Hoe om rabarber te oes: 8 stappe (met prente)

Inhoud

Trappe
Wenke
Benodigdhede

Eetbare rabarber (Rheum x cultorum) is een van die min meerjarige groente, wat dit `n jaarlikse deel van `n groentetuin se oes maak. Rabarber word as `n sagte vrug verwerk en word gewoonlik gestoof geëet, of as `n toevoeging tot pasteie en ander gebak. Alhoewel rabarber `n baie maklike groente is om te groei, is die oes daarvan nie anders as met ander groente nie. Dit beteken dit moet op die regte tyd en op die regte manier geoes word. En dit kan op sommige maniere moeilik wees. Probeer ook geduldig wees, want jy sal eers in die derde of vierde jaar `n goeie oes rabarber hê, maar dit is die wag werd. In hierdie artikel kan jy lees hoe jy jou rabarber optimaal kan oes.

Trappe

1. Kies die regte tyd om te oes. Die oestyd vir rabarber is laat lente tot laat somer.

2. Neem die ouderdom van die plant in ag wanneer jy oes. Dit is belangrik dat jy nie stingels van die plant verwyder gedurende die eerste jaar van die plant se groei nie, aangesien dit die plant, wat net besig is om te wortel, sal verswak. Gee die rabarberplant gedurende die eerste jaar kans om `n sterk wortelstelsel te vorm, en laat die stamme ongeskonde gedurende daardie tyd (hulle sal opkom en vanself weggaan).

In die tweede groeiseisoen oes jy net stingels in die eerste twee weke, jy neem net die stingels wat redelik groot is, en jy sorg dat die plant genoeg stingels oor het.

In die volgende jare kan jy die rabarber gedurende die hele oestydperk oes. Vanaf die derde jaar kan jy die rabarber vir 8 tot 10 weke oes.

3. Maak seker jy weet wanneer ’n stam geoes kan word. Rabarberstingels is gereed om te oes wanneer hulle ongeveer 1,5 - 2,5 cm breed is. Hulle moet ferm wees om aan te raak en `n egalige pienk, donkerpienk, groen of pers kleur.

4. Oes die stamme deur hulle te draai. Draai die stamme so na as moontlik aan die basis van die plant.

Trek die stingel liggies af terwyl jy draai sodat die stingel mooi afgetrek word. Rabarber moet altyd van die wortel af gedraai word, aangesien draai en trek die beste manier is om die stamme te oes, wat die wortels aanmoedig om meer stamme te produseer. Moenie stingels uitgrawe of stingels afsny nie, want dan sal die plant minder vinnig groei.

Wanneer die plant twee jaar oud is, kan jy twee stamme per plant aftrek. Laat ten minste vyf gesonde stingels daarop sodat hulle kan aanhou groei.

In die volgende seisoene kan jy drie of vier stingels per plant oes, solank jy omtrent dieselfde aantal stingels los om aan te hou groei. Dit word aanbeveel om net `n derde van die plant te oes sodat die plant nie te veel probleme ondervind om verder te groei nie.

5. Sorg goed vir die plant. Probeer om gebreekte stingels wat aan die plant vas is te verwyder; dit kan infeksies veroorsaak. Moet ook nie gebreekte stukke van die stamme aan die basis van die plant laat nie; verwyder hulle, eet hulle of gooi hulle weg.

Los altyd drie of vier volwasse stamme op die plant; dit sal die rabarber goed laat groei.

Verwyder blomstingels wanneer jy dit sien.

6. Trek of sny enige blare wat aan die stingels vas is weg. Die blare bevat suursuur; wat giftig is en nie geskik is vir verbruik nie. gooi hulle weg of sit hulle op die komposhoop. Of verander die rabarberblare in `n natuurlike plaagdoder om plae op broccoli, kool en Brusselse spruite te bestry.

Moet ook nie die blare vir diere gee nie!

7. Maak seker dat jy ophou oes voordat die plant opraak. Die oes van die rabarber word die beste gestop wanneer die stamme weer dun is, of wanneer jy reeds `n derde van die plant verwyder het.

8. Hou die rabarber goed. Alhoewel vars rabarber die beste dadelik geëet of verwerk word, kan dit ook vir tot drie weke in `n plastieksak in die yskas gebêre word. Die stamme kan ook gevries of lank bewaar word sodra dit behoorlik verwerk is.

Om rabarber- en aarbeikompot te maak, verwyder eers die blare van die stingels, as jy dit nog nie gedoen het nie. Dan sny jy die stingels in stukke van 2,5 cm lank. Jy laat die stukke in `n laag water stowe; hulle moet net onder water wees. Stowe neem nie lank nie, so hou daarby.

Wenke

Sit `n plantetiket langs jou rabarber, sodat jy kan sien in watter jaar die rabarber geplant is en sodat jy weet hoe oud die plant is.
Jy kan dit oorweeg om die rabarberplant elke tweede jaar te laat rus. Jy kan verskeie plant sodat jy hulle afwisselend kan oes.
Plaas ’n lang pyp of groot emmer sonder bodem daarin op die bol wat jy plant. Dit dwing die plant om langer stingels te laat groei.