Kweek basiliekruid

Inhoud

Trappe
Wenke
Waarskuwings

Basiliekruid is baie maklik om te groei en dit maak elke maaltyd `n kulinêre meesterstuk! Vars basiliekruid smaak nie net beter as gedroogde nie, dit smaak ook eg anders, asof dit nie dieselfde kruie is nie. Hierdie artikel verduidelik hoe om basiliekruid te plant en te oes.

Trappe

Metode 1 van 3: Plant sade

1. Kies die tipe basiliekruid wat jy wil kweek. Basiliekruid kom in baie variëteite voor, en hulle smaak en ruik almal anders. Lees op oor verskillende soorte basiliekruid en kies een - of `n paar - waarvan jy die beste hou en koop die pitte daarvandaan. Hier is `n paar idees:

Kaneel basiliekruid ruik regtig soos soet kaneel, en dit het baie mooi en lekker ruikende blomme.
Suurlemoenbasiliekruid bevat sitral, `n aromatiese verbinding wat in sitrusvrugte voorkom, so dit ruik soos suurlemoen.
Pers basiliekruid word dikwels vir versiering gekweek, maar dit ruik ook heerlik en het pragtige blomme.
Daar is ook meerjarige variëteite van basiliekruid wat elke jaar terugkom, soos Afrika blou basiliekruid (met pragtige blou are op die blare) en Thai basiliekruid. Die meeste spesies is egter eenjariges, so jy moet hulle elke jaar herplant.
Griekse basiliekruid is moeiliker om te groei, maar groei in pragtige klein struike wat goed hou.

2. Begin binnenshuis, vier tot ses weke voor die laaste ryp. Basiliekruid benodig warm lug en son, so dit is die maklikste om die sade binnenshuis te plant sodat dit nie deur ryp beskadig word nie.

Ná 15 Mei is die kans op nagryp gewoonlik verby.

3. Berei die saadbakkies voor. Vul `n vlak houer of individuele houers met `n mengsel van gelyke dele perliet, vermikuliet en turf. Druk die mengsel `n bietjie sodat daar geen lugborrels in is nie. Maak dit klam sodat die regte toestande geskep word vir die saad om te ontkiem.

4. Plant die sade. Sit een of twee sade in elke houer. Bedek hulle met `n dun laag grond. Bedek die bakkies met deursigtige kleefplastiek om dit klam te hou. Plaas die bakkies naby `n sonnige venster. Verwyder die plastiek twee keer per dag en sprinkel die bakkies met water.

5. Verwyder die foelie sodra klein spruite verskyn. Wanneer jy die eerste groen lemme deur die aarde sien steek, is dit tyd om die foelie te verwyder. Hou aan om die spruite twee keer per dag nat te maak, maak seker dat die grond nie uitdroog nie. Wanneer die plante `n paar sentimeter hoog is en begin blare ontwikkel, moet jy dit in `n groter pot sit.

Metode 2 van 3: Versorging van die basiliekruidplante

1. Verplant die basiliekruidplante. Wanneer twee pare blare gevorm het, kan jy die basiliekruid in die tuin of in permanente potte sit. Basiliekruid kan nie ryp weerstaan nie, so moet dit nie te vroeg buite sit nie. Plaas hulle op `n plek waar hulle baie son kry en waar daar goeie dreinering is.

Om basiliekruid in die tuin te plant, grawe gate minstens 15 cm uitmekaar. Sit die wortels in die gate en vul die gate tot by die stingels met grond. Druk die grond liggies om die plante sodat daar nie meer groot lugborrels is nie.
As jy die basiliekruid in `n houer of pot sit, moet dit groot genoeg wees om die volwasse plante te hou; sit hulle 15 cm uitmekaar, want hulle word groot.

2. Hou die grond klam, maar nie te nat nie. Basiliekruid groei die beste in grond met goeie dreinering en kan nie in water staan nie. Water die volgroeide plante elke dag soggens sodat die water opgesuig en verdamp kan word, eerder as om die wortels heelnag in die water te laat.

