Hoe om wortelolie te maak: 15 stappe (met prente)

Inhoud

Bestanddele
- Olie van getrekte wortels
- Olie van geweekte wortels
Trappe
- Metode 1 van 2: Maak olie deur wortels te trek
- Metode 2 van 2: Maak olie deur wortels te week
Benodigdhede
- Olie van getrekte wortels
- Olie van geweekte wortels

Wortelolie het `n gewilde bestanddeel geword in duur lotions, velrome en sjampoe. Om jou eie natuurlike skoonheidsmiddels by die huis te maak, begin deur `n hoeveelheid wortelolie te maak. Jy kan gerasperde wortels met olie in `n stadige kookplaat warm maak of gedroogde wortelskywe vir `n paar weke in olie week. Syg die wortelstukke uit die olie en hou die goue wortelolie in die yskas totdat jy gereed is om die olie te gebruik.

Bestanddele

Olie van getrekte wortels

2 wortels, verkieslik organies
Olyfolie, klapperolie, sonneblomolie of sesamolie om die wortels te bedek

Vir 0,5 tot 1 liter wortelolie

Olie van geweekte wortels

1 bossie wortels (sowat 6 tot 8), verkieslik organies
Olyfolie, klapperolie, sonneblomolie of sesamolie om die wortels te bedek

Vir 120 ml wortelolie

Trappe

Metode 1 van 2: Maak olie deur wortels te trek

1. Skil en rasper die wortels. Was twee wortels en gebruik `n groenteskiller om die skil af te skil. Jy kan die skille weggooi. Rasper die wortels langs die smal kante van `n kombuisrasper om dun wortelrepies te kry.

As jy nie organiese wortels het nie, probeer om wortels uit jou eie groentetuin te gebruik.

2. Plaas die gerasperde wortels saam met `n bietjie olie in `n stadige kookplaat. Gryp `n klein stadige kookplaat met `n kapasiteit van ongeveer 1 tot 2 liter. Plaas die gerasperde wortels in die stadige kookplaat en gooi genoeg olie daaroor om dit heeltemal te bedek. Jy kan `n neutrale olie gebruik soos olyfolie, klapperolie, sonneblomolie of sesamolie van sesamsaad wat nie gerooster is nie.

Byvoorbeeld, as jy `n een liter slow cooker het, sal jy waarskynlik ongeveer 500 ml olie nodig hê.

3. Verhit die olie op `n lae verstelling vir 24 tot 72 uur. Sit die deksel op die stadige kookplaat en stel dit op `n lae stelling. Laat die wortels vir 24 tot 72 uur in die olie week. Die olie moet oranje van kleur word terwyl jy trek.

As jou stadige kookplaat `n hitteverstelling het, gebruik dit in plaas van `n lae verstelling.

4. Syg die olie deur `n stuk kaasdoek. Skakel die stadige kookplaat af en plaas `n stukkie kaasdoek in `n sif. Gooi die olie met die wortels deur die stuk kaasdoek om die wortelstukke uit te sif.

Jy kan die wortelstukke weggooi of laat komposteer.

5. Stoor die olie van getrekte wortels. Gooi die olie in `n skoon glasfles. Sit ’n goedpassende deksel op die fles en sit die fles met die olie in die yskas. Jy kan die olie vir ses tot agt maande stoor.

Metode 2 van 2: Maak olie deur wortels te week

1. Was en skil die wortels. Gryp `n klomp wortels. Jy benodig ses tot agt vars wortels. Was hulle goed om al die vuilheid te verwyder en sny die groen blare af. Gebruik ’n skerp mes om die wortels in skywe van sowat 3 mm te sny.

Jy kan die blare weggooi of vir `n ander resep gebruik.

2. Blansjeer die wortelskywe vir drie minute. Gryp `n groot bak en vul dit met yswater. Sit dit langs die stoof. Bring `n groot pot water tot kookpunt oor hoë hitte. Sit die wortelskywe in en laat dit vir drie minute kook. Skakel die hitte af en gebruik `n gaatjieslepel om die wortels uit die pan te skep en plaas in die bak yswater langs die stoof.

Deur die wortelskywe in die yswater te doop, sal hulle keer dat hulle kook en hul helder oranje kleur behou.

3. Plaas die wortelskywe op die bakplaat en skakel die oond aan. Voorverhit die oond tot die laagste verstelling (sowat 70°C). Dreineer die wortels en plaas die skywe in `n enkellaag op `n bakplaat met `n verhoogde rand. Laat spasie tussen die snye sodat lug tussen hulle kan vloei en die wortels uitdroog.

As jy `n voedseldehidrator het, plaas die wortelskywe in `n enkele laag op die voedseldehidratorbord.

4. Laat die wortels uitdroog totdat hulle heeltemal droog is. Plaas die bakplaat met wortels in die oond wat jy op `n lae verstelling gestel het en bak vir 9 tot 12 uur of tot uitgedroog. As jy `n voedseldehidrator het, laat die wortels vir 12 tot 24 uur by `n temperatuur van ongeveer 50°C uitdroog.

5. Sit die gedroogde wortels met bietjie olyfolie in `n blender. Laat die uitgedroogde wortelskywe afkoel en sit dit in `n kragtige blender of voedselverwerker. Gooi genoeg olie in die blender om die wortels heeltemal te bedek. Jy benodig dalk soveel as 120 ml olie.

Dink daaraan om `n neutrale olie soos olyfolie, klapperolie, sonneblomolie of sesamolie te gebruik.

6. Pols die wortels saam met die olie. Sit die deksel op die blender of voedselverwerker en pols die mengsel vir `n minuut. Die wortels moet grof gemaal wees en die olie moet `n bietjie oranje word.

7. Gooi die wortels en die olie in `n skoon fles. Neem `n skoon glasfles met `n inhoud van 120 ml. Gooi die mengsel van wortels en olie in die fles en maak dit toe met `n styfpassende deksel.

8. Laat die wortels en olie vir vier weke rus. Plaas die pot met wortels en olie op `n koel, droë plek. Laat die wortels sowat vier weke lank in die olie week voordat jy die olie gebruik.

9. Syg die olie deur `n stuk kaasdoek. Plaas `n stukkie kaasdoek in `n klein, fyn ystersif. Plaas die sif op `n klein glasfles. Gooi die olie van geweekte wortels stadig deur die kaasdoek om die stukkies wortels uit te sif.

Jy kan die wortelstukke weggooi of laat komposteer.

10. Stoor die wortelolie. Maak die fles toe met ’n styfpassende deksel en bêre die olie in die yskas. Gebruik die wortelolie binne ses tot agt maande.