en irritasie in of om die mond, jeukerige uitslag of korwe, toe neus en jeukerige oë, tandprobleme (veral by klein kinders), krampe, naarheid, braking of diarree, benoudheid, hyg, hyg of ander asemhalingsprobleme en anafilakse, wat `n ernstige allergiese reaksie is wat lae bloeddruk en swelling van die gesig, tong en lugweë kan veroorsaak.
- ’n Allergie vir gluten is die algemeenste by kinders en gewoonlik, maar nie altyd nie, ontgroei hulle dit teen die ouderdom van vyf. Die huisdokter kan `n vel- of bloedtoets gebruik om vas te stel of daar wel `n glutenallergie is.
- Anafilakse is `n baie ernstige en potensieel dodelike mediese toestand, so bel dadelik 911 as jy dink jy het dit of as jou kind of iemand anders na aan jou dit kan hê.
2. Vra jou dokter of jy dalk coeliakie het. Coeliakie is `n reaksie van die immuunstelsel wat die opname van voedingstowwe in die verantwoordelike villi van jou dunderm aggressief vernietig. Jou liggaam kan dalk nie voedingstowwe behoorlik of heeltemal absorbeer nie, wat die gang van jou dunderm kan blokkeer, wat veroorsaak dat die inhoud daarvan in jou dermkanaal beweeg. Of jy wel coeliakie het, kan bepaal word deur middel van bloedtoetse en `n dermbiopsie.
3. Vra jou dokter oor die verskillende toetse wat gebruik kan word om toestande wat verband hou met glutenintoleransie te diagnoseer. Alhoewel sulke toetse nie definitief kan bevestig of jy wel glutensensitief is nie, kan dit bepaal of jy aan `n toestand ly wat gewoonlik die gevolg is van `n glutensensitiwiteit. Toestande wat verband hou met glutenintoleransie sluit in:
4. Skakel alle kosse wat gluten bevat uit jou spyskaart vir 2 tot 4 weke. Wees op die uitkyk vir verborge bronne van gluten in slaaisouse, speserye, sop, souse en selfs skoonheidsmiddels. Selfs vitamiene en voedingsaanvullings bevat soms gluten. Lees altyd etikette, beide op kos en op skoonheidsmiddels.
5. Hou `n joernaal waar jy die simptome wat jy tydens hierdie glutenvrye proef opmerk, aanteken. Gebruik die joernaal om enige veranderinge aan te teken wat mag voorkom oor die weke wat jy jou nuwe dieet volg. Lees weer die bladsye waar jy jou simptome geskryf het en let op of enige simptome verbeter het, of as sommige simptome dalk verdwyn het sedert jy glutenvry begin eet het.
6. Eet weer gluten na die glutenvrye weke. Let op hoe jy voel wanneer jy weer gluten begin eet. As sekere simptome wat jou ophou pla, terugkeer nadat jy weer gluten begin eet het en jy erger voel as gedurende die glutenvrye weke, is die kans goed dat jy bevestig het dat jy wel gluten-onverdraagsaam is.
7.Hou op om permanent gluten te eet as dit lyk of jy hulle nie goed verdra nie. Om die klagtes wat jy kry as gevolg van glutenintoleransie te kan genees, sal jy die oorsaak moet aanpak, in plaas daarvan om net die simptome te behandel.
8. Probeer om uit te vind watter kosse glutenproteïene bevat. Om gluten heeltemal uit jou dieet uit te skakel, moet jy presies weet watter glutenproteïene daarin is. Gluten is veral algemeen in baie Westerse kosse, soos:
9. Vind uit wat jy kan eet. Om te leer watter kosse veilig is as jy allergies of hipersensitief vir gluten is, kan `n kwessie van proef en fout wees. Hou `n kosdagboek en teken al jou maaltye en versnaperinge aan (insluitend wat jy drink). As jy ooit enige probleme het of simptome by jouself na `n maaltyd opmerk, skryf dit ook in jou dagboek.
Wenke
- Net omdat `n produk se etiket sê dit is "glutenvry" beteken nie dat die produk outomaties gesond is nie. Glutenvrye kos waarborg ook nie gewigsverlies nie.
- `N Algemene verborge bron van gluten in verwerkte voedsel is die ongespesifiseerde bestanddele wat op die etiket as "natuurlike geurmiddels" gelys word.
- Wees op die uitkyk vir verborge gluten soos mout (`n garsproduk) en gemodifiseerde stysel (tensy dit spesifiek "mieliesstysel" aandui).
- Die simptome van glutenintoleransie kan vererger word deur swangerskap of bevalling, deur siekte of infeksie, deur stres of deur chirurgie.
- Soms sê die etiket watter ander produkte die fabriek verwerk. Let altyd op of koring genoem word, want dit bevat gluten.
== Waarskuwings ==
- Moet nooit jou kind `n glutenvrye dieet laat volg sonder om eers met die pediater te praat nie. Die dokter sal eers wil vasstel of jou kind nie coeliakie of `n glutenallergie het nie. As die dokter glo dat jou kind by `n glutenvrye dieet kan baat, sal hy of sy vir jou spesifieke instruksies gee en sal voortgaan om jou te lei tydens die proses.
- As gluten-hipersensitiwiteit nie behandel word nie, kan die toestand nie net lei tot verminderde vrugbaarheid by vroue nie, maar ook tot wanfunksies van die immuunstelsel, osteoporose, kolonkanker en lewersiekte.
Benodigdhede
- Dagboek om tred te hou met wat jy geëet het en watter simptome jy het
- Glutenvrye kosse
Artikels oor die onderwerp "Erken glutenintoleransie"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
