Gratis stap vir stap instruksies 
Kekerertjies Lusern Adzuki bone mung bone lensies sonneblomsaad Quinoa 
Vir bone of peulgewasse, vul `n fles tot `n kwart met die bone van jou keuse. Vir sade soos lusern, gebruik ongeveer 2 eetlepels (4 gram) sade per preserveerfles. Dit sal die lote genoeg spasie gee om te groei en sal ook lug tussen die lote laat sirkuleer. 
Tydens week sal die bone water absorbeer en groter word. Dit sal die ontkiemingsproses begin. 
Alhoewel die bone klam moet bly om te ontkiem, wil jy nie hê dat oortollige water in die fles moet bly nie, aangesien dit kan lei tot vorm en bakteriese groei. 
Jy kan die lote so gereeld spoel as wat jy wil, maar maak seker dat jy dit ten minste elke 8 tot 12 uur doen of wanneer die bone uitdroog. 
Lote kan vir tot twee of drie dae in die yskas gehou word. 
Mosterd Kaas Slaai Tamatie Boontjiespruite Avokado 
Vermy om lusern te kook, want dit kan pap word. 
Rooi en swart boontjies Quinoa lensies Kekerertjies
Kweek boontjiespruite binnenshuis
Inhoud
Boontjiespruite is krakerig, smaaklik en vol voedingstowwe. Dit word verbou deur ontkiemende peulgewasse soos sojabone en mungbone. Die meeste afdelingswinkels verkoop boontjiespruite wat dikwels vir toebroodjies, slaaie, sop, in die wok of vir ander geregte gebruik word. Maar jy kan maklik boontjiespruite by die huis kweek, want al wat jy nodig het, is `n bietjie materiaal en `n paar gedroogde bone. Jy kan eintlik baie boontjies, ertjies, sade en peulgewasse ontkiem en die kuns is om die bone verskeie kere per dag af te spoel en te dreineer om dit klam te hou tydens ontkieming.
Trappe
Deel 1 van 3: Was en week die bone
1. Steriliseer die pot. Preserveerbottels is ideaal vir ontkieming, maar jy kan enige soort glas- of plastiekfles met `n wye opening gebruik. Was die fles goed met warm seepwater om vuilheid, stof en ander patogene of deeltjies wat in die houer mag wees te verwyder. Droog die fles met `n skoon handdoek en sit dit eenkant.
- Groeiende lote kan ook lei tot die groei van ongewenste bakterieë en swamme. Daarom is dit belangrik om gesteriliseerde toerusting te gebruik.
- Was altyd jou hande voordat jy die bone hanteer wat jy wil ontkiem.
2. Spoel die bone af. Meet ongeveer ½ tot ⅔ koppie (100 tot 133 gram) boontjies af en plaas dit in `n skoon bak. Bedek die bone met vars water en gebruik jou hande om die bone te draai. Plaas die boontjies oor na `n vergiettes om te dreineer en spoel af totdat die water helder is. Jy kan omtrent enige heel of gedroogde boontjie, peulgewas of saad gebruik om te ontkiem, insluitend:
3. Bedek die boontjies met vars water. Plaas die boontjies in `n gesteriliseerde fles. Vul die res van die fles met vars water by kamertemperatuur. Plaas `n kaasdoek of skoon handdoek bo-op die fles en maak dit vas met `n rek. Dit sal lugsirkulasie toelaat en terselfdertyd verhoed dat deeltjies die fles binnedring.
4. Week die bone oornag. Plaas die fles eenkant op die toonbank en laat die bone vir `n paar uur week. Baie klein korrels soos quinoa hoef net vir ongeveer drie uur te week. Mediumgrootte peulgewasse soos lensies moet vir agt uur week. Groter bone soos nierbone en kekerertjies moet vir 12 uur week.
Deel 2 van 3: Ontkieming van die boontjies
1. Was die boontjies en laat dit dreineer. Wanneer die boontjies genoeg tyd gehad het om te week en in grootte te verdubbel, verwyder die kaasdoek en dreineer die water. Bedek die boontjies met vars water en draai dit liggies om om te was. Dreineer die water en plaas die kaasdoek weer bo-op die fles.