3. Verwyder blomknoppies. Wanneer jy blomknoppies sien, sny hulle uit saam met twee pare blare wat onder groei. Wanneer die plant blom, word `n hormoonverandering geïnisieer, wat veroorsaak dat die smaak van die blare vinnig verswak, en die blare sal ook minder vinnig groei. Dit gebeur veral wanneer daar baie son was. Jy sal agterkom dat die plant swakker word en die blare minder vol en smaaklik is wanneer dit gebeur.

4. Pasop vir siektes en plae. Plantluise en ander diere is mal oor basiliekruid; die beste manier om van hulle ontslae te raak, is om hulle met die hand te verwyder. Jy kan ook brandnetels vir ’n paar weke in ’n bak water laat, die slyk wat vorm sif en die plante spuit met die water wat oorbly. As jou plante tekens van vorm toon, kry hulle dalk nie genoeg sonlig nie, of hulle is dalk te naby aan mekaar. Verwyder die kleiner plante sodat die groteres meer spasie het.

Metode 3 van 3: Oes en gebruik die basiliekruid

1. Oes en snoei die plant. Soos die plant groei, verwyder die boonste twee pare blare wanneer die stam `n redelike hoogte bereik het. As jy mooi kyk kan jy twee baie klein blare aan die basis van elke blaar sien wat uitgroei wanneer die stam tussen hulle gesny word. Sny naby die klein blare, maar wees versigtig om dit nie te beskadig nie.

Deur dit te doen verseker jy dat die plant sy energie in die sterker stamme en blare sit. Dit keer dat die plant te wild raak.
Moenie iets van die onderkant van die stam verwyder nie, dan word jou plant lank en dun. Jy wil hê dit moet `n soort bos word, so verwyder blare aan die bokant.

2. Geniet jou vars basiliekruid. Spoel die blare af en gebruik die basiliekruid om pesto te maak, of `n Caprese-slaai met tamaties en vars mozzarella.

3. Hou die basiliekruid in die yskas. Jy het waarskynlik baie meer basiliekruid as wat jy kan hanteer, so hou die res in die yskas. Was die blare, laat dit droog word en draai dit in kombuispapier toe. Plaas hulle in `n houer met `n deksel wat lugdig toemaak.

4. Vries die basiliekruid. Om die blare heel te vries, werk nie so goed nie, so maak dit fyn voor dit gevries word. Sit die blare in `n blender met `n bietjie water. Puree tot glad, sit dit in `n vrieskashouer en sit dit in die vrieskas totdat jy dit nodig het.

Wenke

As die stamme van die saailinge lank en dun is, kry hulle waarskynlik nie genoeg lig nie.
As jy in die oop grond saai, maak seker dat jy die boonste laag grond klam hou. Normaalweg word dit aanbeveel om die boonste laag grond te laat uitdroog om oorwater te voorkom, maar sade en saailinge het baie kort wortels en kan nog nie die dieper lae bereik nie.
Dit is ook moontlik om basiliekruid na die laaste ryp in die oop grond te saai. Omdat jy ’n bietjie agter is, is dit goed om vinnig groeiende variëteite, soos suurlemoenbasiliekruid, te kies.
Gee die plante twee keer per dag ’n bietjie louwarm water totdat hulle goed ontwikkel is.
Om basiliekruid naby tamaties en soetrissies te plant, verbeter blykbaar hul geur en hou plae weg.

Waarskuwings

Wees versigtig om nie die blare nat te maak wanneer jy die plante natmaak nie, want die blare kan kolle kry.
As jy die plante van binne na buite beweeg, doen dit op `n warm oomblik sodat die oorgang nie te groot is nie.

Artikels oor die onderwerp "Kweek basiliekruid"

Kweek basiliekruid

Kweek brandrissies

Bloubessies kweek

Оцените, пожалуйста статью