Hoe om 'n Caipirinha te maak: 6 stappe

Inhoud

Bestanddele
Trappe
Wenke
Waarskuwings

Net so lekker soos die samba. So betowerend soos Copacabana. Beter as Brasiliaanse sokker. Caipirinha is verreweg die bekendste Brasiliaanse drankie. Dit is smaaklik en verfrissend en, soos jy sal sien, baie maklik om te maak.

Bestanddele

Lemmetjie
Wit suiker (3 eetlepels)
Ys
Brasiliaanse Cachaça (ka-sja-sa). Outentieke caipirinha word gemaak met net cachaça, maar jy kan dit opsioneel vervang met rum of vodka as jy dit nie kan kry nie.

Trappe

1. Sny die lemmetjie in agt skywe (nie skywe nie) en verwyder die wit deel in die middel (om bitterheid te vermy).

2. Druk die lemmetjie op die suiker.

3. Vul die glase met ysblokkies.

4. Gooi cachaça daaroor.

5. roer.

6. Sit voor met `n strooitjie.

Wenke

Gebruik superfyn suiker om suikerabsorpsie makliker te maak.
Die perfekte caipirinha is goed gebalanseerd in terme van suiker, lemmetjie en cachaça. Maak seker dat geen van die geure oorheers nie.
Gebruik altyd wit, helder cachaça. Moenie die goudbruin soort gebruik nie, wat nooit in Brasilië gedoen word nie.
In Brasilië word caipirinhas dikwels saam met braaivleis bedien, so maak seker jy het caipirinhas by jou volgende braaipartytjie!
Jy kan die agterkant van `n lepel gebruik as jy nie `n goeie stamper het nie.
Brasiliaanse mense noem `n lemmetjie soms `n suurlemoen.
Eksperimenteer met ander vrugte as lemmetjie. Aarbeie, waatlemoen of kiwi is skouspelagtige opsies.

Waarskuwings

Moenie alkohol drink as jy nog nie 18 is nie.
Caipirinha met suurlemoen is nie so lekker nie, so moet dit nie per ongeluk in plaas van lemmetjie gebruik nie.
Onthou dat cachaça baie alkohol bevat. Drink dus in matigheid!