2. Laat die weck fles kantel. Soos die lote groei, kan dit nuttig wees om die pot teen `n hoek van 45 grade met die bokant na onder te hou. Dit sal oortollige vloeistof laat uitlek en lug laat sirkuleer. Dit mag nodig wees om die pot teen iets te plaas om die regte hoek te behou. Nog `n opsie is om die pot op `n skottelgoedrak te sit.
3. Hou die pot op `n skaduryke plek. Plaas die fles vol bone iewers by kamertemperatuur en uit volle son. Jy moenie die boontjies in die donker hou nie, maar hou dit ten minste uit die son, anders kan dit begin kook.
4. Spoel die lote ten minste twee keer per dag uit. Soos die lote groei, is dit belangrik om dit gereeld te spoel om patogene te bevat en die lote klam te hou. Verwyder die kaasdoek, bedek die lote met vars water, dreineer en bedek die bokant van die fles weer met die kaasdoek. Kantel die pot en skuif dan die lote terug na hul groeiplek.
5. Laat die lote vir `n paar dae groei of totdat hulle die verlangde grootte bereik. Verskillende bone en peulgewasse sal verskillende ontkiemingstye hê, maar die lote sal na twee tot ses dae gereed wees. Jy kan die lote eet wanneer hulle dieselfde lengte as die oorspronklike boontjie is. Jy kan ook kies om die lote vir tot vyf of ses dae te laat groei, totdat hulle etlike sentimeter lank is.
6. Spoel die lote af voordat jy dit eet. Wanneer die lote hul verlangde grootte bereik het, verwyder die kaasdoek en plaas die lote in `n vergiettes. Spoel hulle af met vars water en laat hulle vir `n paar minute dreineer. Jy kan hulle ook droog klop met `n skoon handdoek.
7. Geniet die lote en hou oorskiet in die yskas. Daar is baie moontlike maniere om jou boontjiespruite te eet, insluitend deur dit te kook of rou te eet. Draai oorskiet in `n stukkie skoon kombuispapier toe en sit dit dan in `n vriessak of in `n lugdigte houer.
Deel 3 van 3: Gebruik vars lote
1. Eet hulle rou in slaaie. Lote is heerlik en vol voedingstowwe. Daarom eet baie mense dit graag rou. Jy kan `n handvol lote op hul eie eet of dit by jou gunsteling slaaie voeg. Slaaie wat goed pas by boontjiespruite is:
- Groenslaai
- Caesar-slaai
- Slaai met boontjies
2. Eet hulle op `n toebroodjie. Toebroodjies met kaas, groente en vleis kan alles lekkerder gemaak word met vars lote. Sekere lote, soos lusern en broccoli, is veral gewild op toebroodjies. Vir `n eenvoudige toebroodjie of wrap met boontjiespruite, probeer:
3. stoom hulle. Dit stoom boontjiespruite of ander groente is `n goeie manier om dit voor te berei, aangesien stoom die meeste van die voedingstowwe behou. Kleiner lote soos lensies kan in vyf minute gaargemaak word. Groter variëteite sal 15 minute neem.
4. Voeg by roerbraai. Nog `n manier om boontjiespruite te kook, is deur roerbraai. Jy kan lote by roerbraai met groente, vleis of vis voeg. Om die voedingstowwe en tekstuur van die lote te bewaar, voeg dit gedurende die laaste vyf tot tien minute van die roerbraai by.
5. Maak `n burger met uitgeloopte boontjies. Hierdie hamburgers is `n heerlike vegetariese alternatief vir vleisburgers en jy kan enige soort spruite gebruik om dit voor te berei. Gewilde lote om hierdie burgers voor te berei sluit in:
Waarskuwings
- Koop bone by `n betroubare voedselwinkel. Bone wat in tuinboupakkies verkoop word, word dikwels chemies behandel, dus moet dit vermy word.
- Wanneer jy lusern ontkiem, moet jy die sade vir `n paar uur op `n sonnige plek sit. Was hulle dan in `n bak met kraanwater. Verwyder enige gedroogde skille wat na bo dryf.
Artikels oor die onderwerp "Kweek boontjiespruite binnenshuis"
Оцените, пожалуйста статью
Gewilde
